Ливийский чай — крепкий напиток, который готовится с использованием традиционного набора нержавеющей посуды и подается в небольших стеклянных чашках. Это вариант магрибского чая , похожий на него тем, что готовится путем кипячения листового чая , но отличается по внешнему виду. Ливийский чай обычно подают тремя блюдами, последний из которых включает вареный арахис без кожицы или миндаль. Иногда в качестве ароматизатора добавляют мяту или базилик. Первоначально готовят напиток без сахара, чтобы обеспечить образование пены. Каждая чашка, когда ее наконец подавали, имела слой желтоватой пены поверх чая. [1]
