Лаосский рисовый виски , производимый в Лаосе . [1] [2] Наряду с берлао лаосский лаосский напиток является основным напитком в Лаосе.
Название «лао-лао» — это не одно и то же слово, повторяемое дважды, а два разных слова, произносимые с разным тоном: первое, ເຫລົ້າ, означает «алкоголь» и на стандартном диалекте произносится низким тоном, а второе — ລາວ. , означает лаосский («лаосский») и произносится высоким (восходящим) тоном. [3]
Качество, вкус и концентрация алкоголя варьируются в зависимости от источника напитка. Однако все вариации сильны. Лаосское сатоэ , белая жидкость, побочный продукт лаосского производства, также пьется и имеет очень дрожжевой и сладкий вкус. [3] [4]
Хотя лаосский традиционно пьют в чистом виде, популярность набирает коктейль «Пигмейский медленный лоранж», названный в честь карликового медленного лори , вида, эндемичного для Лаоса. Различные ароматизированные лаосские блюда изготавливаются путем мацерации таких добавок, как мед или скорпионы. Именно женщины часто перегоняют лаосскую лаосскую продукцию и продают ее как источник дохода на местном уровне, что часто является их вторым основным доходом. [1] [5] Лаосско-лаосское вино, продаваемое в розницу, обычно прозрачное, но существуют и сорта янтарного цвета. [2]
Традиционно на церемониях, застольях и других подобных ситуациях подают два бокала лаосского напитка. Напиток принято пить одним глотком. [3] [4]
Менее сильная версия лао-лао, называемая лао -хай , особенно популярна среди этнической группы кхаму в Лаосе . Его пьют из больших общественных глиняных горшков ( хай ) через длинные бамбуковые соломинки. [4]
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}