Лектины бобовых (или лектины L-типа) представляют собой семейство сахаросвязывающих белков или лектинов, обнаруженных в семенах и, в меньших количествах, в корнях, стеблях, листьях и коре растений семейства Fabaceae . [2] [3] Точная функция лектинов бобовых in vivo неизвестна, но они, вероятно, участвуют в защите растений от хищников. Также были обнаружены родственные белки в других семействах растений и у животных. Они использовались в течение десятилетий в качестве модельной системы для изучения взаимодействий белок-углевод, поскольку они демонстрируют широкий спектр специфичностей связывания и их легко получить, очистить и охарактеризовать структуру. [3] Хорошо изученные члены этого семейства белков включают фитогемагглютинин , агглютинины сои и конканавалин А.
Лектины бобовых используют гениальную структуру для связывания определенных сахаров. Эта структура состоит из консервативного сайта связывания моносахаридов, в котором четыре консервативных остатка из четырех отдельных областей белка обеспечивают сродство (см. рисунок), вариабельной петли, которая обеспечивает специфичность моносахаридов, и ряда подсайтов вокруг сайта связывания моносахаридов, которые содержат дополнительные остатки сахара или гидрофобные группы. [3]
Бобовые лектины также интересны с точки зрения структуры белка. Несмотря на консервативную структуру субъединицы бобового лектина, они могут принимать широкий спектр четвертичных структур. [4] [5] Причину этой замечательной изменчивости, вероятно, следует искать во взаимодействии с многовалентными лигандами. [6]