stringtranslate.com

Джилл Стайн (ресторатор)

Джилл Стайн OBE ( урожденная Ньюстед ) [1] — британский ресторатор и дизайнер интерьеров , известная тем, что совместно с бывшим мужем Риком Стайном управляла рестораном The Seafood Restaurant . В 2019 году она была назначена председателем Visit Cornwall . [2]

Карьера

В 1975 году вместе со своим тогдашним мужем Риком Стайном Джилл открыла The Seafood Restaurant в Падстоу . [3] Джилл управляла передней частью дома и деловой частью ресторана, в то время как Рик был на кухне. Сейчас бизнес включает в себя двенадцать ресторанов, паб, 40 гостевых спален, кулинарную школу и четыре магазина. [4] Она также работала дизайнером интерьера в их бизнесе. [5] Джилл была движущей силой за кулисами, [6] проектируя интерьеры ресторанов для Rick Stein's Café (1982), St Petroc's Bistro (1988), Stein's Fish & Chips (2004), The Cornish Arms (2009), Falmouth (2010), Porthleven and Winchester (2014), Fistral and Sandbanks (2015), Seafood Bar and Marlborough (2016) и Barnes (2017) [7]

Признание

В 2013 году в честь Дня рождения Стайн был удостоен звания Офицера Ордена Британской империи (OBE) за заслуги в ресторанной индустрии. [8]

Она получила премию за достижения всей жизни на церемонии вручения премии Women 1st Shine Awards, которая присуждается женщинам в сфере гостеприимства и обслуживания [9]. Она также вошла в список 100 лучших женщин в сфере гостеприимства по версии Women 1st в 2011 году [10] и в список 100 лучших женщин по версии CODE Hospitality в 2019 году [11].

В 2011 году она получила почетную докторскую степень в области бизнеса от Плимутского университета . [12]

Личная жизнь

Джилл вышла замуж за Рика Стейна в 1975 году. [13] У них трое сыновей, все из которых участвуют в бизнесе. [14] [15] Они развелись в 2007 году, [16] но согласились продолжить вести бизнес вместе. [17]

Ссылки

  1. ^ Делла-Раджионе, Джоанна (2 декабря 2013 г.). «Рик Штайн: Моя вторая жена спасла меня от тени моего отца». Express.co.uk . Получено 16 мая 2019 г. .
  2. ^ Эйри, Ник (2019-05-08). "Джилл Стайн возглавит Visit Cornwall". Business Cornwall . Получено 2019-05-15 .
  3. ^ "The Seafood Restaurant, Rick Stein". www.visitcornwall.com . Получено 15.05.2019 .
  4. ^ "Домашняя страница". Рик Штейн . Получено 2019-05-15 .
  5. ^ "Статья о дизайне Джилл Стайн". 10 августа 2017 г. Получено 15 мая 2019 г.
  6. ^ Хармер, Джанет (10 августа 2017 г.). «Как дизайнер-самоучка Джилл Стайн оставила свой след в ресторанах Stein». The Caterer . Получено 24.05.2019 .
  7. ^ "Наша история". Рик Штейн . Получено 2019-05-24 .
  8. ^ "Джилл Стайн удостоена чести от Queen". 2013-06-15 . Получено 2019-05-15 .
  9. ^ Эйри, Ник (2012-06-21). "Достижение всей жизни Джилл Стайн". Business Cornwall . Получено 2019-05-15 .
  10. ^ Кун, Керстин (20 апреля 2011 г.). «100 лучших женщин в сфере гостеприимства и досуга по версии Women 1st». The Caterer . Получено 20 июня 2019 г.
  11. ^ "CODE | 100 самых влиятельных женщин в сфере гостеприимства по версии CODE 2019". CODE Hospitality . Получено 15.05.2019 .
  12. ^ bighospitality.co.uk (21 сентября 2011 г.). "Джилл Стайн удостоена почетной [sic] докторской степени в области бизнеса". Big Hospitality . Получено 15.05.2019 .
  13. ↑ Марш, Генри Зеффман и Стефани (22.03.2024). «Рик Штайн: ревность и страх положили конец моему браку». The Times . ISSN  0140-0460 . Получено 22.03.2024 .
  14. ^ Адамс, Тим (19 апреля 2015 г.). «Сага семьи Штейн: 40 лет ресторану морепродуктов». The Observer – через The Guardian .
  15. ^ "Узнайте о ресторанах Рика Штейна и многом другом". Архивировано из оригинала 20 октября 2014 года . Получено 28 июля 2016 года .
  16. ^ "Брак знаменитого шеф-повара распался". Metro . 8 июня 2007 г. Получено 16 мая 2019 г.
  17. ^ Тайзак, Анна (22 октября 2011 г.). «Джилл Стайн: выход из тени своего мужа Рика». The Telegraph . Получено 15 мая 2019 г.