Род -Айлендская красная — американская порода домашних кур . Это государственная птица Род -Айленда . [2] : 70 Она была выведена там и в Массачусетсе в конце девятнадцатого века путем скрещивания птиц восточного происхождения, таких как малайская, с коричневыми леггорнами из Италии. Это была порода двойного назначения, выращиваемая как для мяса, так и для яиц; современные штаммы были выведены для их способности откладывать яйца. Традиционные непромышленные штаммы Род-Айлендской красной породы указаны как «наблюдаемые» (средний приоритет сохранения, между «восстанавливающимися» и «находящимися под угрозой исчезновения») организацией The Livestock Conservancy . [1] Это отдельная порода от Род-Айлендской белой . [2] : 70
Красный Род-Айленд был выведен в Род-Айленде и Массачусетсе во второй половине девятнадцатого века путем селективного скрещивания птиц восточного происхождения, таких как кохинхин , яванский , малайский и шанхайский, с коричневыми леггорнами из Италии. Характерное темно-красное оперение получено от малайского. [2] : 70 [6] Штат Род-Айленд отпраздновал столетие породы в 1954 году, когда на ферме Уильяма Триппа в Литл-Комптоне, Род-Айленд , был выращен красный памятник Род-Айленду . [7] : 2
Название породы приписывается либо Айзеку Чамплину Уилбуру из Литтл-Комптона в неизвестную дату, либо мистеру Дженни из Ассоциации птицеводства Южного Массачусетса в 1879 или 1880 году. В 1891 году Натаниэль Борден Олдрич выставлял некоторых из них как «Золотистые Баффы» в Род-Айленде и Филадельфии ; впервые они были выставлены под нынешним названием в 1895 году. Ранее они были также известны как «куры Джона Макомбера» или «куры Триппа». [8] : 11
Первый стандарт породы был составлен в 1898 году и одобрен Американским клубом породы «Род-Айленд Ред» в Бостоне в 1901 году; разновидность с одним гребнем была принята в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства в 1904 году, [7] а разновидность с розовым гребнем — в 1906 году. [9]
Цвет оперения традиционной красной породы Род-Айленд варьируется от блестящего темно-красного до почти черного; хвост в основном черный. [2] : 71 Гребень может быть как простым, так и розовидным; он ярко-красный, как и мочки ушей и сережки. [2] : 71 Клюв красновато-рогового цвета, глаза красновато-гнедые, а ступни и ноги желтые, часто с небольшим количеством красного на пальцах и по бокам плюсен. [2] : 71 Промышленные породы могут быть меньше и бледнее по окрасу, чем порода старого типа. [6]
Род-айлендская красная порода была выведена как порода двойного назначения, чтобы давать и мясо, и яйца. Примерно с 1940 года ее селективно разводили в основном для яйценоскости, и современная промышленная Род-айлендская красная порода является несушкой. [6] Род-айлендская красная порода использовалась при создании многих современных гибридных пород. [ требуется ссылка ]
Традиционная порода красного кур породы Род-Айленд двойного назначения «старого типа» откладывает 200–300 коричневых яиц в год и дает мясо с насыщенным вкусом . [6] [10] Она включена в Ковчег Вкуса Фонда Слоу Фуд . [10]
