Посуда Бидзэн (備前焼, Бидзэн-яки ) — вид японской керамики, традиционно родом из провинции Бидзэн , ныне входящей в префектуру Окаяма .
Изделия бидзэн традиционно производились в деревне Имбе в провинции Бидзэн и ее окрестностях , откуда и получили свое название. Поэтому их также называют изделиями имбе или инбэ. Они связаны с керамикой суэ периода Хэйан в VI веке и появились в период Камакура в XIV веке. [1] [2] [3]
Бидзэн считался одной из шести древних печей ученым Кояма Фудзио . [1] Он достиг своего пика в период Момояма 16-го века. [4] [5] В период Эдо лорды Икеда из домена Окаяма продолжали поддерживать печи и давали особые привилегии семьям, которые ими управляли, таким как Кимура, Мори, Канэсигэ, Оаэ, Тонгу и Терами. [1] Деревенское качество бидзэн сделало его популярным для использования в японской чайной церемонии . [6] [7] Изделия ранней фазы называются старым стилем бидзэн (古備前派Ko-Bizen-ha ).
После начала модернизации в эпоху Мэйдзи в 19 веке, Бидзэн почти исчез вместе со многими другими традиционными ремеслами. Художник Канэсигэ Тоё (1896–1967) помог сохранить его в 1930-х годах в начале эпохи Сёва, возродив стиль Момояма. [8] [7] За свои усилия он был назван Живым национальным достоянием . [1]
В 1982 году правительство признало бидзэн традиционным японским ремеслом. [9] В начале 21-го века его производили примерно в 300 действующих печах. [4]
В число художников, удостоенных правительством префектуры Окаяма звания нематериальных культурных ценностей, входят Фудзита Рюхо (1913–1973), Канэсигэ Тойо, Фудзивара Кей (1899–1983), Фудзивара Кен (1924–1977), Фудзивара Ракузан (1910–1996), Мимура. Токей (1885–1956), Исидзаки Ёдзан (1902–1961), Исии Фуро (1899–1964), Оаэ Дзиндо (1890–1954), Канэсигэ Мичиаки (1934–1995), Канэсигэ Созан (1909–1995) и Ямамото Тосю. (1906–1994). [10] Канешиге Тоё, Фудзивара Кей и Ямамото Тосю были дополнительно зарегистрированы как живые национальные сокровища. [6] [10]
Среди других известных художников — Кониси Токо I (1899–1954), Мацуда Казан I (1902–1948), Нисимура Сюнко (1886–1953) и Сузуки Осай (1908–1972). [10] Среди современных художников — Хадзиме Кимура и Косуке Канисигэ, специализирующиеся на технике хидасуки , а также Харада Сюроку, Мори Тогаку, Абэ Анджин, [8] Накамура Рокуро, [11] и Какуредзаки Рюичи. [12] [13]
Ежегодно в районе станции Имбе проводится фестиваль изделий бидзэн. [14]
Бидзэн характеризуется значительной твердостью из-за обжига при высоких температурах; его земляной, красновато-коричневый цвет; отсутствие глазури, хотя он может содержать следы расплавленной золы, напоминающие глазурь; и отметины, полученные в результате обжига в дровяной печи . [6] [1]
Глина, найденная в Имбе, липкая и мелкая, с высоким содержанием железа и, традиционно, большим количеством органических веществ, которые невосприимчивы к глазури. [15] Для некоторых гончаров это неподходящий материал, так как он имеет слабые характеристики, такие как высокая усадка и относительно низкая огнестойкость. Большинство изделий Бидзэн не покрываются глазурью из-за этой усадки, так как любая нанесенная глазурь отслоится во время обжига. Из-за своей низкой огнестойкости она не может выдерживать быстрые высокотемпературные изменения, поэтому обжиг приходится проводить постепенно. Однако почва также обладает полезными свойствами, такими как пластичность. Высокая прочность глины Инбе позволяет ей сохранять свою форму, что делает ее прочной даже без глазури. [15]
Большинство сосудов изготавливаются на гончарном круге . [16] Хотя используется один тип глины и один тип обжига, из-за свойств глины получается множество результатов. Характер поверхностей изделий Бидзэн полностью зависит от ёхэн , или «эффектов печи». Размещение отдельных глиняных заготовок в печи приводит к тому, что они обжигаются в разных условиях, что приводит к разнообразию. [16]
Из-за состава глины изделия Бизен обжигаются медленно в течение длительного периода времени. Обжиги проводятся только один или два раза в год, при этом период обжига длится 10–14 дней. Красная сосна используется в качестве дров, поскольку содержащаяся в ней смола помогает создавать высокотемпературный огонь. [5] За один обжиг можно использовать тысячи поленьев.
Финиш определяется тем, как гончар управляет огнем. Большая часть обжига происходит в традиционных подъемных печах с различными камерами, называемых ноборигама , или в туннельной печи, называемой анагама . [5] Сосуды укладываются друг на друга, и пламя проходит через штабеля и вокруг отдельных сосудов. В ходе обжига сосуды могут менять цвет с черного на серый. [16]
Если использовать меньше дров, пламя станет окислительным, окрашивая сосуды в красновато-коричневый цвет. Кислород — не единственный определяющий фактор, другой — то, как пламя движется вверх в печи. Гончар также должен контролировать летучую угольную золу. Угольная зола плавится под воздействием тепла и становится чем-то вроде глазури, которая прилипает к поверхности керамики. Зола также создает брызги желтого цвета, называемые гома , или эффекты «кунжутных семян». Поэтому и пламя, и зола являются важнейшими элементами стиля Бидзэн. [16]
В процессе обжига гончар добавляет дрова прямо в топку печи каждые 20 минут, днем и ночью. Температура изначально достигает 600 градусов по Цельсию, и ее повышают только постепенно, чтобы избежать растрескивания керамики. [5] Изделия оставляют в печи на 10 дней. [16]
На восьмой день обжиг почти завершен, температура близка к пику в 1200 градусов по Цельсию или даже 1300 градусов по Цельсию. [5] [4] Светящийся белый уголь полностью покрывает керамику на пике 10 дня обжига. Последний шаг — бросание угля прямо в печь. Это уменьшает кислородное топливо и создает темные узоры на сосудах. Через шесть дней после обжига пламя гасят, и сосуды вынимают. [16]
Гончар также может контролировать внешний вид сосудов, размещая их в печи. Это может привести к широкому диапазону визуальных стилей, в зависимости от того, как размещаются детали и как контролируется обжиг. Однако не всегда точно известно, какие именно узоры или цвета будут созданы во время обжига: [16]
Зал традиционной промышленности изделий бидзэн (備前焼伝統産業会館, Bizenyaki Dentō Sangyō Kaikan ) , расположенный на станции Имбе , демонстрирует работы современных гончаров и небольшую коллекцию старинной посуды бидзэн. [18]
Музей керамики Бидзэн префектуры Окаяма (岡山県備前陶芸美術館, Bizen Tōgei Bijutsukan ) имеет коллекцию, насчитывающую более 500 экспонатов. [19]