Префеновая кислота , обычно также известная по своей анионной форме префенат , является промежуточным продуктом в биосинтезе ароматических аминокислот фенилаланина и тирозина , а также большого количества вторичных метаболитов шикиматного пути .
Префеновая кислота встречается в природе как промежуточное вещество в биосинтезе фенилаланина и тирозина через путь шикимовой кислоты . [1] [2] Она образуется из хоризмовой кислоты с помощью хоризматмутазы . Она может быть дегидратирована префенатдегидратазой до фенилпировиноградной кислоты , которая является предшественником фенилаланина. Альтернативно, она может быть дегидратирована префенатдегидрогеназой до 4 - гидроксифенилпировиноградной кислоты , которая является предшественником тирозина. [1]
Он биосинтезируется посредством [3,3] -сигматропной перегруппировки Кляйзена хоризмата . [ 3 ] [4]
Префеновая кислота нестабильна; как 1,4-циклогексадиен , она легко ароматизируется , например, под воздействием кислот или оснований. Эта нестабильность затрудняет как выделение, так и синтез. Префеновая кислота была впервые выделена из мутантов Escherichia coli , которые не могли преобразовать префеновую кислоту в фенилпировиноградную кислоту . В ходе этого процесса была получена бариевая соль. [2]
Префеновая кислота является примером ахиральной (оптически неактивной) молекулы, которая имеет два псевдоасимметричных атома ( т.е. стереогенные , но не хиротопные центры), атомы циклогексадиенового кольца C1 и C4 . Было показано [5] , что из двух возможных диастереоизомеров , природная префеновая кислота является той, которая имеет оба заместителя с более высоким приоритетом (согласно правилам CIP ) на двух псевдоасимметричных атомах углерода, т.е. карбоксильных и гидроксильных группах, в цис- конфигурации или (1s , 4s ) согласно новым правилам стереохимии ИЮПАК (2013). [6]
Другой стереоизомер, т. е. транс или, лучше, (1 r ,4 r ), называется эпипрефеновым .
{{cite journal}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )