Китобойный промысел на Фарерских островах , или grindadráp (от фарерских терминов grindhvalur , что означает пилот , и dráp , что означает убийство), является типом загонной охоты , которая включает в себя загон различных видов китов и дельфинов , но в первую очередь пилотов, в мелководные заливы для выбрасывания на берег, убийства и разделки. Каждый год в течение охотничьего сезона летом вылавливается в среднем около 700 длинноплавниковых пилотов и несколько сотен атлантических белобоких дельфинов .
Эта практика восходит к IX веку, и многие жители Фарерских островов считают употребление в пищу китов важной частью своей истории. С 1948 года охота регулируется властями Фарерских островов, требует от участников обучения, использования современных лодок и средств связи и контролируется полицией.
Охота находится под пристальным вниманием с 1980-х годов. Внутри страны возникли опасения по поводу потенциальной токсичности китового мяса, особенно для маленьких детей и беременных женщин. На международном уровне группы по защите прав животных , которые считают охоту жестокой и ненужной, нацелились на нее с протестами, бойкотами и периодическими прямыми вмешательствами.
Свидетельства китобойного промысла на Фарерских островах восходят к ранним дням норвежских поселений (800–900 гг. н. э.) в эпоху викингов . [1] После 999 г. н. э., когда Сигмундур Брестиссон принес христианство на Фарерские острова, островитяне начали вести учет убитых ими китов для целей уплаты налогов королю Норвегии . [1] Существуют археологические свидетельства китобойного промысла в виде костей китов-пилотов, найденных в останках домохозяйств, датируемых примерно 1200 г. н. э., а законы, регулирующие охоту на китов, появляются в « Письме об овцах» 1298 г. [1] Письменные записи об убийстве китов сохранились с 1584 г., а статистические записи считаются особенно надежными с 1709 г. и по настоящее время. [2]
В 20 веке регулирование китобойного промысла на Фарерских островах усилилось. 4 июня 1907 года датский amtmaður (губернатор) и sysselmann ( шериф ) направили первый проект правил китобойного промысла датским властям в Копенгагене , а в 1932 году было принято первое современное законодательство о китобойном промысле. В рамках Закона о самоуправлении 1948 года полномочия, касающиеся законодательства и регулирования рыболовства и охоты на Фарерских островах, были переданы от датского парламента парламенту Фарерских островов . [3] В 21 веке регулирование продолжалось наряду с возрождением культуры китобойного промысла на Фарерских островах как в рамках «международной озабоченности возвращением, сохранением и воссозданием прошлого», так и в рамках национального и местного «поиска определения идентичности». [4]
Нет фиксированных сезонов охоты, но охота на китов, скорее всего, происходит весной и летом, с июня по октябрь. Загоны китов происходят только тогда, когда позволяют морские и погодные условия. Когда мужчины слышат о grindaboð ( стае китов, замеченной недалеко от берега), и после одобрения сиссельмана , рыбаки, уже находящиеся в море, направляются к китам и ждут, пока прибудут другие. [1] Женщины обычно не принимают активного участия в охоте на китов, но поддерживают ее в качестве наблюдателей или сторонних наблюдателей. [5]
Правила китобойного промысла определяют, как следует выгонять стаю китов на берег, и загон осуществляется путем окружения китов-пилотов широким полукругом лодок. По сигналу бригадиров охоты на китов в воду за китообразными бросаются камни, прикрепленные к лескам, чтобы не допустить их побега, а лодки гонят китов к разрешенному пляжу или фьорду , где животные сами выбрасываются на берег. [1] В старые времена лодки, которые использовались для охоты на китов, были традиционными деревянными гребными лодками, известными как grindabátarnir ; сегодня они используют деревянные или стеклопластиковые лодки с двигателями. Однако в деревне Вагур сохранилось десять традиционных китобойных лодок, самая старая из которых датируется 1873 годом. [6] Эти лодки все еще используются, но для развлекательных поездок. [7]
