« Green Onions » — инструментальная композиция, записанная в 1962 году группой Booker T. & the MG’s . Описанная как «одна из самых популярных инструментальных рок- и соул- песен за всю историю» [1] и как одна из «самых популярных инструментальных композиций в стиле R&B своей эпохи», [2] эта мелодия представляет собой двенадцатитактовый блюз с пульсирующим органом Hammond M3. строка Букера Т. Джонса , которую он написал, когда ему было 17 лет, хотя сама запись в значительной степени была импровизированной в студии. [3]
Первоначально трек был выпущен на лейбле Volt (дочерней компании Stax Records ) как сторона B "Behave Yourself" на Volt 102; он был быстро переиздан в августе 1962 года как сторона A Stax 127, а также появился на альбоме Green Onions в том же году. [4] Органное звучание песни стало особенностью « мемфисского соул- звучания». [5]
Букер Т. Джонс был клавишником домашней группы Stax Records с Элом Джексоном на барабанах, Леви Стейнбергом на басу и Стивом Кроппером на гитаре. Однажды в воскресенье они начали джемовать в студии, когда не состоялась запись с другим певцом, Билли Ли Райли . Они играли с фортепианным ритмом, который Джонс раньше исполнял в клубах, хотя Джонс решил использовать орган Хаммонда , потому что считал, что он лучше звучит в этой мелодии. Владелец Stax Джим Стюарт заинтересовался записью получившейся мелодии «Behave Yourself». Однако группе нужна была сторона B для этой песни. Используя рифф с 12-тактовой блюзовой басовой партией, который был у Джонса, группа придумала песню, которая стала "Green Onions". [5] Гитарист Стив Кроппер использовал Fender Telecaster в "Green Onions", как и во всех инструментальных композициях MG. [6]
После записи Кроппер связался со Скотти Муром из Sun Records , чтобы записать пластинку. Затем он отнес пластинку ди-джею Мемфисской станции WLOK , который сыграл в эфире "Green Onions". Из-за положительной реакции публики на песню, она была быстро переиздана как сторона А. [5]
По словам Букера Т. Джонса, композиция изначально должна была называться «Funky Onions», но сестра Джима Стюарта подумала, что это «звучит как ругательство»; поэтому он был переименован в «Зеленый лук». [5] По словам Кроппера, название не является отсылкой к марихуане ; скорее, трек назван в честь [ кто?] Зеленого Барсука ? ] кот, Green Onions, чья походка вдохновила на создание риффа. [7] В эфире радиопрограммы «Подожди, подожди... Не говори мне!» 24 июня 2013 года Джонса спросили о названии, и он сказал: «Басист подумал, что оно настолько прикольное, что хотел назвать его «Funky Onions», но они сочли это слишком низким, поэтому мы использовали «Green». Вместо лука». [8]
"Green Onions" вошел в Billboard Hot 100 за неделю, закончившуюся 11 августа 1962 года, и достиг 3-го места за неделю, закончившуюся 29 сентября 1962 года. Сингл также занял первое место в чарте синглов R&B за четыре не- недели подряд, что является необычным явлением, поскольку он трижды попадал на первое место и покидал его. [9] Впервые он появился в британском чарте синглов 15 декабря 1979 года, после его использования в фильме «Квадрофения» ; 26 января 1980 года он достиг седьмой строчки и оставался в чарте 12 недель. [10]
Группа Surfaris записала версию в 1963 году для своего альбома Wipe Out ( Dot DLP 3535 и DLP 25535). Гарри Джеймс записал версию в 1965 году для своего альбома Harry James Plays Green Onions & Other Great Hits ( Dot DLP 3634 и DLP 25634). [18] В 1969 году на песню "Green Onions" исполнил кавер Дик Хайман ; его версия достигла 87-го места в канадских чартах синглов . [19] Во время джем-концертов 1968 года в Fillmore West в Сан-Франциско, на которых продюсировались « Живые приключения Майка Блумфилда и Эла Купера» , гитарист Майк Блумфилд и органист Эл Купер исполнили джем «Green Onions», который был включен в альбом. Песня была использована в записи Maxi Priest и Shaggy 1996 года " That Girl ". [20] Рок-группа Deep Purple сделала кавер на часть песни из своего альбома « Turning to Crime » 2021 года как часть песни «Caught in the Act», [21] группа также исполняла эту песню вживую в предыдущие годы. [22] Том Петти и Heartbreakers иногда играли ее на концертах, а выступление 1997 года, записанное в The Fillmore в Сан-Франциско, было выпущено на The Live Anthology . [23]
Booker T. & the MG's выпустили продолжение "Green Onions" под названием " Mo' Onions " на альбоме Green Onions в ноябре 1962 года и как сингл в феврале 1964 года. Он достиг 97-го места в обоих R&B-синглах. и чарты Billboard Hot 100. [13]
Запись Сонни Боя Уильямсона " Help Me " 1963 года была основана на "Green Onions" и включает в себя Уилли Диксона , исполняющего басовый рифф, очень похожий на рифф из "Green Onions" в исполнении Льюи Стейнберга. [24]
"Green Onions" заняла 181-е место по версии журнала Rolling Stone в первоначальном списке 500 величайших песен всех времен ; [25] это единственный инструмент в списке.
В 1999 году «Green Onions» был удостоен премии Зала славы «Грэмми» . [26]
Он занял 5-е место в списке 100 лучших синглов за все время из списка 1000 лучших альбомов всех времен Колина Ларкина . [27] Ларкин утверждает, что это «невероятное, неповторимое музыкальное произведение, скопированное миллионами, но никогда даже отдаленно не оспариваемое». [27]
В 2012 году он был добавлен в Национальный реестр звукозаписей Библиотеки Конгресса США — список «культурно, исторически или эстетически важных» американских звукозаписей. [28]
"Green Onions" был занесен в Зал славы блюза в 2018 году как один из пяти новых участников в категории "Классика блюзовых записей (песня)". [29]