Дзюбако (重箱, букв. «Ярусные коробки»)— это многоярусные коробки, используемые в Японии для хранения и подачи еды.[1]Коробки часто используются для хранения осэти , блюд, традиционных дляяпонского Нового года,[2]или для хранения обедов на вынос илибенто.
Сагедзю (提重, букв . «Портативный дзюбако ») или сагэдзюбако (提げ重箱) — это набор дзюбако для пикника в переноске с ручкой. [3]
Существует также дзикиро (食籠, букв. «корзина с едой») , своего рода чаша в китайском стиле, [4] некоторые из которых можно штабелировать, например дзюбако . [5]
Галерея
Дзюбако из дерева XVIII века, золотой и серебряной фольги.
Сагеджу
Дзикиро
Смотрите также
Перевозчик Tiffin : многоярусный ланч-бокс из Индии и Карибского бассейна.
Рекомендации
^ «Еда и посуда как пейзажи». Выделение Японии . Управление по связям с общественностью правительства Японии. 2021-01-02. Архивировано из оригинала 20 января 2021 г. Проверено 11 августа 2021 г.
^ «Осечи-рёри: Новогодний пир». Генеральное консульство Японии в Нью-Йорке . 2020-11-26 [2016]. Архивировано из оригинала 14 июля 2017 г. Проверено 11 августа 2021 г.
^ «Портативный набор для пикника (сагедзю) с хризантемами, свитком листвы и семейным гербом Токугава, 18 век» . Метрополитен-музей .
^ "Мастер лака Сано Чокан". Киотский национальный музей . Архивировано из оригинала 24 августа 2018 г. Проверено 11 августа 2021 г.
^ Лоуренс, Тревор (1895). Хьюиш, Маркус Б. (ред.). Каталог коллекции японских произведений искусства: сформированной в период с 1869 по 1894 гг. (частное издание). р89: позиция 1186; p82: позиция 1186. hdl : 2027/yale.39002044802859 .