Джозеф Энтони Биткер (родился 12 февраля 1964 года) — американский бывший питчер Главной лиги бейсбола , который играл в течение двух сезонов. Он играл за Oakland Athletics в одной игре 31 июля 1990 года, затем был обменян в Texas Rangers со Скоттом Чиампарино на Гарольда Бейнса . Затем он играл за Rangers в 1990 и 1991 годах.