Kilkenny — это азотированный ирландский кремовый эль от Guinness , который возник в Килкенни , Ирландия . Бренд производится и управляется владельцем Guinness, Diageo . Он доступен в разливном виде, бутылках и банках. Он варится в Ирландии. Kilkenny похож на Smithwick's Draught ; однако у него меньше хмелевого послевкусия и азотированная кремовая пена, похожая на Guinness . Название «Kilkenny» изначально использовалось в 1980-х и 1990-х годах для продвижения более крепкой версии Smithwick's на европейском и канадском рынках из-за сложности произношения слова «Smithwick's». Теперь оно относится к похожему, но отличному пиву.
Пиво Kilkenny варили на пивоварне St. Francis Abbey Brewery в Килкенни, которая была старейшей действующей пивоварней в Ирландии до своего закрытия в 2013 году. Сейчас его варят на пивоварне Guinness в Дублине. [1] Пиво подается так же, как и Guinness: полностью поднятым с пеной высотой от ¾ до 1 дюйма. В состав входят вода, ячменный солод , жареный ячменный солод, хмель и дрожжи . [2]
В то время как Ирландия является основным рынком для этого бренда, Австралия и Канада являются двумя крупнейшими импортерами Kilkenny. [1]
Kilkenny доступен на разлив в ряде австралийских и новозеландских баров и пабов, где его подают, как и местный разливной Guinness, на смеси 70% азота и 30% углекислого газа через специальный кран, чтобы получить кремовую пену. Он доступен в банках по 440 мл в некоторых магазинах бутылок. [3]
Kilkenny также доступен в Канаде, в том числе в ирландских пабах Монреаля, а продажи LCBO также возросли после июля 2013 года. [ необходима цитата ] Kilkenny стал популярен после того, как несколько канадских знаменитостей, включая Майка Майерса и Дрейка, были сфотографированы с Kilkenny «в руке». [ необходима цитата ]