Gigondas ( французское произношение: [ʒiɡɔ̃das] ) — французское вино под контролем происхождения (AOC) в винодельческом регионе юга Роны во Франции . Это в первую очередь регион красных вин с очень небольшим количеством производимого розового вина . С сентября 2022 года апелласьон AOC Gigondas был расширен и теперь включает белые вина . [1] Считается младшим братом Châteauneuf-du-Pape , вино умеренно престижное и может хорошо выдерживаться при бережном обращении. [2] Вино Gigondas AOC производится исключительно в коммуне Жигондас в Воклюзе .
Название апелласьона имеет римское происхождение. Jocunditas означает большое удовольствие и наслаждение на латыни ; город был основан как место отдыха для солдат Второго легиона Римской империи . Находка головы Вакха указывает на то, что в то время уже выращивали вино . Позже поля перешли к церкви, а еще позже можно обнаружить, что принц Оранский был крупным землевладельцем в этом районе. Еще в 1894 году вина из этого региона завоевали золотую медаль на сельскохозяйственной ярмарке в Париже. Но до начала Второй мировой войны вина использовались в качестве подкрепления для разбавленных бургундских . В 1956 году суровая зима привела к возрождению производства вина, так как оливковые деревья погибли от холода. В 1971 году апелласьон покинул другие деревни Кот-дю-Рон и стал полноценным апелласьоном в своем собственном праве. [3]
Жигондас, как и остальная часть Южной Роны, имеет средиземноморский климат , который отличается от его северного соседа, имеющего более континентальный климат . Главной географической особенностью Жигондас является Дантель-де-Монмирай, небольшая горная гряда, которая разделяет апелласьон на две отдельные области — одну с более прохладным климатом и одну с более жарким. Но высота также является важным фактором, поскольку вино собирают на высоте до 600 метров. [4]
В 1592 году упоминается белое вино из Жигонда. Однако сегодня белое вино не производится. В этом наименовании выращивают только красный виноград и в основном производят только красное вино, хотя также производят и розовое. Согласно INAO , Жигонда Руж должен быть изготовлен максимум из 80% Гренаша , минимум из 15% Сира и/или Мурведра и максимум из других сортов Роны, за исключением Кариньяна . [5] Величайшие Жигонда могут храниться в погребе в течение 10 лет и более и обычно выигрывают от по крайней мере трех лет в погребе. Однако, будучи в основном Гренашем, вина похуже не рекомендуются для длительной выдержки в бутылках. [6]
Жигондас известен своей силой, а не элегантностью. Некоторые части апелласьона теплее, чем Шатонеф-дю-Пап, что приближает щедрый виноград Гренаш к крепости крепленого вина. Хотя здесь производят некоторое количество розового вина, апелласьон черпает свой престиж из своих красных вин. [4] [6]
44°09′53″с.ш. 5°00′19″в.д. / 44.16472°с.ш. 5.00528°в.д. / 44.16472; 5.00528