Kugelis , также известный как bulvių plokštainis («картофельный пирог»), — картофельное блюдо из Литвы . Картофель , бекон , молоко , лук и яйца приправляют солью и перцем, а также ароматизируют, например, лавровым листом и/или майораном , затем запекают в духовке. Обычно его едят со сметаной или свиной шкуркой с нарезанным кубиками луком. [1]
Похожие блюда включают еврейский кугель и белорусскую и польскую картофельную бабку . [1]
