Хорас Табберер Браун, FRS (урождённый Табберер ; 20 июля 1848 г. – 6 февраля 1925 г.) был британским химиком . [2]
Браун родился в Бертон-апон-Трент , был шестым ребенком в семье фермера Бенджамина Табберера и Джейн Аткин Табберер. У него было четыре старшие сестры — София, Джейн, Джулия и Беатрис — и старший брат Бенджамин. [3] Его отец умер в феврале 1848 года, за пять месяцев до рождения Брауна. [4] В феврале 1849 года его мать снова вышла замуж за Эдвина Брауна, банкира и любителя-натуралиста, что привело к интересу Брауна к науке примерно в возрасте 12 лет. Его младшим единокровным братом был Адриан Джон Браун .
Он получил образование в школах Бертона и Атерстоуна, а также в Королевском колледже химии . [5]
Браун начал работать на пивоварне Worthington Brewery в 1866 году. Его внимание было сосредоточено на решении практических проблем пивоварения путем использования и разработки фундаментальных научных принципов. Его исследовательская работа рассматривала прорастание ячменя , микробиологию пива , состав воды, кислород и брожение , образование пивной мути , состав сусла и анализ пива.
Настоящий полимат , он оставил свой след практически во всех областях науки, применяемых в пивоварении, в карьере, которая длилась более 50 лет. Его ранние работы касались очистки сточных вод и анализа вод Бертона . Позже он занялся изучением геологии , к чему его подтолкнули настоятельные требования, связанные с водоснабжением Бертона. Это повлекло за собой значительную часть полевых исследований, которые нашли свое отражение в статье о пермских породах Лестерширского угольного бассейна.
В 1889 году он был избран членом Королевского общества. С 1890 года изучал усвоение углекислого газа растениями. В 1901 году он также основал Исследовательскую лабораторию Гиннесса в Дублине .
Он умер в доме 5 по улице Эвелин Гарденс в Кенсингтоне. [5]
В 1894 году он был награжден медалью Лонгстаффа Химического общества , в 1903 году — Королевской медалью Королевского общества , а в 1920 году — медалью Копли .
Институт пивоварения и винокурения каждые три года награждает медалью Хораса Брауна выдающегося ученого. [6] [7] Победитель приглашается прочитать лекцию, которая называется «Лекция медали Хораса Брауна».
Среди победителей: