Жан-Батист-Мишель Бюке ( фр. [bykɛ] ; 18 февраля 1746 — 24 января 1780) — французский химик , член Французской королевской академии наук , врач и общественный деятель.
Бюке родился в Париже в 1746 году. Сначала его отправили изучать юриспруденцию, но затем он обратился к науке и посещал занятия на медицинском факультете в Париже. [1] Там он впервые столкнулся с химией, применяемой в медицине. Несмотря на финансовые трудности, он окончил учёбу в 1770 году и, таким образом, стал доктором-регентом, и вскоре женился на Мари Клод Лередд. Затем он начал преподавать публичный курс химии в своей собственной лаборатории. Между 1771 и 1773 годами Бюке опубликовал руководство по химии, сначала по минеральной, а затем по растительной химии, предназначенное для новичков в науке, которым нужен последовательный обзор различных процессов и используемых продуктов. [2] Это руководство предназначалось для людей, посещавших его курс, но также и для тех, кто не мог этого сделать. Публичный курс Бюке проводился в течение нескольких лет и был упомянут в Journal de Médecine. [3] В 1775 году Бюке стал профессором фармации на медицинском факультете Парижского университета , а в следующем году, после смерти Огюстена Ру , он занял кафедру химии на факультете. Он стал частью Французской академии наук как химик в 1777 году. За годы работы в Академии он опубликовал несколько работ по химическому анализу, в том числе одну в сотрудничестве с герцогом Ларошфуко . В конце концов он приобрел лабораторию на улице Жакоб, которая раньше принадлежала химику Руэлю , и проводил там свои публичные курсы. Он продолжал читать публичные курсы до 1779 года, когда он заболел слишком сильно, чтобы продолжать. Он был известен как очень хороший учитель, и многие посещали его курсы. Он умер от своей болезни в 1780 году.
Его самым известным учеником был Антуан-Франсуа Фуркруа , который впоследствии продолжил работу Бюке по естественной истории.
В 1777 году Бюке работал с Антуаном Лавуазье в его резиденции Арсенал, провел множество фундаментальных экспериментов по химии с целью проверки того, можно ли считать надежными результаты, которые широко использовались в химии. У Лавуазье были финансовые средства и необходимое лабораторное оборудование для выполнения такой задачи, а Бюке привнес свой многолетний опыт публичных демонстраций и лабораторной экспертизы. Вместе они опубликовали 26 мемуаров в Академии наук, [4] что привело к выдвижению Бюке на должность академика.