Джоан П. Олкок

английский археолог

Джоан Пилсбери Олкок FSA — археолог и историк , почетный член Лондонского университета South Bank . Она была избрана членом Общества антикваров Лондона 3 марта 1977 года ^[1] и является членом Гильдии кулинарных писателей ^[2] .

Она была главным преподавателем в Школе гостеприимства, управления продуктами питания и продуктами, ныне Школе прикладных наук в Лондонском университете Саут-Бэнк . ^{[3] [4]} С 2003 года она стала почетным приглашенным научным сотрудником в том же учреждении. ^[2]

Избранные публикации

• Олкок, Джоан Пилсбери. Еда в древнем мире . Greenwood Publishing Group, 2006.
• Олкок, Джоан П. Еда в римской Британии . Tempus, 2001.
• Олкок, Джоан П. «Кампания за здоровье нации: практический план или абсурдная информация?». Nutrition & Food Science 95.3 (1995): 11-15.
• Олкок, Джоан П. «Классические религиозные верования и погребальная практика в Римской Британии». Археологический журнал 137.1 (1980): 50-85.
• Олкок, Джоан П. «Кельтские культы воды в Римской Британии». Археологический журнал 122.1 (1965): 1-12.
• Олкок, Джоан П. «Три бронзовые статуэтки в Британском музее». The Antiquaries Journa l 43.01 (1963): 118-123.

Ссылки

1. "Джоан Пилсбери Олкок". Общество антикваров Лондона . Получено 24 мая 2020 г.
2. Nurture: материалы Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 2003. Хоскинг, Ричард. Бристоль. 2004. стр. 315. ISBN 978-0-9535057-2-2. OCLC  57139633.{{cite book}}: CS1 maint: местоположение отсутствует издатель ( ссылка ) CS1 maint: другие ( ссылка )
3. Мартин Чаплин; Том Коултэйт (1 августа 1997 г.). «Наука о продуктах питания в Университете Саут-Бэнк». Nutrition & Food Science . 97 (4): 152–154. doi :10.1108/00346659710179697. ISSN  0034-6659.
4. Джоан П. Олкок (1 июня 1995 г.). «Кампания за здоровье нации: практический план или фарсовая информация?». Nutrition & Food Science . 95 (3): 11–15. doi :10.1108/00346659510082696. ISSN  0034-6659.