Лиатико ( греч . Λιάτικο ) — старый красный греческий винный сорт винограда [1] , который выращивают на острове Крит . Хотя название предполагает родство с итальянским сортом Aleatico , ампелографы в настоящее время не принимают во внимание эту связь. Виноград Лиатико имеет бледно-красный цвет, умеренную кислотность, богатый аромат и сахар. Лиатико созревает в июле, и, согласно одному из объяснений, свое название он получил от Ιουλιάτικο , буквально «июльский» ( Ιούλιος по-гречески). Исторически этот виноград использовался в смесях с Мандиларией и Коцифали для производства Мальвазии , очень алкогольного сладкого красного вина . Мальвазия широко экспортировалась венецианскими торговцами в средние века и высоко ценилась во всей Западной Европе. [2]
Для описания Лиатико и его вин использовались различные синонимы, в том числе Лиатико, Лиатис, Мавролиатис, Майродиатес и Мавродиатес.