Las Vegas Bowl 2001 года был 10-м выпуском ежегодной игры в кубок студенческого футбола . В нем участвовали Utah Utes и USC Trojans .
Игра проходила под гнетом защиты. Юта открыла счет тачдауном на 3 ярда от Адама Тейта, поведя 7–0. Они увеличили свое преимущество до 10–0 во второй четверти, благодаря филд-голу с 26 ярдов от Райана Канеширо. Это был их окончательный счет в игре. В третьей четверти Санни Берд из USC забил тачдаун с 2 ярдов, но дополнительное очко не было реализовано, и счет стал 10–6. Юта удержалась и выиграла игру у USC.