Caru' cu Bere (также известный как Carul cu Bere ; «пивной фургон») — бар и ресторан, расположенный по адресу: улица Ставрополеос, дом 5,районЛипсканьБухаресте, Румыния.[1]Первоначально бизнес был открыт как пивоварня в 1879 году Иоаном Кабашаном и его племянниками Ионом, Георге и Николае Мирчей. Они были гражданами Австро-Венгерской империии родом изКаца,Трансильвания.[2][3]В 1889 году Кабашан передал право аренды своему старшему племяннику Иону. Ион умер в том же году, и его заменил в семейной фирме младший брат Виктор.[2]
Николае купил здание на улице Ставрополеос, 5 в 1897 году [2] и планировал открыть там ресторан, чтобы расширить свою деятельность. [3] [4] Они наняли австрийского архитектора Зигфрида Кофчинского, чтобы тот спроектировал здание ресторана и пивоварни в стиле готического возрождения . Совладельцами были Николае, Игнат и Виктор Мирча. Ресторан открылся в 1899 году, представляя их пиво. [3] Виктор покинул заведение в 1912 году, открыв собственную пивоварню, а несколько лет спустя Николае основал для Игната бизнес по хранению вин. [1] Когда Николае умер в 1929 году, его наследники взяли под свой контроль бизнес и управляли им до тех пор, пока коммунистическое государство не национализировало его в 1949 году. [1] [3]
В 1986 году на территории была проведена масштабная реставрация под руководством Николая Георге . [1] Когда в 1989 году Социалистическая Республика Румыния была свергнута , наследники семьи Мирча начали попытки вернуть себе право собственности. В 1999 году Caru' cu Bere был возвращен им, и они начали масштабную реконструкцию, чтобы вернуть собственность в ее прежнее состояние. [3] [5] Он известен своим отличительным внутренним убранством в стиле модерн . Им управляет сеть ресторанов City Grill Драгоша Петреску, [6] [7] и он классифицируется как исторический памятник под номером B-II-mB-19728. [8]
↑ abcd Бэдеску, Эмануэль (26 августа 2010 г.). «Neînchipuita и трагическая история с Carului cu Bere. Citiiti o poveste senzaatională despre Restaurantul Care Face Furori в этот момент». Зиарул Финансиар . Проверено 13 июня 2014 г.
^ abc "1879 – Пивоварня "La Carul cu Bere"". carucubere.ro . Бухарест, Румыния: Caru' cu bere. 2018. Архивировано из оригинала 23 июля 2019 года . Получено 11 марта 2020 года . Веб-сайт является официальным сайтом ресторана; однако включает копии исторических документов, которые подтверждают информацию, указанную в истории компании.{{cite web}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
^ abcde Лешку, Кристина; Бачу, Штефан (30 декабря 2014 г.). «Historia del Restaurante «Carul de bere»» [История ресторана «Carul de bere»]. Радио Румыния Интернэшнл (на испанском языке). Перевод Сырбеску, Симона. Бухарест, Румыния: Румынская радиовещательная компания . Архивировано из оригинала 11 марта 2020 года . Проверено 11 марта 2020 г.
^ "1899 – Строительство Caru' cu bere". carucubere.ro . Бухарест, Румыния: Caru' cu bere. 2018. Архивировано из оригинала 11 марта 2020 года . Получено 11 марта 2020 года . Веб-сайт является официальным сайтом ресторана; однако он включает копии исторических документов, которые подтверждают информацию, указанную в истории компании.{{cite web}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
^ "1999 – Новое начало". carucubere.ro . Бухарест, Румыния: Caru' cu bere. 2018. Архивировано из оригинала 11 марта 2020 г. Получено 11 марта 2020 г. Веб-сайт является официальным сайтом ресторана; однако включает копии исторических документов, которые подтверждают информацию, указанную в истории компании.{{cite web}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
^ Рошка, Кристина (23 июля 2013 г.). «Драгош Петреску, City Grill, является конкурентом». Ziarul Financiar (на румынском языке) . Проверено 13 июня 2014 г.
^ Рошка, Кристина (26 сентября 2011 г.). «Дупа Камелия Шуку и Михай Мирон, Драгош Петреску, владелец City Grill, имеют потенциальные возможности для фермы. Бани для непрямых продаж, spune el». Ziarul Financiar (на румынском языке) . Проверено 13 июня 2014 г.
^ "Клэдирея "Carul cu bere"" . www.monumenteromania.ro (на румынском языке) . Проверено 13 июня 2014 г.
Внешние ссылки
Викискладе есть медиафайлы по теме Кару ку Бере .
Официальный сайт
BeerVisits Архивировано 21.04.2015 в Wayback Machine – Описание интерьера и пива