Кверцетин 2,3-диоксигеназа

В энзимологии кверцетин -2,3-диоксигеназа ( КФ 1.13.11.24) — это фермент , катализирующий химическую реакцию

кверцетин + O ₂ 2-(3,4-дигидроксибензоилокси)-4,6-дигидроксибензоат + CO + H ⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$

Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются кверцетин и O 2 , тогда как тремя его продуктами являются 2-(3,4-дигидроксибензоилокси)-4,6-дигидроксибензоат, CO , и H + .

Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , в частности, к тем, которые действуют на одиночных донорах с O ₂ в качестве окислителя и включают два атома кислорода в субстрат (оксигеназы). Включенный кислород не обязательно должен быть получен из O ₂ . Систематическое название этого класса ферментов — кверцетин: кислород 2,3-оксидоредуктаза (дециклизирующая). Другие общеупотребительные названия включают кверцетиназу и флавонол 2,4-оксигеназу . Он имеет два кофактора : железо и медь .

Структурные исследования

По состоянию на конец 2007 года для этого класса ферментов были решены шесть кристаллических структур с кодами доступа PDB 1GQG, 1GQH, 1H1I, 1H1M, 1JUH и 2H0V.

Ссылки

• Ока Т., Симпсон Ф.Дж. (1971). «Кверцетиназа, диоксигеназа, содержащая медь». Biochem. Biophys. Res. Commun . 43 (1): 1–5. doi :10.1016/S0006-291X(71)80076-1. PMID  5579942.
• Steiner RA, Kalk KH, Dijkstra BW (2002). «Анаэробные структуры фермента⋅субстрата дают представление о механизме реакции медь-зависимой кверцетин-2,3-диоксигеназы». Proc. Natl. Acad. Sci. USA . 99 (26): 16625–30. Bibcode : 2002PNAS...9916625S. doi : 10.1073/pnas.262506299 . PMC  139194. PMID  12486225 .
• Bowater L, Fairhurst SA, Just VJ, Bornemann S (2004). "Bacillus subtilis YxaG — это новая железосодержащая кверцетин-2,3-диоксигеназа". FEBS Lett . 557 (1–3): 45–8. Bibcode : 2004FEBSL.557...45B. doi : 10.1016/S0014-5793(03)01439-X . PMID  14741339. S2CID  45729959.