Кампания «Возрождение баранины»

Логотип организации

Кампания «Возрождение баранины» была основана в 2004 году королем Карлом III (тогда принцем Уэльским ) для пропаганды потребления баранины (а не ягненка ) британцами . Король, чьим любимым блюдом является баранина, также стремился поддержать британских фермеров, разводящих овец, которые изо всех сил пытаются продать своих старых животных. ^[1] Кампания «Возрождение» стремилась создать новое определение баранины, которое заключается в том, что мясо должно быть отслежено до происхождения на конкретной ферме, где животное кормили фуражом (а не зерном с высокой концентрацией), от животного старше двух лет, и после убоя выдерживалось в течение двух недель путем подвешивания. На веб-сайте организации также содержались списки ресторанов, где подают баранину, а также мест, где можно купить мясо в Великобритании.

Смотрите также

• Карри из баранины

Сноски

1. Apple Jr., RW (29 марта 2006 г.). «Много шума из-за баранины, но не в этих краях». New York Times . Получено 23 января 2008 г. Принц Уэльский недавно начал крестовый поход, чтобы возродить в Британии вкус к баранине, которую он называет «моим любимым блюдом».

Ссылки

• Дэвис, Кэролайн (2 марта 2006 г.). «Баранина, одетая как гламур». The Daily Telegraph . Архивировано из оригинала 31 марта 2008 г. Получено 16 февраля 2008 г.
• Джонс, Сэм (3 февраля 2006 г.). «Баранина возвращается в меню с королевским одобрением». The Guardian . Получено 16 февраля 2008 г.
• «Баранина в меню визита принца». Scarborough Evening News . 21 января 2008 г. Получено 21 января 2008 г.
• «Кампания по баранине помогает повысить ценность старых овец». Farmers Guardian . 24 января 2008 г. Архивировано из оригинала 24 июля 2009 г. Получено 16 февраля 2008 г.