Chionoecetes — род крабов , обитающих в северной части Тихого и Атлантического океанов . [1] [2]
Распространенные названия крабов этого рода включают «королевский краб» (в Канаде ) и « краб-паук ». Родовое название Chionoecetes означает «снежный» ( χιών , chion ), «обитатель» ( οἰκητης , oiketes ); [3] opilio означает «пастух» , а C. opilio — это основной вид, называемый снежным крабом. Однако маркетинговые стратегии используют снежного краба для любого вида в роду Chionoecetes . Название «снежный краб» относится к тому, что они обычно встречаются в холодных северных океанах.
Крабы-стригуны вылавливаются на севере, вплоть до Северного Ледовитого океана , от Ньюфаундленда до Гренландии и к северу от Норвегии в Атлантическом океане, а также по всему Тихому океану, включая Японское море , Берингово море , залив Аляска , пролив Нортон и даже на юге, вплоть до Калифорнии, в случае с Chionoecetes bairdi .
В 2019 году Верховный суд Норвегии постановил, что этот вид считается малоподвижным видом, обитающим на морском дне, и, следовательно, регулируется Морским правом Организации Объединенных Наций . [4]
В настоящее время в роду признано семь существующих видов: [5]
Крабы готовятся и употребляются в пищу в качестве блюда многими различными способами по всему миру. Ножки обычно подаются гроздьями и готовятся на пару, варятся или жарятся на гриле. Снежный краб также может использоваться в качестве ингредиента в других блюдах, таких как макароны со снежным крабом и сыром . [6]
Снежные крабы являются важной частью экосистемы Тихого и Атлантического океанов. Они питаются другими беспозвоночными на бентическом шельфе, такими как ракообразные, двустворчатые моллюски, офиуры, полихеты, фитобентос, фораминиферы, кольчатые черви и моллюски. Их также едят палтус, треска, более крупные снежные крабы, тюлени, кальмары и аляскинские королевские крабы. Снежные крабы также пользуются большим спросом в коммерческой рыболовной промышленности.
Молодь снежных крабов созревает в холодноводных бассейнах на дне океана, которые поддерживаются тающим морским льдом. Если вода прогреется выше 2 °C максимума, необходимого для развития молоди, их обычная среда обитания для детенышей значительно сократится. Взрослые особи также вряд ли выдержат условия выше 5 °C. [7] С периодом беременности до двух лет и средним размером икры до 100 000 икринок их плодовитость (т. е. плодовитость) высока, но последние тенденции показали, что эти характеристики не делают их невосприимчивыми к таким угрозам, как потепление климата.
2018 год был одним из самых теплых, совпавшим с периодами наименьшей за всю историю протяженности морского льда в Беринговом море. [8] Движущей силой этой тенденции стала морская волна тепла на северо-востоке Тихого океана, [9] которая способствовала значительному вымиранию ряда видов. 2019 год стал еще одним годом рекордных температур, связанных с ослаблением северо-тихоокеанского максимума, что снизило испарительное охлаждение в северо-восточной части Тихого океана [9] и привело к резкому сокращению численности молодых крабов. [10] [11]
В 2021 году популяция крабов всех возрастов сократилась, а ареал обитания существенно сократился. [10] В 2022 году наблюдалось самое резкое сокращение популяции краба-стригуна в Беринговом море: с 11,7 млрд в 2018 году до 1,9 млрд в 2022 году (снижение примерно на 84%). Это сокращение популяции ракообразных привело к закрытию сезона ловли краба-стригуна на Аляске впервые в истории, а объем этой отрасли составляет около 160 000 000 долларов в год.
Хотя причина пока неизвестна, было выдвинуто несколько теорий, лежащих в основе этого истребления. Перелов, вероятно, является основным фактором, переплетенным с последствиями изменения климата. [12] Повышение температуры воды также увеличивает метаболизм снежных крабов, поэтому одна из теорий заключается в том, что их повышенная скорость метаболизма — в сочетании с меньшим количеством ресурсов из-за сокращения среды обитания — заставила их либо голодать, либо поедать друг друга. Расширение ареала хищников — еще одна возможность; по мере нагревания воды хищники, которые обычно обитают в более теплых южных водах (например, тихоокеанская треска), могут перемещаться дальше на север в поисках добычи. Третья теория заключается в том, что сокращение площади обитания может увеличить распространение таких заболеваний, как синдром горького краба . [10] Все эти теории связаны с в целом более теплым океаном и подтверждаются последствиями низкого уровня льда, описанными в работе Томана и др. (2020). [8]
Юго-восточный шельф Берингова моря состоит из 3 биофизических доменов: 1) вертикально хорошо перемешанная верхняя область (0–50 м); 2) средняя область, которая хорошо перемешана зимой и стратифицирована летом (50–100 м); и 3) внешняя область с более постепенной стратификацией (100–200 м). [13] Шельф Берингова моря (зона, где более мелкий континентальный шельф обрывается в Северо-Алеутскую котловину) является доминирующим фактором первичной продуктивности в Беринговом море — апвеллинг приносит питательные вещества из холодных вод Алеутской котловины для смешивания в мелководье. Эта область называется домом для многих экологически важных видов, включая краба-стригуна.
Для оценки тенденций и последствий потепления климата в Беринговом море недавнее исследование создало региональную модель как физических, так и биологических элементов Берингова моря с использованием трех глобальных климатических симуляций из Четвертой оценки Межправительственной группы экспертов по изменению климата . Эта модель выявила общие тенденции более высоких температур и отступления морского льда в юго-восточной части Берингова моря. Основными факторами этих более высоких температур водной толщи являются повышение температуры воздуха и северный ветер. [13] Тенденции потепления на внешнем шельфе Берингова моря вызывают беспокойство по ряду причин, одной из которых является то, что они могут привести к снижению производства крупного ракообразного зоопланктона. В более широком пространственном масштабе температуры поверхности моря (SST), которые ознаменовали начало лета в северной части Тихого океана, теперь наступают на 11 дней раньше, а SST, которые ознаменовали конец лета, теперь наступают примерно на 27 дней позже. Кроме того, лето в среднем на 1,5 °C теплее, а зима в среднем на 0,5 °C теплее. [9]
Исторически континентальный шельф Берингова моря сохраняет ледовый покров в пределах 40–100% на своем годовом зимнем максимуме. В 2018 году максимальный ледовый покров моря составил всего 47% от среднего сезонного максимума 1979–2016 годов. [8] Юго-восточная адвекция тающего морского льда способствует широтному градиенту солености Берингова моря, поэтому, когда образование морского льда уменьшается, градиент солености изменяется. Хотя эти изменения не кажутся значительными, внутренняя теплопроводность воды (ее способность поглощать тепло) означает, что небольшие изменения, подобные этим, имеют большое значение для морских организмов, таких как краб-стригун. Пока неизвестно, восстановится ли популяция краба-стригуна Берингова моря, но ученым и политикам нужно будет действовать быстро, чтобы добиться улучшения.