Земледелие — это форма землевладения [1] и мелкомасштабного производства продуктов питания , характерная для Шотландского нагорья , островов Шотландии и ранее острова Мэн . [2] В поселках 19-го века отдельные фермы были основаны на лучшей земле, а большая площадь холмов более низкого качества была разделена между всеми земледельцами поселка для выпаса своего скота. [3] В 21 веке земледелие встречается преимущественно в сельских районах Западных и Северных островов, а также на прибрежных окраинах западной и северной материковой части Шотландии. [4]
Земледельческие сообщества возникли в результате вырубок в Хайленде (хотя отдельные фермы существовали и до вырубок). Они заменили фермы или байтеаны , имевшие общие выпасы и пахотные открытые поля , работавшие по системе беговой установки . Это изменение обычно было связано с двумя вещами. Во-первых, в течение последней четверти XVIII века таксменов постепенно уничтожали. Таксман (член daoine uaisle , иногда называемый «джентри» на английском языке) был держателем аренды или такса от землевладельца. Если аренда заключалась под залог , таксист обычно сдавал в субаренду фермерским арендаторам и мог обеспечивать некоторый управленческий надзор. Не допуская сдачи этой части общества в субаренду, землевладельцы получали всю арендную плату, выплачиваемую теми, кто обрабатывал землю. Во-вторых, землевладельцы заменили старые методы ведения сельского хозяйства пастбищными системами. Вначале это был крупный рогатый скот. Гораздо более распространенным было создание обширных овцеводческих ферм. Во многих случаях арендаторов внутренних ферм переселяли в земледельческие общины в прибрежных районах, оставляя оставленную ими землю для овец. Этот тип расчистки проводился в основном до 1820-х годов.
Работа на ферме была тяжелой, изнурительной работой, позволяющей прокормить себя. [5] Помимо сена и овса, обычно выращивались корнеплоды, картофель или капуста, а торф разрезался вручную и оставлялся снаружи в штабелях различной характерной формы для высыхания, чтобы позже служить топливом или иногда подстилкой для животных. Большинству земледельцев приходилось стричь овец и ягнят. Некоторые земледельцы заботились о небольшом количестве скота. [6] [ нужен лучший источник ]
Фермы, созданные путем расчистки, не предназначались для удовлетворения всех потребностей тех, кто там жил, и, следовательно, их размер ограничивался несколькими акрами пахотной земли с окружающими ее совместными выпасами. Арендодатели предназначали своих арендаторов для работы в различных отраслях, таких как рыболовство или выращивание водорослей. По современным оценкам, земледельцу нужно было отработать 200 дней за пределами своей фермы, чтобы избежать нищеты. Во второй половине XIX века многие земледельцы предоставили значительную рабочую силу-мигрантов, особенно для низинных ферм.
Земледельческие общины в период 1846–1856 годов сильно пострадали от картофельного голода в Хайленде . Небольшие пахотные участки означали, что картофель был важной культурой из-за его высокой урожайности. Появление картофельной болезни (и коллапс индустрии водорослей за несколько лет до этого) сделало некоторые земледельческие поселения нежизнеспособными. Это положило начало второму этапу Highland Clearance, когда многие арендаторы покинули Хайленд, часто эмигрируя. [7] : 45–49 В 1852 году, в ответ на бедность в Хайленде, сэр Чарльз Тревельян основал Общество эмиграции Хайленда и островов , призванное спасти бедные семьи от голодной смерти путем эмиграции в Австралию.
В 1883 году была создана Комиссия Нейпира . Хотя его рекомендации не были приняты, проблема бедности и незащищенности владения в Хайленде была исследована. В результате в 1886 году был принят первый шотландский закон о земледелии.
