West Cornwall Pasty Company (стилизованная как West Cornwall Pasty Co. ) — сеть ресторанов быстрого питания в Великобритании, специализирующаяся на изготовлении и продаже пирожков . Компания была основана в 1998 году и с 2017 года принадлежит Марку и Дэвиду Сэмворту. [1] [2]
West Cornwall Pasty Company была основана в 1998 году Кеном Кокингом, серийным предпринимателем, вместе со своими сыновьями, Арроном и Гэвином, и Марком Кристоферсом. [3] Первый магазин был открыт в Чиппенхэме, Уилтшир, и фирма изначально финансировалась семьей и друзьями. [4] Спустя девять лет, в октябре 2007 года, Кокингс продал компанию своему руководству за 40 миллионов фунтов стерлингов. [5]
В то время в компании работало четыреста сотрудников в 55 заведениях разных типов. [5] К июлю 2013 года сообщалось, что в ней работало около 450 сотрудников в восьмидесяти местах, включая восемнадцать в Лондоне. [6] Изначально паштет представлял собой портативную еду из мяса и картофеля в форме для теста, которую изготавливали для шахтеров по добыче олова в Корнуолле, чтобы брать ее с собой под землю. [4]
В апреле 2014 года частный инвестиционный дом Gresham, владельцы компании, ввел в нее внешнее управление, обвинив в ее неудаче решение правительства взимать НДС с пирожков . Впоследствии компания была продана другому частному инвестиционному фонду Endless , поддержанному Дэнни Миллсом , бывшим игроком Leeds United FC и сборной Англии, и другими. Убытки были сокращены за счет расширения ассортимента компании и принятия более целенаправленного подхода, сосредоточившись на таких торговых точках, как железнодорожные станции и спортивные площадки. Фирма увеличила ассортимент кофе собственной торговой марки, который она продает, чтобы попытаться заставить каждого клиента тратить больше в каждой транзакции. [7]
Endless продала бизнес в 2017 году компании Samworth Brothers , [8] которая уже владела брендом пирожков Ginsters . В то время было 33 магазина и 19 франшиз на автомагистральных станциях обслуживания. [9] Компания заявляет, что ее пирожки по-прежнему производятся в западном Корнуолле. [10]
В марте 2020 года в ответ на пандемию COVID-19 все магазины компании были закрыты в качестве временной меры . [11] В последнем квартале того же года Samworth решила закрыть магазины навсегда, поскольку они были «нежизнеспособны». [12] Бренд продолжает продаваться через других розничных продавцов в таких местах, как автозаправочные станции [13] и железнодорожные станции.