После того, как киты оказываются на берегу, их убивают одним глубоким надрезом в области спины , сделанным специальным китобойным ножом, mønustingari , который перерезает спинной мозг . Mønustingari начали использовать в 2011 году, и стали юридическим требованием в 2015 году. [8] После того, как подтверждается, что киты мертвы, их шеи разрезают grindaknívur , чтобы из кита вытекло как можно больше крови для лучшей сохранности мяса. [9]
Гринды, которые не были выброшены на берег, исторически протыкали жир острым крючком, называемым sóknarongul (разновидность багора), а затем вытаскивали на берег. В 1993 году был изобретен тупой багор или blásturongul , который можно было использовать, чтобы удерживать выброшенных на берег китов за их дыхала и вытаскивать их на берег. В 1985 году Фарерские острова запретили использование копий ( skutil ) и гарпунов ( hvalvákn ) во время охоты, поскольку это оружие считалось неоправданно жестоким по отношению к китам. [10] Согласно Закону об охоте на китов 2013 года, киты должны быть либо выброшены на берег, либо застряли на морском дне, прежде чем их можно будет законно убить, [9] и с 26 января 2017 года только мужчинам, ожидающим на пляжах с blásturkrókur , mønustingari и grindaknívur, разрешено убивать китов, и больше не разрешается гарпунить китов, находясь в море, или ловить тех, кто находится за пределами окружной сети. [11]
Основной целью охоты на китов на Фарерских островах является длинноплавниковая гринда. В 1993 году было подсчитано, что в Северной Атлантике обитало в общей сложности 780 000 короткоплавниковых и длинноплавниковых гринд. Исследование объединило оба вида, поскольку их трудно различить в море. [12] Комиссия по морским млекопитающим Северной Атлантики отметила, что на данный момент мало информации о численности гринд в Северной Атлантике. [13] Американское общество китообразных (ACS) подсчитало, что может быть до одного миллиона длинноплавниковых гринд и 200 000 животных с короткими плавниками. [14] Международный союз охраны природы (МСОП) в своем Красном списке видов, находящихся под угрозой исчезновения , оценивает оба вида гринд как «вызывающие наименьшее беспокойство» и подсчитал, что субпопуляция длинноплавниковых гринд вокруг Фарерских островов составляет около 100 000 особей, и что улов Фарерских островов «вероятно устойчив». [15]
Согласно законодательству Фарерских островов, также разрешена охота на некоторые виды мелких китообразных, кроме гринд. [1] К ним относятся атлантический белобокий дельфин ( Lagenorhynchus acutus ), обыкновенный афалина ( Tursiops truncatus ), беломордый дельфин ( Lagenorhynchus albirostris ) и морская свинья ( Phocaena phocaena ). Охота на эти виды осуществляется примерно так же, как и на гринд, за исключением морских свиней, которых убивают с помощью дробовиков. Иногда северный бутылконос также погибает, когда особи подходят слишком близко к берегу или, в некоторых случаях, оказываются выброшенными на берег. [16] Охота на более крупные виды китов (финвалы и малые полосатики) на Фарерских островах прекратилась в 1984 году. [17]
Поскольку использование гарпунов, копий и огнестрельного оружия в море теперь запрещено, китов теперь убивают на пляжах на глазах у зрителей. Процесс, в ходе которого у гринд перерезают спинной отдел, перерезают позвоночник и вскрывают основные артерии , по своей природе является наглядным. Все море вокруг места высадки на берег охоты на китов, как правило, становится кроваво-красным, и это яркое изображение может шокировать наблюдателей. [18] В этом отношении охота на китов не считается благоприятной для туризма практикой, по сравнению, скажем, с процессом ловли тунца матанца на Сицилии и Сардинии. [4] В 2006 году Олавур Сьюрдаберг, председатель Ассоциации фарерских китобоев, сказал об охоте на китов: «Я уверен, что никто из тех, кто убивает своих животных ради еды, не остается равнодушным к тому, что он делает. Вы хотите, чтобы это было сделано как можно быстрее и с минимальными страданиями для животного». [19]