Закон о владениях фермеров (Шотландия) 1886 года предусматривал гарантии владения, что является ключевым вопросом, поскольку большинство фермеров остаются арендаторами. [8] Закон поощрял арендаторов улучшать землю, находящуюся под их контролем, поскольку он гарантировал, что контроль может передаваться внутри семьи и передаваться будущим поколениям. [9]
В 1976 году земледельцам было предоставлено право покупать свои отдельные участки. В 2003 году в рамках Закона о земельной реформе организациям фермерских сообществ было предоставлено право приобретать соответствующие критериям земельные участки, связанные с местным фермерским сообществом.
В 1974 году был открыт музей Лэйдхей Крофт недалеко от Данбита в Кейтнессе, чтобы сохранить и улучшить двухсотлетний длинный фермерский дом с соломенной крышей и его сельскохозяйственными постройками (сарай и конюшни). Дом полностью меблирован, выставлено сельскохозяйственное и конюшневое оборудование. [10]
В 2018 году часть поместья Сазерленд была выкуплена общественной инициативой земледельцев Garbh Allt Community Initiative Estate. Площадь составляла 1214 гектаров (3000 акров) земли и включала земледельческие поселки Гартимор , Портгоуэр , Маррел и Вест-Хелмсдейл . [11] Деньги на покупку в размере 250 000 фунтов стерлингов были предоставлены в виде двух крупных взносов. Это были: 273 000 фунтов стерлингов из Шотландского земельного фонда, финансируемого правительством Шотландии; и Фонд партнерства Беатрис стоимостью 29 918 фунтов стерлингов (организация, связанная с ветряной электростанцией Беатрис во Внешнем Морей-Ферт). [12] Передача права собственности произошла в пользу земледельцев, некоторые из которых были потомками людей, выселенных из поместья Сазерленд двумя столетиями ранее. [13]
Ключевой особенностью землевладения является высокоразвитая система законодательства, которая развивалась с 1886 года. Земледелие было установлено и регулировалось в соответствии с рядом законов, которые со временем менялись. [14] Следующие шесть законов были отменены: Закон о холдингах Крофтерс (Шотландия) 1886 года ; [15] Закон о мелких землевладельцах (Шотландия) 1911 года; [16] Закон о мелких землевладельцах и сельскохозяйственных холдингах (Шотландия) 1931 года; [17] Закон Крофтерса (Шотландия) 1955 года; [18] Закон Крофтерса (Шотландия) 1961 года; [19] и Закон о реформе земледелия (Шотландия) 1976 года. [20] В 1993 году произошло объединение законодательства в Закон Крофтерса (Шотландия) 1993 года. [21]
По состоянию на 2023 год [update]следующие четыре закона вместе составляют свод законодательства, применимого к земледелию: Закон Крофтерса (Шотландия) 1993 года; Закон о реформе земледелия и т. д. 2007 года; [22] Закон о реформе земледелия (Шотландия) 2010 года; [23] Закон о Крофтинге (поправка) (Шотландия) 2013 года. [24]
Реестр Крофтинга — это публичный реестр, доступный для бесплатного ознакомления. Его хранит Хранитель реестров Шотландии . По состоянию на 12 сентября 2023 года было зарегистрировано 9288 фермерских хозяйств и 335 зарегистрированных общих выпасов. [25] Регистрация может быть добровольной, но в некоторых случаях она является обязательной. Keeper предлагает онлайн-руководство в виде списка событий, требующих обязательной регистрации. [26] Зарегистрированные границы земельных участков показаны на карте и являются окончательными. [27] Первая регистрация может привести к пограничным спорам. Земельный суд Шотландии определит границу и в случае недостаточности доказательств имеет право установить границу там, где он сочтет это целесообразным. [28]
Аренда земельного участка осуществляется из года в год, но она обеспечивает гарантию владения в соответствии с Законом Крофтерса (Шотландия) 1993 года и поэтому на практике может продолжаться неопределенно долго, пока арендатор выполняет условия аренды. Это отражает базовую защиту, предоставленную в 1886 году. Другие сохраненные ключевые особенности теперь также содержатся в консолидированном Законе 1993 года. Это право на компенсацию за улучшение земли, право платить справедливую арендную плату и право завещания аренды супругу или следующему поколению его семьи. [29] [14]
