Красный королевский краб ( Paralithodes camtschaticus ), также называемый камчатским или аляскинским королевским крабом , является видом королевского краба, обитающим в холодных водах северной части Тихого океана и прилегающих морях, но также завезенным в Баренцево море . Он достигает размаха ног 1,8 м (5,9 футов) и является объектом интенсивного рыболовства .
Красный королевский краб — самый крупный вид королевских крабов. [2] Красный королевский краб может достигать ширины панциря до 28 см (11 дюймов), размаха ног 1,8 м (5,9 футов) [3] и веса 12,7 кг (28 фунтов). [4] Самцы вырастают крупнее самок. Сегодня красный королевский краб редко превышает 17 см (7 дюймов) в ширине панциря, а средний самец, выловленный в Беринговом море, весит 2,9 кг (6,4 фунта). [2] Он был назван в честь цвета, который он приобретает при приготовлении, а не цвета живого животного, который, как правило, более бордовый .
Красный королевский краб обитает в холодных водах северной части Тихого океана и прилегающих морях, от Берингова моря на юг до залива Аляска , у полуострова Камчатка , а также в Охотском и Японском морях . [2] Он был искусственно завезен Советским Союзом в Мурманский залив Баренцева моря в 1960-х годах, чтобы обеспечить новый и ценный улов в Европе. [5]
Красные королевские крабы были замечены в воде с температурой от −1,8 до 12,8 °C (28,8–55,0 °F), при типичной температуре от 3,2 до 5,5 °C (37,8–41,9 °F). [2] Неполовозрелые крабы предпочитают температуру ниже 6 °C (43 °F). [1] Глубина, на которой они могут жить, во многом зависит от того, на какой стадии жизненного цикла они находятся; недавно вылупившиеся крабы ( личинки зоэа ) остаются в более мелких водах, где в изобилии еда и защита. [1] Обычно после двух лет крабы опускаются на глубину 20–50 м (66–164 фута) и принимают участие в так называемом стадообразовании; сотни крабов собираются вместе в плотные, высококонцентрированные группы. Взрослые крабы обычно встречаются на глубине более 200 метров (656 футов) на песчаных и илистых участках субстрата. Они мигрируют зимой или ранней весной на более мелкие глубины для спаривания, но большую часть жизни проводят в глубоких водах, где они кормятся. [4]
P. camtschaticus сталкивается со многими хищниками в своем родном ареале, включая тихоокеанскую треску , минтая , камбалу -камбалу , камбалу-рекса , дуврскую камбалу ( Microstomus pacificus ), стрелозубую камбалу , пластиножаберных , палтуса , бычка , гренландского тюрбо , тихоокеанского лосося , тихоокеанскую сельдь , выдр ( Enhydra lutris ) и тюленей. [6]
Красный королевский краб является самым желанным из продаваемых в продаже видов королевского краба, и он самый дорогой за единицу веса. Его чаще всего ловят в Беринговом море и проливе Нортон , Аляска, и его особенно трудно поймать, но тем не менее это один из самых предпочитаемых крабов для потребления. [7]
Численность королевских крабов в их родных прибрежных водах Дальнего Востока неуклонно снижается по неясным причинам, хотя было предложено несколько теорий резкого падения популяции крабов, включая чрезмерный вылов, более теплые воды и возросшее хищничество рыб. [8] Контроль за рыболовством, установленный Соединенными Штатами в 1980-х и 2000-х годах, не смог остановить снижение. [9]
В 1960-х годах Советский Союз перевез красных королевских крабов из северной части Тихого океана в Мурманский залив. Они не пережили транспортировку по суше, поэтому партию доставили самолетом, которая выжила, была выпущена, размножилась и распространилась в дикой природе.
Впервые он был обнаружен в Норвегии в 1977 году. В Баренцевом море это инвазивный вид [10], и его популяция стремительно растёт. Это вызывает большую обеспокоенность у местных экологов и рыбаков, поскольку краб ест всё, что попадается ему на пути, и очень быстро распространяется, поедая большую часть жизни на морском дне и «создавая пустыню». С момента своего появления в 1960-х годах он распространился на запад вдоль побережья Норвегии и также достиг Шпицбергена . [11] [12] Вид продолжает продвигаться на юг вдоль побережья Норвегии, и некоторые учёные считают, что он продвигается примерно на 50 км (31 милю) в год. [13] В Норвегии их иногда называют «крабами Сталина», так как они были завезены Советским Союзом. [14]
К середине 1990-х годов королевские крабы достигли Северного мыса . Норвежский институт морских исследований обнаружил в 2010–2013 годах, что они достигли острова Сёрёйа и размножаются там. Несколько крабы были пойманы на юге, в Тромсё . Есть опасения относительно результата, если они достигнут мест размножения трески у Лофотенских островов .
