Джон Смит (18 марта 1824 – 9 сентября 1879) был английским пивоваром. Он наиболее известен как владелец пивоварни John Smith's Brewery в Тадкастере , Северный Йоркшир , которая продолжает работать.
Смит родился в Лидсе 18 марта 1824 года; он был старшим из пяти детей Сэмюэля Смита, богатого мясника и кожевника из Лидса. [1] [2]
В 1847 году Джон Смит приобрел пивоварню Backhouse & Hartley на средства, предоставленные его отцом. [3] Время для Смита оказалось удачным; светлые эли вытесняли портер как самый популярный стиль пива у публики, а жесткая вода Тадкастера оказалась хорошо подходящей для варки нового стиля. [4] Процветание 1850-х и 1860-х годов, вместе с появлением железных дорог, открыло больше возможностей для пивоваров, и к 1861 году Смит нанял восемь человек на свое пивоваренное и солодовенное предприятие. [1]
Операции стали значительными в последней четверти девятнадцатого века. [5] Смит умер в Тадкастере 9 сентября 1879 года, оставив поместье стоимостью менее 45 000 фунтов стерлингов (что эквивалентно 5 779 342 фунтам стерлингов в 2023 году), а его активы были совместно унаследованы его двумя братьями, Уильямом (джентльменом ) и Сэмюэлем Смитом (кожевником). [1] [6]