Действующее соглашение о земледелии может быть заключено только с предварительного согласия Комиссии по земледелию. [30] На арендаторов ферм распространяются установленные законом условия владения, содержащиеся в разделе 5 и Приложении 2 Закона о Крофтерс (Шотландия) 1993 года. Кроме того, с 2010 года на них распространяются установленные законом обязанности. [31] Они применяются ко всем договорам аренды, независимо от того, заключаются ли они на основании письменного или устного соглашения. Письменные условия недействительны, поскольку они не соответствуют положениям законодательства. [32] Правила выпаса имеют преимущественную силу над условиями договора аренды. [33] Это правила, созданные земледельцами для управления общими пастбищами. Правительство Шотландии предлагает Руководство и шаблон правил для помощи в создании правил. Проект шаблона был одобрен Комиссией Крофтинга. [34] С 12 июня 2023 года в Комиссию по крофтингу можно подавать онлайн-заявки в отношении переуступки, изъятия, разделения и субаренды. [35]
Лицо, получающее проценты от помещика, подчиняется правам землевладельца. В случае, когда прошло почти столетие с момента возникновения интереса у арендодателя, но формального возобновления не произошло по разрешению, полученному от комиссии или Шотландского земельного суда, арендатор имел возможность вернуть себе часть приусадебной земли. который был отгорожен и якобы отнят такой сделкой. [36]
Арендаторы и владельцы-владельцы-арендаторы обязаны выполнять ряд обязанностей, указанных в разделах с 5AA по 5C и 19C Закона о фермерах (Шотландия) 1993 года с поправками. Существует обязанность проживать в пределах 32 км от усадьбы. Если ферма является единственным жилищем и семья фермера является резидентом, пока ферма отсутствует, это, вероятно, будет принято как обычно проживающее. Другие обстоятельства, связанные с другими местами проживания, необходимо будет оценивать индивидуально. В дополнение к обязанностям арендаторов жилья и владельцев-арендаторов фермеры обязаны следить за тем, чтобы усадьба обрабатывалась, поддерживалась, а не пренебрегалась или использовалась не по назначению. [37]
Крофтинг — традиционная социальная система в Шотландии, основанная на мелкомасштабном производстве продуктов питания. Крофтинг характеризуется наличием общих рабочих сообществ или «поселков». Индивидуальные хозяйства обычно создаются на площади 2–5 га ( 5–12+1 ⁄ акра) ин-бай [ 38] для более качественного производства кормов , пахотных и овощных культур. Каждый поселок использует холмистую местность более низкого качествав качестве обычного пастбища для крупного рогатого скота и овец . [39]
С самого начала были внесены определенные улучшения, чтобы сделать землю более пригодной для обработки. В частности, там, где почва представляла собой тяжелый торф, необходимо было создание канав (и их регулярный уход). Особенностью земледельческой практики, вероятно, было создание «ленивых грядок» (гэльский: фианнеган) . Это были участки, где газон был срезан таким образом, что два слоя газона лежали друг на друге. Между этими слоями можно разложить морские водоросли или водоросли, чтобы удобрить почву. В результате вокруг пластов остались нижние области, которые затем могли действовать как дренажные каналы. [6]
Землепользование в графствах, занимающихся земледелием, ограничено климатом , почвами и топографией . С конца 20-го века правительство классифицировало практически все сельскохозяйственные земли в Хайленде и на островах как крайне неблагополучные в соответствии с условиями Директивы о менее благоприятствуемых территориях (LFA), однако в 2008-2009 годах эти районы, по сообщениям, получали самый низкий уровень LFA. платежи. [40] Большинство земледельцев не могут выжить экономически, занимаясь только сельским хозяйством, и они занимаются рядом других видов деятельности, чтобы заработать средства к существованию. [41]
Основной потенциал земледельческих территорий по созданию разнообразного местного ландшафта и более удовлетворительного питания для местного населения может быть изучен путем анализа сельскохозяйственных ценностей и практики докапиталистической клановой системы, чтобы подвергнуть критике точку зрения, согласно которой нынешняя менее благоприятствуемая система Районы действительно беднее. [42] Исходя из этого, «традиционные» ландшафты и методы, в которых доминирует животноводство, являются не более чем результатом рыночной зависимости и не должны рассматриваться как неизбежный показатель потенциала земли.
Несмотря на трудности, земледелие важно для Хайленда и островов. В 2014–2015 годах насчитывалось 19 422 фермерских хозяйства, из них 15 388 фермеров. [43] Некоторые фермеры арендуют более одной фермы, а отсутствие на ферме означает, что аренда сохраняется, но фермы не обрабатываются. Около 33 000 членов семьи жили в земледельческих хозяйствах, [43] или около 10% населения Хайленда и островов. Домохозяйства, занимающиеся земледелием, составляли около 30% домохозяйств в сельских районах Хайленда и до 65% домохозяйств на Шетландских островах, Западных островах и Скай. В землевладении находилось 770 000 гектаров, что составляет примерно 25% площади сельскохозяйственных земель в округах Крофтинг. Земледельцы владели около 20% всего мясного скота (120 000 голов) и 45% племенных овец (1,5 миллиона овец). [44]
Крофтинг обычно регулируется Комиссией по крофтингу , государственным органом правительства Шотландии . О деятельности Комиссии Крофтинга регулярно сообщается публично. Раздел 51 Закона о реформе земледелия (Шотландия) 2010 года требует от шотландских министров отчитываться перед шотландским парламентом об экономическом состоянии земледелия и о шагах, предпринятых правительством и Комиссией по земледелию для поддержки земледелия. Отчет за 2019-2022 годы является самым последним. [45]
Исторически земледелие было связано с шотландским гэльским языком. [46] Правительство Шотландии поддерживает гэльский язык в Плане гэльского языка. План на 2022–2027 годы основан на Законе о гэльском языке (Шотландия) 2005 года. [47] Что касается земледелия, Земельный суд Шотландии должен учитывать шотландский гэльский язык, в том числе за счет наличия в составе суда гэльскоязычного члена. [48] Лорд Мингиниш (председатель Земельного суда Шотландии в 2014–2022 гг.) продолжает занимать должность члена Суда, говорящего на гэльском языке. [49] Существуют положения, гарантирующие, что хотя бы один член Комиссии Крофтинга (избранный или назначенный) всегда будет говорящим на гэльском языке. [50]
Отчеты о судебных процессах по земледелию — это ресурс, предназначенный для юристов, который дает подробную информацию о семьях и фермах, фигурирующих в повествовании. С 1912 года в Земельном суде Шотландии сообщалось о делах о земледелии, и они доступны. Они разбросаны по нескольким сериям и локациям. [51] Если подобные дела рассматриваются в апелляционном порядке в Сессионном суде, их можно отслеживать в режиме онлайн. [52]
Сельскохозяйственные ландшафты демонстрируют не только невероятную красоту, но и отдаленный, суровый и непреклонный характер местности. Сельское хозяйство, которое исторически часто сочетается с рыболовством или добычей торфа, поташа или морских водорослей, работает в неэкономичных масштабах. Следовательно, развивались другие отрасли, связанные с шерстью, такие как ткачество или вязание, или с производством ликеро-водочных продуктов, таких как виски и джин. В последнее время ветроэнергетика создала некоторую дополнительную финансовую поддержку. Особенности земледельческих поселков включают общие пастбища.
Портал сельского хозяйства и агрономииКак правильно заметили посетители девятнадцатого века, сельскохозяйственный труд был тяжелым, изнурительным трудом, который в лучшем случае обеспечивал пропитание. Небольшие сельскохозяйственные владения, арендованные большинством сельских жителей Шетландских островов в девятнадцатом веке, состояли из жилища, небольшого участка пахотной или обрабатываемой земли, который, пока еще практиковался ранриг, мог быть разбросан и фрагментирован вокруг