В отчете от 8 июня 2009 года говорилось, что у мыса Скугсвог в Сотре к югу от Бергена на юге Норвегии был пойман красный королевский краб. Важный естественный хищник красного королевского краба, гигантский тихоокеанский осьминог ( Enteroctopus dofleini , ранее называвшийся Octopus apollyon ), не встречается в европейских водах. Рыбак в Хоннингсвоге (городе недалеко от Нордкапа) пожаловался, что клешни королевского краба портят рыболовные сети и глубоководные ярусы. [15] Несмотря на эти опасения, вид защищен дипломатическими соглашениями между Норвегией и Россией в рамках соглашения о рыболовстве между Норвегией и Россией о Баренцевом море, а двусторонняя рыболовная комиссия решает, как управлять запасами, и устанавливает квоты на вылов. К западу от Нордкапа на северной оконечности Норвегии Норвегия сама управляет своей популяцией крабов. [15] По состоянию на май 2006 года только 259 норвежским рыбакам было разрешено ловить его к востоку от Нордкапа. [15]
В Норвежском море некоторые данные указывают на то, что королевские крабы поедают икру мойвы , которая является важной добычей для трески . [16] В отчете (по состоянию на 24 мая 2006 года) говорится, что в Норвежском море, в Баренцевом море (к востоку от мыса Нордкап), ловля королевского краба разрешена только по лицензии из-за соглашения о рыболовстве между Норвегией и Россией, но в других местах в норвежских морях ловля королевского краба гораздо свободнее, но тем не менее, если кто-то поймает его, выбрасывать его обратно в море незаконно. [16]
В январе 2022 года рыбаки в Соединенном Королевстве начали ловить королевских крабов. [17]
В среднем отходы переработки крабов могут составлять 69% от массы улова. Массовая доля панциря из этих отходов составляет около 60%, остальное составляют внутренности (включая пищеварительный орган — гепатопанкреас ). У камчатского краба гепатопанкреас составляет около 90% внутренностей панциря и 5–10% от общей массы животного. Гепатопанкреас пищеварительной системы промысловых крабов является ценным источником комплекса ферментов с различной активностью: коллагеназы , протеазы, гиалуронидазы , липазы, нуклеазы и др. Комплекс протеолитических ферментов гепатопанкреаса камчатского краба представляет интерес для различных отраслей промышленности. [18]
Взрослые самки королевского краба должны оставаться в более теплой воде (около 4 °C или 39 °F), чтобы гарантировать, что икра будет готова к вылуплению, в то время как самцы королевского краба остаются в относительно холодной воде (около 1,5 °C или 34,7 °F), чтобы сохранить энергию. Весной (в мае) самки королевского краба перемещаются в мелководные прибрежные районы, чтобы линять и метать икру , а самцы присоединяются к самкам на мелководье перед линькой. Летом (с середины июня по середину ноября) эти крабы проводят свое время в довольно глубокой воде, ниже установленного летнего термоклина . Когда термоклин разрушается, королевские крабы мигрируют обратно на промежуточные глубины, где они остаются до тех пор, пока самки королевского краба не выпустят икру, оплодотворенную во время предыдущего нереста. [19]
Красный королевский краб имеет широкий диапазон толерантности к температуре, но это влияет на его рост. Рост и линька организма замедляются, когда внешняя температура падает ниже 8 °C (46 °F); около 12 °C (54 °F) они линяют довольно быстро. [20]
В целом, королевские крабы обладают высокой способностью к адаптации к изменениям уровня солености , поскольку крабы сохраняют свои жизненные функции и свою пищевую активность. [21] Однако наблюдается разница в толерантности к солености между молодыми и взрослыми королевскими крабами. Молодь немного более толерантна к низкой солености, поскольку ее объемная регуляция значительно лучше. Молодь последовательно гипоосмотична к морской воде, поскольку у нее более низкая концентрация натрия в гемолимфе . Поскольку молодь меньше, ее экзоскелет более жесткий. Взрослые королевские крабы гиперосмотичны при высокой солености и становятся гипоосмотичными при низкой солености. Гиперосмотичность обусловлена более высокой концентрацией натрия и калия в гемолимфе по сравнению с окружающей водой, в которой они живут. [22]
Небольшое изменение уровня pH воды (т. е. повышение кислотности воды) оказало бы большое влияние на красного королевского краба. Они растут медленнее в подкисленной воде (pH 7,8 вместо 8,0) и в конечном итоге погибают после более длительного воздействия из-за дисбаланса кислотно-щелочного равновесия организмов. [23]
