stringtranslate.com

Балийский скот

Балийский скот ( Bos domesticus ), также известный как балийский скот , балийский бантенг , индонезийский скот или, в более общем смысле, домашний бантенг [1] — это одомашненный вид крупного рогатого скота, который произошел от бантенга ( Bos javanicus ). Балийский скот является важным источником мяса и используется для пахоты . Считается, что он возник на Бали .

История и ассортимент

Балийский скот — один из немногих видов настоящего крупного рогатого скота, который не произошел от вымершего тура . [2] Их одомашнивание произошло около 3500 г. до н.э., и они произошли от бантенга. [3]

Балийский скот был завезен в Восточный Тимор , Яву , Малайзию и Австралию в качестве домашнего скота и составляет около четверти от общего поголовья крупного рогатого скота Индонезии. [4] На восточных островах они составляют до четырех пятых крупного рогатого скота. [5] На Северной территории Австралии они сбежали из неволи и бродят большими стадами, нанося вред посевам.

Характеристики

У балийского скота есть горб, белое пятно на крестце, белые чулки и белое, простирающееся под животом. [5] [6] Самки красновато-желтые, а самцы красновато-коричневые, с возрастом становящиеся темно-коричневыми. По сравнению с бантенгом, балийский скот меньше, демонстрирует менее выраженный половой диморфизм, имеет меньшие рога и менее развитую холку. [6] Средний вес самцов составляет от 335 до 363 килограммов, тогда как у самок средний вес составляет от 211 до 242 килограммов. [5]

Балийский скот славится своей замечательной способностью расти на низкокачественных кормах и высокой плодовитостью. [3]

Животноводство

Характер у балийского скота робкий и оленеподобный, что делает его подходящим для вспашки рисовых полей, но его копыта слишком мягкие, чтобы тянуть груз по асфальтированным дорогам. [3] [7] Однако механизация и урбанизация делают скот ненужным в качестве тягловой силы. [8]

Мясо молодого балийского скота отличается исключительной нежностью. [3]

Мужчина кормит своих коров на Бали.
Балийский бык в Индонезии

Проблемы с поголовьем скота включают в себя низкий вес телят при рождении и отъеме, высокий уровень смертности телят, медленные темпы роста и низкую молочную продуктивность. [9]

Разведение

Искусственное осеменение было впервые введено для крупного рогатого скота Бали на юге Сулавеси и Тимора в 1975 и 1976 годах. На Бали оно применяется с 1980-х годов с использованием спермы из Национального центра искусственного осеменения Сингосари, а сперма производится и распространяется Центром искусственного осеменения провинции Бали с 2001 года. [9]

Болезнь

Домашние бантенги известны своей высокой устойчивостью к большинству болезней. Однако они восприимчивы к злокачественному катару . [3] Крупный рогатый скот также очень восприимчив к болезни Джембрана , [9] которая была впервые описана у крупного рогатого скота в 1964 году. [10]

Сохранение

Популяция крупного рогатого скота на Бали сокращается в большинстве мест из-за большего потребления скота, чем местные возможности его поставлять. [4] В последние годы звучат призывы увеличить популяцию домашних бантенгов. Ронни Рахман Нур из Богорского сельскохозяйственного института заявил, что индонезийское правительство недооценивает крупный рогатый скот просто потому, что он местный, и что необходимо принять национальную политику для оптимального сохранения скота. [11]

Правительство Индонезии осознало необходимость изучения новых стратегий для повышения низкой производительности балийского бантенга и решения проблем, связанных с содержанием и питанием, однако это внедрение исторически происходило медленно. [4]

Ссылки

  1. ^ Менкхорст, Питер (18 марта 2011 г.). Полевой справочник по млекопитающим Австралии . Oxford University Press. ISBN 9780195573954.
  2. ↑ Портер, Валери (15 февраля 2008 г.). Полевой справочник по скотоводству. Voyageur Press. ISBN 9781616739522.
  3. ^ abcde Мохамад, Кудианторо; Олссон, Миа; ван Тол, Хелена Т.А.; Микко, София; Влэмингс, Барт Х.; Андерссон, Йоран; Родригес-Мартинес, Эриберто; Пурвантара, Бамбанг; Палинг, Роберт В. (13 мая 2009 г.). «О происхождении индонезийского скота». ПЛОС ОДИН . 4 (5): е5490. Бибкод : 2009PLoSO...4.5490M. дои : 10.1371/journal.pone.0005490 . ISSN  1932-6203. ПМЦ 2677627 . ПМИД  19436739. 
  4. ^ abc Лиссон, Шон; Маклеод, Нил; Макдональд, Кэм; Корфилд, Джефф; Пенгелли, Брюс; Вираджасвади, Лалу; Рахман, Рахмат; Бахар, Сьямсу; Паджунг, Руснади (1 сентября 2010 г.). «Системный подход к совместному фермерскому хозяйству для улучшения производства крупного рогатого скота на Бали в мелкомасштабных системах земледелия и животноводства Восточной Индонезии». Agricultural Systems . 103 (7): 486–497. doi :10.1016/j.agsy.2010.05.002. ISSN  0308-521X.
  5. ^ abc Портер, Валери; Олдерсон, Лоуренс; Холл, Стивен Дж. Г.; Споненберг, Д. Филлип (9 марта 2016 г.). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мейсона, 2 тома. CABI. ISBN 9781845934668.
  6. ^ ab "Bali cow". My Daily Cow . Kranky Kids. 2009. Архивировано из оригинала 15 марта 2019 года . Получено 5 июня 2019 года .
  7. ^ Херринг, Энди Д. (24 октября 2014 г.). Системы производства мясного скота. CABI. ISBN 9781780645070.
  8. ^ Эйнсворт, Росс (3 июня 2015 г.). «Четыре прекрасных коровы Бали, обреченные на неопределенное будущее». Beef Central . Архивировано из оригинала 5 июня 2019 г. Получено 5 июня 2019 г.
  9. ^ abc Mohamad, K.; Colenbrander, B.; Purwantara, B. (2008). «Репродуктивная эффективность балийского скота после искусственного осеменения на Бали». Репродуктивная биотехнология для улучшенного разведения животных в Юго-Восточной Азии : 54–59. Архивировано из оригинала 5 июня 2019 г. Получено 5 июня 2019 г. – через репозиторий IPB.
  10. ^ Деспорт, Мойра (2010). Лентивирусы и макрофаги: молекулярные и клеточные взаимодействия. Horizon Scientific Press. ISBN 9781904455608.
  11. ^ Суфа, Терезия (19 апреля 2018 г.). «Балийский скот — национальное достояние, которое необходимо сохранить». The Jakarta Post . Архивировано из оригинала 5 июня 2019 г. Получено 5 июня 2019 г.