курица «Кревекёр»

Кревекёр — находящаяся под угрозой исчезновения историческая порода хохлатых кур из Пэи д'Ож , в департаменте Кальвадос в Нормандии , на северо-западе Франции. Она названа в честь коммуны Кревекёр -ан-Ож . Она связана с породой Ла Флеш и другими нормандскими породами, такими как Комон и Ко, а также вымершей породой Павийи; порода Мерлеро ранее считалась подтипом Кревекёр.

История

Кревекёр — одна из старейших французских пород кур; её происхождение неизвестно. Она получила своё название от коммуны Кревекёр -ан-Ож , недалеко от Лизьё в историческом регионе Пэи д'Ож , в департаменте Кальвадос в Нормандии . Куры породы Кревекёр завоевали призы на Всемирной выставке 1855 года в Париже. ^[4]^{: 37} Порода была подробно описана Луи Брешеменом в 1894 году, ^[5]^[6] но стандарт породы не был принят Обществом птицеводства Нижней Нормандии до 1909 года. ^[5]

Кревекёр выращивался в Соединенном Королевстве с середины девятнадцатого века ^[1]^{: 92} и был добавлен в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства в 1874 году. ^[2]

Французская популяция породы пострадала во время Первой и Второй мировых войн ; после последней считалось, что она практически исчезла. Восстановление было начато в 1976 году Жаном-Клодом Перике. В 1995 году сообщалось о численности от 100 до 1000 особей; ^[7] в 2007 году порода была классифицирована ФАО как «находящаяся под угрозой исчезновения». ^[8]^{: 152}

Версии Bantam отдельно разрабатывались в Соединенных Штатах примерно с 1960 года и в Германии около 2000 года. ^[1]^{: 92}

Характеристики

У Crèvecœur гребень похож на гребень породы Houdan . В отличие от Houdan, у него четыре пальца и V-образный гребень , как у La Flèche . ^[9]^{: 331}

Чаще всего он черный, ^[10] и это единственный вариант окраса , признанный в Соединенном Королевстве и Соединенных Штатах. ^[11]^{: 114}^[2] Во Франции признаются еще три цвета: голубой, ^[12] белый, ^[13] и кукушечий. ^[8]^{: 45}^[14] Лицо, гребень , мочки ушей и сережки ярко-красные, ноги и ступни сланцево-синие или черные. Клюв темного рогового цвета, глаза могут быть красными или иногда черными. ^[11]^{: 114}

Использовать

Кревекёр традиционно содержался как курица двойного назначения, выращиваемая как для получения яиц, так и мяса, которое отличается высоким качеством. [ ^1]^{: 92} Яйца белые и весят около 55 г. ^[4]^{: 37} В настоящее время их разводят в основном для выставок домашней птицы . ^[4]^{: 37}

Ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Кревекёр (курица) .

^ abcdefg Жан-Клод Перике (2015). Races de poules et de coqs de France (на французском языке). Париж: France Agricole. ISBN 9782855573861 .
^ abc Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
^ Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 г.
^ abc Натали Семенюк, Жорж Перно (фотографии) (2008). Les poules (на французском языке). Париж: Артемида. ISBN 9782844166937 .
^ аб Пьер-Ален Фальке (2014). Coup de coeur pour la Crevecoeur (на французском языке). Клуб Suisse des Volailles Françaises. По состоянию на сентябрь 2016 г.
^ Луи Брешемен (1893). Современный уровень животных в бас-куре. Poules et poulaillers, élevage natural et artificiel, monographie de toutes les Races (на французском языке). Париж: Э. Денту. Стр. 72–75 .
^ Лист данных породы: Crèvecoeur/Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2016 г.
^ ab Барбара Ришкоуски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. Доступно в мае 2014 г.
^ Виктория Робертс (2008). Британские стандарты домашней птицы: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании. Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 .
^ Лист данных породы: Crèvecoeur noire/Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2016 г.
^ ab J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (редакторы) (2018). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании, седьмое издание. Чичестер; Хобокен, Нью-Джерси: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141 .
^ Лист данных породы: Crèvecoeur bleue/Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2016 г.
^ Лист данных породы: Crèvecoeur blanche/Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2016 г.
^ Лист данных породы: Crèvecoeur coucou/Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в сентябре 2016 г.