Красный камчатский краб имеет пять наборов жабр, используемых для дыхания, которые находятся в бронхиальной камере внутри панциря . Панцирь представляет собой покрытие из листов экзоскелета, которые нависают над грудной клеткой вертикально, чтобы соответствовать основанию грудных ног. Панцирь охватывает две жаберные камеры, которые охватывают жабры. Поверхности жабр покрыты хитиновой кутикулой, которая проницаема для газов, что позволяет осуществлять газообмен. Внутренние жабры, как и другие специализированные жабры, нуждаются в метаболической энергии, чтобы втягивать воду через дыхательную поверхность. [24] : 622 Чтобы вызвать ток в жаберной камере, краб использует возвратно-поступательные движения придатка, называемого скафогнатитом. [25] Вода втягивается из-за ходильных ног, а затем выталкивается из жаберных камер через трубки, называемые пребронхиальными отверстиями, которые расположены рядом со ртом. [26] Для фильтрации воды перед попаданием в жаберную камеру у крабов есть бранхиостегальные волоски, которые могут собирать мусор. [27] Из-за окружающей среды, в которой он находится, задние жабры краба также могут очищаться от паразитов и осадка, увеличивая движение его пятого набора примитивных ног. [28]
Каждая жабра имеет главную ось со множеством боковых нитей или пластинок, которые васкуляризированы . Афферентный канал транспортирует кровь от оси жабры в каждую нить через тонкий афферентный канал к вершине жабры. Кровь возвращается по крошечному эфферентному каналу к кончику жабры в эфферентный канал и проходит в перикардиальную камеру, которая содержит сердце. Газообмен происходит в многочисленных нитях, а поглощение кислорода особенно облегчается гемоцианином . Красные камчатские крабы демонстрируют однонаправленную вентиляцию. Это можно описать как поток воды в U-образном направлении; вода проходит сзади от входного отверстия, отверстия в панцире около основания хелипед, дорсально над жабрами и спереди, чтобы выйти рядом с головой.
Из-за ограниченной способности их дыхательной системы доставлять путем диффузии, дыхательные газы должны транспортироваться по всему телу. [25] : 303–306 Paralithodes camtschaticus имеет открытую кровеносную систему с дорсальным, устьичным сердцем. [29] Открытая кровеносная система имеет циркулирующую жидкость, которая проходит довольно свободно между тканями, прежде чем собирается и рециркулируется. Сердце находится в перикардиальной камере, и кровь проходит через эту камеру в просвет сердца через две пары отверстий. [25] Семь артерий проводят кровь от сердца к различным областям тела. Каждая артерия широко разветвляется, и более мелкие артерии в конечном итоге заканчиваются в гемоцеле. Венозная кровь стекает в грудинный синус, откуда она по каналам переносится в жабры для аэрации и снова возвращается в перикардиальный синус .
У них нейрогенное сердце, которое имеет ритмическую деполяризацию , которая отвечает за инициирование сердечных сокращений. [24] : 653 Сердцебиение возникает в нервной ткани; иннервированные мышечные клетки заставляют сердце сокращаться при стимуляции нервными импульсами. Сердечный ганглий, который состоит из девяти нейронов, прикрепляется к дорсальной стенке сердца. Передние нейроны иннервируют сердце, тогда как другие задние нейроны устанавливают синаптический контакт с этими передними нейронами. Задний нейрон действует как водитель ритма, но также функционирует как клеточный осциллятор и центральный генератор паттернов. Этот задний нейрон производит серию импульсов, которая возбуждает другие задние нейроны. Сердце сокращается, когда задние нейроны активируют пять передних нейронов, которые посылают импульсы мышечным клеткам. Вот как работает механизм Франка-Старлинга у ракообразных. Механизм Франка-Старлинга относится к жизненно важному внутреннему контролю сердца; в основном, растяжение сердечной мышцы имеет тенденцию увеличивать силу ее сокращения за счет эффекта на клеточном уровне. [24] : 654 Этот механизм важен, так как он позволяет организму сопоставлять свой выброс крови с поступлением крови. Из-за растяжения между ударами механизм Франка-Старлинга позволяет сердцу естественным образом сокращаться сильнее, обеспечивая больший приток крови, что приводит к согласованию сердечного выброса с увеличенным поступлением крови. [24] : 654 Механизм Франка-Старлинга немного отличается у ракообразных, так как он задействует сердечный ганглий, как описано ранее. Растяжение сердца заставляет ганглий активироваться более регулярно и мощно.
Кровь красного королевского краба содержит лейкоциты и второй по распространенности дыхательный пигмент, называемый гемоцианином . [25] : 488 Гемоцианин членистоногих — это особая вариация, специфичная для членистоногих, и представляет собой металлопротеин , который использует атомы меди, связанные с его структурой. Для связывания одной молекулы O 2 необходимы два атома меди . Поскольку это большая молекула белка, она находится в плазме крови, но не в тканях или мышцах тела. Гемоцианины названы так потому, что при насыщении кислородом их цвет меняется с бесцветного на синий. [24] : 622
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
Медиа, связанные с Paralithodes camtschaticus на Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к Paralithodes camtschaticus на Wikispecies