Кэтрин де ла Поль, графиня Саффолк (родилась около 1376 г. — 8 апреля 1419 г.) была дочерью Хью де Стаффорда, 2-го графа Стаффорда , и его жены леди Филиппы де Бошамп . Благодаря браку с Майклом де ла Полем, 2-м графом Саффолком , она стала известна как графиня Саффолк .
Кэтрин была одним из девяти детей, рожденных Хью де Стаффордом, 2-м графом Стаффордом и его женой Филиппой де Бошамп . Среди ее братьев и сестер были Маргарет де Стаффорд, графиня Уэстморленд и Эдмунд Стаффорд, 5-й граф Стаффорд .
Ее дедушкой и бабушкой по отцовской линии были Ральф Стаффорд, 1-й граф Стаффорд и Маргарет де Одли . Ее дедушкой и бабушкой по материнской линии были Томас де Бошамп, 11-й граф Уорик и Кэтрин Мортимер , дочь Роджера Мортимера, 1-го графа Марча . Через своих бабушек по отцовской и материнской линии она происходила от Эдуарда I и Джона, короля Англии соответственно.
Кэтрин вышла замуж за Майкла де ла Поля, 2-го графа Саффолка в апреле 1383 года. Он был сыном Майкла де ла Поля, 1-го графа Саффолка и Кэтрин Уингфилд. [1] У них было следующее потомство, старший из которых родился только в 1394 году, через одиннадцать лет после их брака:
Михаил умер 18 сентября 1415 года от дизентерии. Екатерина умерла четыре года спустя, 8 апреля 1419 года.