Екатерина Саксен-Лауэнбургская (ок. 1400 г. – 22 сентября 1450 г.) была баронессой Верле -Гюстров, герцогиней Мекленбургской и регентом герцогства Мекленбургского с 1422 по 1436 год в качестве опекуна своих несовершеннолетних сыновей.
Екатерина была дочерью Эрика IV и Софии Брауншвейг-Люнебургской. Она вышла замуж в первый раз за Иоанна VII фон Верле . Он умер в 1414 году. Затем она вышла замуж за герцога Иоанна IV Мекленбургского в 1416 году. Когда Иоанн умер в 1422 году, после шести лет брака, она правила до 1436 года как регент при своих несовершеннолетних сыновьях.
Долгое время хартия, датированная июлем 1448 года, была последним известным документом, в котором упоминалось имя Екатерины. Затем всплыла хартия, в которой говорилось, что она умерла в ноябре. На рубеже веков Ганс Витте наконец смог доказать, что она умерла в день Святого Маврикия (22 сентября) 1450 года.
От брака с Джоном у Кэтрин было двое сыновей: