Иоганн I, бургграф Нюрнбергский ( ок. 1279 – 1300) был членом династии Гогенцоллернов и был бургграфом Нюрнберга с 1297 года до своей смерти. Он был сыном бургграфа Фридриха III Нюрнбергского и его второй жены Елены Саксонской (ум. 1309).
Иоганн I женился в 1297 году на Агнес Гессенской (ум. 1335), дочери Генриха I Гессенского . Он правил бургграфством Нюрнберга совместно со своим младшим братом Фридрихом IV . После того, как Иоганн I умер бездетным в 1300 году, Фридрих IV правил единолично.