Консервщик участвует в консервировании, сборе и выкупе тары для напитков с маркировкой залога для переработки. [1] Консервирование — это деятельность, осуществляемая отдельными лицами или небольшими группами, как правило, для получения дохода. [2] Консервирование возможно только в странах, штатах или муниципалитетах, которые приняли законодательство о залоге тары . [2] [3]
Основной целью законодательства о залоге контейнеров является смягчение воздействия на окружающую среду материалов, используемых при создании контейнеров, особенно пластика . [2] [4] Другая цель заключается в содействии переработке материалов контейнеров, таких как стекло и алюминий , а также пластик. [2] Поскольку существует большое разнообразие в различных политических образованиях, которые осуществляют программы залога контейнеров, с точки зрения инфраструктурной поддержки и суммы залога, экономическая жизнеспособность консервирования как вида деятельности, приносящего доход, варьируется от муниципалитета к муниципалитету. [2] В 2012 году Федеральное агентство по охране окружающей среды Германии сообщило, что 96% контейнеров, сданных на залоговый рынок, были возвращены через их программу. [ 2 ]
Консерваторы, или те, кто собирает и сдает тару из-под напитков с маркировкой «депозит», — привычное зрелище во многих городах, будь то прочесывание территорий после крупных мероприятий, рыскание по мусорным контейнерам или транспортировка собранных бутылок и банок к пунктам приема. [5]
Социологи сделали несколько наблюдений о консервировании. В диссертации 2014 года Себастьян Дж. Мозер заявил, что не бедность объединяет «в остальном очень разнородную группу коллекционеров бутылок, а тоска по фиксированной ежедневной структуре и задаче, которая напоминает работу». [6] [7] Деятельность по консервированию также может быть источником сообщества в группе, часто характеризующейся уединенным опытом и разобщенностью. Доход от консервирования сильно различается между людьми. В Нью-Йорке , где около 8000 человек обеспечивают себя таким образом, [8] консервирование часто может приносить консерватору более 100–200 долларов в день. [9] В Германии консерваторы зарабатывают в среднем от 100 до 150 евро в месяц. Другое исследование показало, что немецкие консерваторы зарабатывают около 3–10 евро в день. [10] Помимо дохода, консервные заводы заявили, что эта деятельность может быть хобби, удовольствием или производительностью, а также целью улучшения окружающей среды. [11]
Социолог Стефан Селл считает, что основной мотивацией консервирования является отсутствие дохода . В частности, он отметил резкий рост числа низкооплачиваемых рабочих мест , падение коллективных переговоров во многих отраслях промышленности и девальвацию модели государства всеобщего благосостояния с начала 1990-х годов как причины возникновения этой практики. [12] В Германии консервные заводы стали символами все более бедного общества. [13]
По мнению социологов Каттерфельда и Кнехта, не только доходность с точки зрения дохода дает представление о феномене консервирования. Другим фактором является доступность материалов или готовность потребителей оставлять бутылки и банки в местах, доступных консерваторам. В Германии сдвиги в общественном восприятии с течением времени привели к тому, что потребители стали предлагать больше материалов именно консерваторам, а также к сдвигу в воспринимаемом общественном клейме консервирования как занятия. Эти сдвиги были приписаны изменениям в законодательстве, а также культурному влиянию возросшей видимости консерваторов во время чемпионата мира по футболу 2006 года . [11] [12]
В Нью-Йорке консерваторы представляют собой этнически разнообразное сообщество, причем подавляющее большинство из них живет за чертой бедности . [8] Среди консерваторов в Sure We Can , центре выкупа в Бруклине, около 25 процентов консерваторов старше 60 лет, 7 процентов имеют физические недостатки, а 5 процентов испытывают хроническую бездомность. [8] В Бруклине консерваторы в основном иммигранты. [8] Около 75 процентов консерваторов в Sure We Can родились за пределами Соединенных Штатов, причем 54 процента всех консерваторов идентифицируют себя как латиноамериканцы/испаноязычные. [8]
В Германии 80–85% работников консервной банки — мужчины, большинство из них старше 65 лет. Вторая по величине группа — молодые иммигранты. [10] Многие живут в нищете, но бездомность встречается сравнительно редко. [12]
Нью-Йорк является очагом консервной деятельности, в основном из-за высокой плотности населения города в сочетании с действующими законами штата Нью-Йорк о залоге. [3] Консервирование остается спорным вопросом в городе, при этом консерваторы часто сталкиваются с сопротивлением со стороны городского правительства, Департамента санитарии города Нью-Йорка и компаний по сбору вторсырья. [14] Sure We Can , центр утилизации, соучредителем которого является монахиня Ана Мартинес де Луко, является единственным дружественным к консерваторам центром утилизации в городе, предоставляя консерваторам шкафчики и общее пространство для сортировки своих коллекций подлежащих утилизации отходов. [15]
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )