Longhorn или British Longhorn — британская порода мясного скота , характеризующаяся длинными изогнутыми рогами. Она возникла в северной Англии, в графствах Ланкашир, Уэстморленд и Йоркшир , а затем распространилась в английские Мидлендс и Ирландию. [4] : 49 Первоначально это было медленное тяжелое тягловое животное ; коровы давали немного молока, хотя и с высоким содержанием жира . В восемнадцатом веке Роберт Бейкуэлл применил свои методы селективного разведения к этому скоту, который на короткое время стал преобладающей британской породой. [5] : 232 [6] : 32 И численность, и качество породы снижались в течение девятнадцатого века и большую часть двадцатого. В 1878 году было создано общество по разведению породы , и в том же году была опубликована племенная книга . [5] : 232
Ранее лонгхорн был указан как «приоритетный» в списке наблюдения Фонда выживания редких пород , но в 2021 году был включен в список «местных пород Великобритании». [3]
Окрас крупного рогатого скота разнообразен, но всегда вьюрковый – с широкой белой полосой вдоль позвоночника, хвоста и нижней части живота. [5] : 232
Предки лонгхорнов появились в северной Англии, в основном в северной части Ланкашира , в южном Уэстморленде и в Йоркшире , в частности в районе Крейвен в Уэст-Райдинге . [5] : 232 Позднее они распространились в английские Мидлендс и Ирландию. [4] : 49
Лонгхорн изначально был медленным тяжелым тягловым животным ; коровы давали немного молока, хотя и с высоким содержанием жира . В восемнадцатом веке Роберт Бейквелл из Дишли в Лестершире применил свои методы селективного разведения к этому скоту; его «Дишлейский лонгхорн» был очень успешным и на короткое время стал преобладающей британской породой. [5] : 232 После его смерти в 1795 году порода начала приходить в упадок, и в течение короткого времени была вытеснена шортгорном в качестве основной породы в стране. Как численность, так и качество породы снижались на протяжении девятнадцатого века и большую часть двадцатого. В 1878 году было образовано общество по разведению породы , и в том же году была опубликована племенная книга . [5] : 232
Ранее лонгхорн был указан как «приоритетный» в списке наблюдения Фонда выживания редких пород , но в 2021 году был включен в список «местных пород Великобритании». [3]
Часть крупного рогатого скота была экспортирована в страны за пределами Британских островов. Они присутствуют в Австралии, а также в небольших количествах в Голландии [7] и Новой Зеландии. [8] Популяция в Бельгии, по-видимому, вымерла . [ 7]
Окрас крупного рогатого скота разнообразен, но всегда вьюрковый – с широкой белой полосой вдоль позвоночника, хвоста и нижней части живота. [5] : 232
Лонгхорн изначально был медленным тяжелым тягловым животным , использовавшимся для пахоты; надои были невысокими, но молоко было жирным и с восемнадцатого века использовалось для сыроделия , особенно в Чешире . [5] : 232 Как и в случае с другими тягловыми породами, быков в конце их рабочей жизни можно было откормить и отправить на убой. [9] : 40
В двадцать первом веке крупный рогатый скот выращивают в основном для получения говядины. [5] : 232 Их также используют для управления растительностью в природных парках и на объектах особого научного интереса . [10]