Лучшие места для загона китов имеют весьма специфическую «прибрежную геоморфологию» с песчаным дном, отсутствием крупных камней или грязи и отсутствием того, что местные называют марбакки , которые представляют собой острые шельфы земли вблизи берега, которые киты могут ясно видеть с помощью своей эхолокации и, как правило, избегать. В подходящих местах киты могут быть легко загнаны близко к берегу или полностью на него [20] , а иногда даже могут случайно выбросить себя на берег. [16]
Существует около 30 исторических мест охоты на китов ( hvalvàgir ). К ним относятся: Бёр , Фамьин , Фуглафьордюр , Фуннингсфьордур , Хусавик , Хвальба (три участка), Хвальвик , Хваннасунд , Клаксвик (в обеих бухтах), Коллафьёрдур , Лейнар , Мидвагур , Норрагёта , Норск, Али , Сандавагур , Сандур , Сюругата , Тьернувик , Торсхавн (в Сандагерде), Тронгисвагур , Вагур , Вестманна , Видвик (недалеко от Хваннасуна, но на восточном побережье Видой ) и Оравик . [21]
Записи о загоне существуют частично с 1584 года и непрерывно с 1709 года. [22] Уловы китов на Фарерских островах пережили несколько пиков и спадов в прошлом веке, с заметными пиками непосредственно перед Второй мировой войной, в 1950-х и 1980-х годах. [23] Каждый улов делится на фарерские «шкуры» — единицу измерения для разделения туш китов на объединенные порции мяса и жира весом около 75 кг. [24]
Самый большой улов гринд за один сезон за последние десятилетия составил 1203 особи в 2017 году. Средний показатель с 2000 года составил 670 особей. За тот же период среднее количество пойманных белобоких дельфинов составило 298 особей. [25]
15 сентября 2021 года состоялась крайне необычная охота на белобоких дельфинов, в ходе которой за один день было поймано и убито 1428 особей. [26] Это почти в пять раз превышает средний годовой улов этого вида и примерно вдвое превышает предыдущий рекорд по количеству пойманных животных за последние десятилетия. Предыдущий недавний рекорд составлял в общей сложности 773 животных, пойманных за весь сезон в 2002 году. [25]
В субботу 13 февраля 1915 года в Сандвике проходила охота на китов . Во время охоты две лодки перевернулись из-за бурного моря с 15 людьми на борту, четырнадцать из которых погибли, а один был спасен. Мужчины были из деревень Сандвик и Хвалба. Единственный человек, выживший в аварии, Петур и Кёкини, написал письмо на следующий день, в котором описал аварию и потерю сына и брата. Письмо начинается так:
С большой скорбью я должен написать вам эти строки. Вчера мы потеряли нашего любимого сына [Нильса Петера Йонсена] во время китобойного промысла в Сандвике. Море было таким бурным, что перевернулись две лодки, на одной было 9 человек, а на другой — 6. Я сам был на борту одной из этих лодок и был единственным, кого спасли. Несколько раз я отцеплялся от лодки и оказывался глубоко в море, но я продолжал снова хвататься за лодку. Спустя долгое время лодка пришла, чтобы спасти меня. Вы не должны думать, что я был просто рад, что меня спасли. Это произошло только из-за Марианы [его жены] и дочерей. Мой брат Ганс тоже погиб. Всего 14 молодых людей и мальчиков, таких как Петер. Это невероятное горе, как там, где он раньше работал, так и здесь, дома. [27]
Мясо и жир гринд являются традиционной частью рациона фарерского сообщества. Жир морских млекопитающих также исторически перерабатывался для получения лампового масла и в медицинских целях. Кожа гринд когда-то использовалась для изготовления лесок и канатов, а их желудки использовались в качестве поплавков для рыбалки . Другие части животных использовались для изготовления обуви. [1]
В фарерской кухне в целом преобладают продукты животного происхождения, поскольку только около 2% из 1393 км2 земли на островах пригодны для возделывания сельскохозяйственных культур. [28] В результате в зимние месяцы жители Фарерских островов традиционно едят в основном соленую или сушеную пищу, включая баранину, рыбу, морских птиц, а также мясо и жир морских млекопитающих. [29]
