Кармона — город на юго-западе Испании , в провинции Севилья ; расположен в 33 км к северо-востоку от Севильи .
Кармона построена на хребте, возвышающемся над центральной равниной Андалусии ; на севере находится Сьерра-Морена , а на юге — пик Сан-Кристобаль. Город известен своей процветающей торговлей вином, оливковым маслом, зерном и скотом, а также ежегодной ярмаркой в апреле. [2]
Он приписывается как комарке Кампинья -де-Кармона, так и комарке Лос-Алькорес. [3]
Кармона расположена на юго-западе Пиренейского полуострова . Она лежит на высоте около 249 метров над уровнем моря [4] , на хребте северо-восточного–юго-восточного направления на северо-восточном конце плато Лос-Алькорес [5] , возвышаясь над лугами реки Корбонес , [6] левого притока Гвадалквивира .
В Кармоне средиземноморский климат с солнечной весной и, как правило, небольшим количеством дождей в этот сезон. В октябре средняя температура колеблется от минимума 13 °C до максимума 26 °C. В городе умеренный уровень годовых осадков и приятные зимние температуры.
Кармона изначально была поселением тартессов - турдетанов . С прибытием финикийских торговцев из Тира Кармона была преобразована в город, известный им как Qrt-Ḥmn ( финикийский : 𐤒𐤓𐤕 𐤇𐤌𐤍 ), что означает «Город Хаммона ». [7] [ нужен лучший источник ] Спустя столетия он стал римской крепостью Hispania Baetica . Он был известен как Кармо во времена Юлия Цезаря (100–44 до н. э.). Город был дополнительно укреплен во время долгой оккупации маврами, которые возвели вокруг него стены и построили фонтаны и дворцы внутри.
После падения Кордовского халифата в начале XI века Кармона ( Кармуна ) была захвачена берберами Хаммудидами , а затем также берберским кланом Бирзалидов, став главой тайфы Кармоны , небольшого королевства, которое было завоевано тайфой Аббадидов в Севилье к 1067 году. [8] Оплот Альморавидов после завоевания Альморавидами тайфы Севильи, он был окончательно покорен Альмохадами после урегулирования. [9] Он был ненадолго занят Ибн Хамуском , прежде чем вернуться к Альмохадам в 1161 году. [10]
В 1247 году Фердинанд III Кастильский захватил город [10] и даровал ему латинский девиз Sicut Lucifer lucet in Aurora, sic in Wandalia Carmona («Как утренняя звезда сияет на рассвете, так сияет Кармона в Андалусии»). [2] В период позднего Средневековья в городе сохранялось мусульманское большинство населения, которым управляло христианское меньшинство. [11] Цитадель Кармоны, ныне находящаяся в руинах, была главной крепостью Петра Жестокого (с 1350 по 1369 год) и содержала просторный дворец внутри своих укреплений. [2] К концу XV века население Кармоны оценивалось примерно в 8000 человек. [12] К началу раннего Нового времени экономика Кармоны основывалась на сельском хозяйстве, в городе было много латифундий , часто принадлежавших неместным землевладельцам, и значительная часть неактивного населения. [13]
Дезамортизационизм 19-го века привел к созданию нового класса землевладельцев, который в историографии получил название «аграрная буржуазия». [13] Население резко возросло в середине 20-го века. [13]
В июне 2024 года Университет Кордовы недавно объявил об обнаружении 2000-летнего белого вина в стеклянной погребальной урне в гробнице в Кармоне. В гробнице также находились останки скелетов двух мужчин по имени Испана и Сенисио, а также останки двух других мужчин и двух женщин, имена которых не были названы. Исследователи отметили, что, несмотря на прошедшие тысячелетия, гробница хорошо сохранилась, что защитило ее от наводнений и утечек. Такая консервация позволила вину сохранить свое естественное состояние. [14]
Рестораны и бары Кармоны демонстрируют разнообразие испанской кухни, включая тапас и другие блюда. Город известен своей традиционной андалузской кухней. Стоит отметить паб-кроул различных баров, называемый Ruta de las tapas (маршрут тапас); он отмечен сине-белыми знаками и даже изображен на печати города.
Типичные блюда Кармона включают: sopa de picadillo (куриный суп), pringá , нут, улитки, salmorejo , шпинат, tagarnina (чертополох), ветчину серрано , куропатку с гор, гаспачо , нутовый суп, томатный суп, картофель и cuajados (простоквашённые яйца).
Сладости включают: torta inglesa, hojaldres (слоеное тесто), рис с молоком, torrija (жареный поджаренный хлеб с вином, молоком или медом), polvorónes (песочное печенье), миндальные пирожные, каштановое рагу с корицей, каша , посыпанная корицей, и cortadillos (сладкие пирожные). Разнообразные десерты готовятся в монастырях города, в основном монахинями Санта-Клары.
Распространенным алкогольным напитком является анис «Лос Херманос» , который перегоняется и разливается в Кармоне; он бывает трех степеней сухости: свежий, сладкий и полусладкий.
Благодаря своему богатому историческому и художественному наследию, придающему городу особенно атмосферный вид, Кармона была местом съемок многочисленных фильмов и продолжает привлекать съемочные группы. Ассоциация менеджеров по локациям Америки , которая координирует места съемок для кино- и телекомпаний из Соединенных Штатов, проявила особый интерес к центру города.
