Карой Эреки ( нем . Karl Ereky ; 20 октября 1878 г. – 17 июня 1952 г.) был венгерским сельскохозяйственным инженером. Термин « биотехнология » был придуман им в 1919 г. [1]. Некоторые считают его «отцом» биотехнологии. [2] [3] [4]
Эрики родился 18 октября 1878 года в Эстергоме , Венгрия, как Карой Виттманн. Его отцом был Иштван Виттманн, а матерью Мария Дукай Таках. (Среди ее родственников была Юдит Дукай Таках (1795–1836), первая венгерская поэтесса.) В 1893 году он изменил свое имя на Эреки. У него было три брата: Ено, Ференц и Иштван. Эрики окончил гимназию в Шюмеге и Секешфехерваре. Он учился в Будапештском техническом университете и в 1900 году получил степень технического инженера.
Возможно, существует родственная связь между Эреки и его соотечественником Францем Виттманом , выдающимся инженером-электриком и изобретателем осциллографа Виттмана.
Затем он работал конструктором машин в нескольких компаниях бумажной и пищевой промышленности в Вене , Австрия, до 1905 года. Он переехал в Будапешт и стал доцентом в Техническом университете Йожефа. В 1919 году он стал венгерским министром продовольствия. Он написал более ста публикаций, которые были написаны на венгерском языке и опубликованы на немецком языке. Эреки также свободно говорил на немецком и английском языках.
В 1922 году он написал книгу о механизмах хлорофилла и о том, как его можно использовать для кормления животных. В 1925 году он написал книгу о белках листьев как возможном источнике пищи, которую он также продвигал как коммерческий продукт.
Эреки придумал слово «биотехнология» в Венгрии в 1919 году в книге, которую он опубликовал в Берлине под названием Biotechnologie der Fleisch-, Fett- und Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Grossbetriebe (Биотехнология производства мяса, жира и молока на крупной сельскохозяйственной ферме), где он описал технологию, основанную на преобразовании сырья в более полезный продукт. [5] Он построил бойню на тысячу свиней, а также откормочную ферму на 50 000 свиней, выращивая более 100 000 свиней в год. Предприятие было огромным, став одним из крупнейших и самых прибыльных предприятий по производству мяса и жира в мире. Эреки далее развил тему, которая будет повторяться в течение всего 20 века: биотехнология может обеспечить решения социальных кризисов, таких как нехватка продовольствия и энергии. Для Эреки термин «биотехнология» обозначал процесс, посредством которого сырье может быть биологически преобразовано в общественно полезные продукты.
Книга была продана тиражом в несколько тысяч экземпляров в течение нескольких недель в Германии. В 1921 году книга была переведена на голландский язык.
19 сентября 1946 года Эреки был отправлен Народным трибуналом в тюрьму Вац на 12 лет за свою контрреволюционную роль в Венгрии. Он умер в тюрьме 17 июня 1952 года в возрасте 74 лет.