Охота на китов-пилотов также является повторяющимся мотивом в фарерской литературе и искусстве , например, в картинах Grindadráp Самала Йонсена-Микинеса , которые выставлены в фарерском художественном музее в Торсхавне. Охота на китов также когда-то отмечалась традиционным культурным танцем, известным как Grindadansur , [30] а в 1835 году один датский губернатор ( amtmand ) Фарерских островов Кристиан Плёйен опубликовал балладу о китобойном промысле под названием Grindavísan . [31] Фарерские топонимы часто явно говорят о культуре китобойного промысла, например, название города Хвалвик, что означает «китовый залив». [32]
Традиция употребления мяса и жира гринды насчитывает много веков. Сегодня их употребляют в пищу как фарерский деликатес. [33] Мясо и жир, Tvøst og spik на фарерском языке, можно хранить и готовить разными способами. В свежем виде мясо гринды можно подавать в виде стейка , называемого grindabúffur . Мясо, жир и картофель также варят вместе в рагу, а кусочки жира являются популярным дополнением к сушеной рыбе . В особых случаях можно подать блюдо под названием kalt borð , набор холодных закусок и пирогов, часто включающих сушеное мясо гринды и соленый жир. [34]
Традиционным способом сохранения мяса и жира является соление или сушка на открытом воздухе — процесс, который занимает около восьми недель. [35] Соление осуществляется путем погружения мяса или жира в рассол, который достаточно соленый, чтобы картофель мог плавать в нем. Мясо и жир могут храниться в таком состоянии долгое время, но их нельзя есть напрямую. Вместо этого соленой воде нужно дать стечь из мяса или жира перед употреблением. Сегодня многие люди также замораживают мясо и жир, но традиционный способ хранения все еще практикуется, особенно в деревнях. [34]
Исследования, проведенные в конце 1980-х и 1990-х годов, выявили высокие уровни загрязняющих веществ, переносимых океаном, таких как метилртуть и ПХБ, в рационе жителей Фарерских островов и вызвали тревогу по поводу возможных последствий такого уровня воздействия для маленьких детей. [36]
В августе 2008 года в отчете ВОЗ , обобщающем большую часть предыдущих исследований, было отмечено, что население Фарерских островов подверглось воздействию метилртути в основном из загрязненного мяса гринд, которое содержало очень высокие уровни около 2 мг на кг. В нем отмечалось, что 10-летнее исследование Филиппа Гранжана с выборкой из примерно 900 фарерских детей показало, что пренатальное воздействие метилртути привело к нейропсихологическим дефицитам в возрасте 7 лет, и что задержки развития были в значительной степени связаны с воздействием метилртути, даже в более низких диапазонах воздействия. [37]
В ноябре 2008 года Хёгни Дебес Йонсен, главный врач Фарерских островов, и ученый Пал Вейхе рекомендовали, что гринд больше не следует считать здоровыми для потребления человеком из-за высокого уровня ртути, ПХБ и производных ДДТ в животных. Исследования Йонсена и Вейхе привели к рекомендациям, но не к решению, правительства Фарерских островов против потребления мяса гринд. [38]
В июне 2011 года Управление по контролю за продуктами питания и ветеринарией Фарерских островов рекомендовало взрослым особям съедать только одну порцию мяса и жира гринд в месяц, никогда не употреблять в пищу почки и печень гринд, а женщинам следует проявлять особую осторожность во время беременности. [39]
В июле 2012 года Йонсен и Вейхе опубликовали последующее исследование, которое показало, что в пище гринд содержится в среднем в два раза больше ртути, чем установлено в ЕС . В статье Вейхе также раскрыл пагубное воздействие ртути, потребляемой при регулярном употреблении гринд, на внутриутробное развитие нервной системы человека. Это также повышает риск болезни Паркинсона , гипертонии , артериосклероза и отрицательно влияет на репродуктивную функцию в более позднем возрасте. [40]
