Krombacher Brauerei ( немецкое произношение: [ˈkʁɔmbaxɐ bʁaʊ̯əˈʁaɪ̯] ) — одна из крупнейших частных пивоварен в Германии и занимает 2-е место среди самых продаваемых сортов пива в Германии . [3]
Пивоварня была основана 4 февраля 1803 года Иоганнесом Хаасом. Его отец Иоганн Эберхард Хаас держал таверну в Кромбахе. Согласно постановлению от 25 июля 1618 года продажа пива была разрешена только ресторанам, имеющим собственную пивоварню и солодовую печь. Поэтому Иоганнес Хаас основал пивоварню в рамках семейного бизнеса.
Вода для пивоварни ( Hasbrauerei ) сначала привозилась в бочках из источника у подножия Грумберга на западе деревни на повозке, запряженной волами. В 1854 году владелец пивоварни Хаас должен был ежегодно платить 17 гульденов (флоринов) церкви, поскольку водопровод был проложен на церковной земле в деревне.
Перемещение на нынешнее место, как предполагается, произошло между 1858 и 1879/82 годами. В то время были созданы две пещеры, которые служили пивными погребами.
В 1896 году Герман Хаас продал пивоварню за 360 000 марок Отто Эберхардту († 17 августа 1924 года). Эберхардт управлял пивоварней как товариществом с ограниченной ответственностью под названием «Hasbrauerei Eberhardt and Co.», а в 1905 году преобразовал ее в корпорацию.
В начале 20 века был представлен "Krombacher Pilsener", что привело к быстрому восстановлению. В октябре 1922 года Бернхард Шадеберг (дедушка нынешнего генерального директора Бернхарда Шадеберга) взял на себя управление компанией, которая и по сей день является семейным бизнесом. Нынешними владельцами являются Фридрих Шадеберг и его сестра Барбара Ламбрехт-Шадеберг, его сын Бернхард Шадеберг и его дочь Петра Шадеберг-Германн.
Источник Кромбахер-Рок, снабжающий пивоварню водой (вместе с плотиной «Брайтенбах» около Хильхенбаха), был обнаружен горным инспектором Фрезениусом в 1722 году. Мягкая, слабоминерализованная вода является основой для сваренного пива. Пивоварня является одним из крупнейших работодателей в городе. На эмблеме пивоварни видна башня Киндельсберг (достопримечательность Кройцталя) и ручей Литтфе. [ необходимо уточнение ]
Кромбах — пригород Кройцталя около Зигена , города в части Германии, называемой Зигерланд , части Северного Рейна-Вестфалии . Небольшой городок Кромбах расположен у подножия Ротхааргебирге .
Пивоварня Krombacher производит второй по популярности напиток Pilsener в Германии, [4] [5] Krombacher Pils . Выпускается также безалкогольный вариант. Кромбахер Радлер представляет собой смесь 50% Кромбахер Пилс и 50% лимонада. Krombacher варит пшеничное пиво Krombacher Weizen с 2007 года в ответ на исследование рынка. [6]
«Cab» — это бренд смешанных напитков на основе пива, ориентированный на молодежь. Первоначально означавший «Кола и пиво», сейчас выпускается три варианта: Cab Cola and Beer, Cab Banana and Beer, Cab Cherry and Beer. Все варианты ароматизированы фруктом дракона .
Пивоварня Krombacher Brewery также производит Rhenania Alt, темное пиво, и распространяет Schweppes в Германии. Вся продукция Schweppes производится Krombacher Brauerei [7] по лицензии Schweppes Germany. Schweppes Germany (и косвенно Krombacher) контролируют немецкие и австрийские лицензии на Snapple (недоступно в Германии/Австрии), Dr. Pepper (доступно с 2006 года) и Orangina . [2]
В 2002 году пивоварня Krombacher начала кампанию Rainforest. Она объявила, что за каждый проданный ящик Krombacher будет сохранен один квадратный метр тропического леса как минимум на 100 лет. Для достижения этой цели пивоварня Krombacher объединилась с Всемирным фондом дикой природы , а известный немецкий телеведущий Гюнтер Яух продвигал кампанию.
Кампания была очень успешной, но также подверглась критике. Фактически, ни WWF, ни Krombacher не приобрели ни одного тропического леса. Вместо этого были поддержаны существующие природные заповедники. Соответственно, немецкий суд постановил, что кампания была частично антиконкурентной. [8]
Кампания возобновилась в 2008 году. [9]
По состоянию на 2005 год официальный экспорт компании выглядит следующим образом: [10]
Krombacher Beer Kitchen — ресторан, расположенный в отеле Sheraton Palace в Москве , Россия. Он был номинирован на премию за дизайн ресторана и бара в рамках конкурса 2020 года. [11]
Средняя оценка ресторана составляет 4,5 звезды из 5 возможных на основе 66 отзывов на TripAdvisor по состоянию на июнь 2020 года. [12]
