Джордж Грэм, член Королевского колледжа хирургов (1882–1971) — британский врач, физиолог и диабетолог.
После обучения в школе Святого Павла в Лондоне Джордж Грэм поступил в Тринити-колледж в Кембридже , где в 1904 году получил степень бакалавра. После изучения медицины в больнице Святого Варфоломея и получения квалификации MRCS, LRCP в 1907 году [3] он окончил Кембриджский университет, получив степень бакалавра медицины и бакалавра гуманитарных наук в 1908 году и степень доктора медицины в 1912 году.
При поддержке Beit Memorial Fellowship он работал с 1912 по 1914 год в Институте физиологии в Мюнхене над белково-сберегающим действием углеводов. Во время Первой мировой войны он был связан с сэром Арчибальдом Гарродом . [4] Грэм был капитаном в RAMC с 1916 по 1919 год. [5] После демобилизации он был назначен помощником врача в Королевском северном госпитале . В 1920 году он был избран FRCP и начал работать в недавно созданном медицинском профессорском отделении госпиталя Святого Варфоломея, которым руководил Фрэнсис Фрейзер после того, как сэр Арчибальд Гаррод уехал в Оксфорд. В госпитале Святого Варфоломея Грэм находился под влиянием Уильяма Холдсворта Хертли и сэра Арчибальда Гаррода, который был врачом-консультантом в нескольких госпиталях. Грэм изучал физиологию и биохимию диабета. Он был первым исследователем в Великобритании, который показал, что уровень сахара в крови повышается после приема пищи. [6] Он был первым, кто описал почечную глюкозурию . [3]
Он в значительной степени отвечал за формирование диетического отделения больницы. Его диета «Лесенка» стала значительным шагом вперед в лечении диабета в доинсулиновую эпоху. [4]
Грэм... использует «лестничную диету», в которой углеводы поддерживаются на низком уровне, в то время как белки и жиры фиксируются с самого начала на относительно высоком уровне и постепенно увеличиваются; углеводы добавляются в конце. У этой системы много приверженцев; она проста в применении и дает блестящие результаты, особенно в тех более легких случаях, когда переносятся высокие дозы белков и жиров и плохо реагируют только на углеводы. [7]
В больнице Святого Варфоломея он был назначен помощником врача в 1924 году, а в 1932 году — штатным врачом после ухода на пенсию сэра Персиваля Хортона Смита Хартли . [4] Грэм вышел на пенсию в 1946 году. [3]
Королевский колледж врачей выбрал его в качестве лектора Гоулстона (1921), [8] [9] [10] лектора Кроона (1940) и оратора Харви (1953). [3] Под эгидой Медицинского общества Лондона в 1938 году он прочитал Леттсомовские лекции того года по диабету и его лечению. [11] Он был лектором Харбена Королевского института общественного здравоохранения в 1949 году; в этом качестве он прочитал в январе 1950 года три лекции по диабету. [12]
Избранный членом Физиологического общества в 1913 году, Грэм опубликовал в 1911–1924 годах серию статей и сообщений в « Журнале физиологии» : о кривой диссоциации крови (1913) совместно с Баркрофтом ; о креатине и креатинине (1913–14) совместно с Поултоном ...; о точке утечки при диабете (1915). [3]