В 2013 году опрос показал, что студенты, как правило, потребляют больше мяса, чем жира, а мужчины — больше мяса, чем женщины, вероятно, из-за предупреждений для беременных женщин. [41] Фарерцы в целом согласны с тем, что эти соображения, связанные со здоровьем, означают, что потребление китового мяса, возможно, придется сократить, и что беременным женщинам следует избегать его. [42]
Фарерские китобойные практики были оспорены экологическими организациями, в первую очередь Обществом охраны природы Sea Shepherd , как жестокие и ненужные, при этом критики указывали на то, что страдания животных не так ограничены, как утверждалось. [43] Сообщения о продолжительности времени, необходимого млекопитающим для смерти, чрезвычайно разнятся, варьируясь от нескольких секунд до десятков минут, [44] [45] и это без упоминания психологических страданий, которые испытывают животные, когда их загоняют в заливы и убивают в присутствии друг друга — момент, подчеркнутый Обществом охраны природы Sea Shepherd, [43] который также отметил, что охота может уничтожить целую стаю китов или семейную группу дельфинов. [46] Критики и эксперты по правовым вопросам также указывают на нарушение Фарерскими островами Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС) , и Бернской конвенции , к которым присоединилась Дания. [47] Датское государство также выступило против и отказалось ратифицировать мораторий Международной китобойной комиссии (МКК) на коммерческий китобойный промысел. [48] На международном уровне группы по защите прав животных выступили против охоты с протестами, бойкотами и периодическими прямыми вмешательствами. [49]
Сторонники китобойного промысла на Фарерских островах защищают его как неотъемлемую часть культуры Фарерских островов и утверждают, что количество добытых китов не наносит вреда общей популяции китов-пилотов. [50] Они также указывают на недавние законы Фарерских островов, которые делают охоту на китов более гуманной и сокращают ненужные страдания животных. [51] Одна из поддерживаемых местным населением точек зрения, как показано в материалах, опубликованных Департаментом рыболовства Фарерских островов, заключается в том, что противодействие китобойному промыслу на Фарерских островах коренится в «неоднозначности, которую он представляет по отношению к преобладающим культурным представлениям о природе и человеческом обществе, обнаруженным в урбанизированном западном мире». [52] Это мнение было повторено другими учеными, например, в статье 2008 года в Australian Archaeology , в которой говорилось, что защитники окружающей среды считают китобойный промысел на Фарерских островах особенно оскорбительным, поскольку он не соответствует традиционным западным взглядам на «примитивные» племена. [45] В связи с этим голландский антрополог Роб ван Гинкель утверждал, что охота на китов на Фарерских островах несправедливо выделена из-за «очевидно важного» символического измерения китов «в человеческих классификациях иерархии морских существ». [4] Также было высказано предположение, что сокращение охоты на китов может привести к увеличению других, менее устойчивых методов рыболовства на Фарерских островах. [53] Сторонники китобойного промысла также утверждают, что международные правила китобойного промысла уже сократили масштабы охоты на китов с модели максимизации прибыли до довольно ограниченной формы, [54] и что, как и в случае эффективного управления рыболовством, китобойные сообщества экономически мотивированы, чтобы гарантировать, что охота на китов остается устойчивой. [55]
В 1989 году Общество охраны китов и дельфинов заказало одноминутный анимационный информационный фильм для общественности, озвученный Энтони Хопкинсом , режиссером которого был Чарли Пол, а музыку написал Гэри Белл, чтобы повысить осведомленность об охоте на длинноплавниковых гринд на Фарерских островах . Фильм изображает эту практику в негативном свете, уделяя особое внимание страданиям китов и предполагаемому садизму островитян. [56]
Sea Shepherd участвует в кампании против охоты на китов на Фарерских островах с 1980-х годов, но активизировала свои усилия в середине июня 2014 года, когда начала «Операцию GrindStop», в рамках которой сотни добровольцев отправились на Фарерские острова, чтобы патрулировать воды и попытаться помочь защитить китов и дельфинов. [57]
В следующем году Sea Shepherd возглавила еще одну громкую операцию на Фарерских островах под названием Sleppið Grindini , что буквально означает «освободить китов» (традиционный приказ, используемый бригадиром по охоте на китов для отмены охоты на китов), [58] что привело к столкновениям с местной полицией и нескольким арестам. [59] Кампания организации была направлена на то, чтобы оказать давление на датский парламент с целью прекращения охоты на китов, и она получила некоторое освещение в международных СМИ. [60]
Правительство Фарерских островов обратилось к правительству Дании с просьбой запретить Sea Shepherd заходить на Фарерские острова после их кампании GrindStop 2014 года перед началом Sleppið Grindini 2015 года, но датское правительство отказалось. [61]
Конфронтации привели к судебным разбирательствам как в Фарерском суде, так и в Østre Landsret . Фарерский суд признал пятерых активистов из Sea Shepherd виновными, назначив им штрафы от 5000 до 35000 датских крон, в то время как Sea Shepherd Global была оштрафована на 75000 датских крон. [62] Пять активистов по этому делу впоследствии подали апелляцию в высший датский суд, Østre Landsret, который смягчил некоторые из приговоров, хотя штраф в 5000 датских крон был увеличен до 12500 датских крон. [62]
Всего в период с 2014 по 2015 год было арестовано 28 активистов Sea Shepherd и конфисковано четыре лодки. [63]
В 2017 году Sea Shepherd продолжила свои кампании, подав юридическую жалобу в Европейскую комиссию, предоставив досье, которое, по ее словам, было доказательством того, что Дания нарушила закон ЕС, способствуя убийству дельфинов на Фарерских островах. Согласно заявлениям Sea Shepherd, дело было первоначально отклонено комиссией. [64]
15 сентября 2021 года фарерские китобои убили 1428 атлантических белобоких дельфинов, загнав их на мелководье у пляжа Скалаботнур в Эстурое [65] — рекордное массовое убийство, вызвавшее критику даже со стороны некоторых членов сообщества сторонников китобойного промысла, которые обычно охотятся на малую часть этого количества за целый год. [26] Соответствующий бригадир охотников также не был уведомлен об охоте и не одобрил ее, как требуется. [66]
Последующие сообщения предполагали, что было сделано «множество ошибок» при загоне такого количества дельфинов в залив и что отсутствие китобоев продлило страдания дельфинов. [67] После охоты опрос показал, что большинство фарерцев выступали против охоты на дельфинов, но хотели, чтобы охота на китов продолжалась. [68] Борцы за права животных призвали бойкотировать морепродукты с Фарерских островов и приостановить торговое соглашение стоимостью 580 миллионов фунтов стерлингов после Brexit. [69] 16 сентября премьер-министр Фарерских островов Бардур а Штайг Нильсен пообещал провести официальный пересмотр охоты на дельфинов на фоне возмущения и внимания международных СМИ. [70]
В июле 2022 года правительство Фарерских островов установило временную квоту на охоту на дельфинов в размере 500 животных в год. Активисты раскритиковали эту цель как «фарсовую», поскольку с 1996 года, помимо забоя 2021 года, было только три года, когда было убито более 500 дельфинов: 2001, 2002 и 2006. [71] Предложение правительства о конкретной квоте, отметила Салли Гамильтон из благотворительной организации по охране морской среды Orca, было направлено на то, чтобы «формализовать то, что ранее было неформализовано», даже несмотря на то, что рынок мяса дельфинов невелик, а 53% жителей Фарерских островов выступают против охоты на дельфинов, по сравнению с 83% островитян, которые поддерживают убийство китов-пилотов. [71]
