Международный институт холода (IIR) (также известный на французском языке как Institut International du Froid (IIF)) — это независимая межправительственная научно-техническая организация, которая занимается распространением знаний в области охлаждения и связанных с ним технологий и приложений в глобальном масштабе, которые улучшают качество жизни экономически эффективным и экологически устойчивым способом, включая:
Его научно-техническая деятельность координируется десятью комиссиями, которые разделены на пять отдельных секций.
В начале 19 века резко возрос спрос на натуральный лед в летние месяцы, особенно среди пивоварен, производящих лагер. Благодаря появлению железных дорог и пароходов на рынке появился натуральный лед. Чтобы удовлетворить спрос, поставщики начали искать альтернативные способы искусственного производства льда.
Поэтому предприниматели начинают исследования способов производства льда.
Хотя Оливер Эванс был первым, кто задокументировал этот цикл, именно Джейкоб Перкинс , американец, работавший в Англии, первым запатентовал машину, основанную на цикле сжатия пара, в 1835 году.
В 1855 году Джеймсом Харрисоном были разработаны первые компрессионные машины, которые оказались успешными в промышленных масштабах . Фердинанд Карре изобрел абсорбционное устройство в 1859 году, затем появилась модель парокомпрессионного холодильника .
Позднее эта абсорбционная машина была заменена гораздо более простым парокомпрессионным холодильником, изобретенным французским инженером Шарлем Телье в 1885 году и используемым до сих пор.
В целях поддержки развития холодильных технологий и с учетом потенциала экономического развития, который они представляют, ИИР создавался в несколько этапов:
Статус МИХ как международной организации был определен Международным соглашением, подписанным 1 декабря 1954 года, и Общим регламентом по применению международных соглашений, подписанным 20 ноября 1956 года.
С тех пор IIR работает в своей штаб-квартире в Париже и в настоящее время является международной организацией по экспертизе в области охлаждения. Институт продолжает проводить Международный конгресс по охлаждению каждые четыре года с момента своего основания и теперь расширил свой портфель мероприятий до десяти серий конференций, охватывающих широкий спектр тем в области охлаждения. Работая вместе с правительствами, сегодня IIR по-прежнему привержен продвижению знаний в области охлаждения для устойчивого развития и продолжает предоставлять ключевые услуги по распространению информации о связанных с этим технологиях всем заинтересованным сторонам (компаниям, университетам, специалистам...).
IIR — двуязычная организация, работающая на английском и французском языках и осуществляющая свою деятельность благодаря:
Генеральная конференция ИМО определяет общую политику ИМО и собирается раз в четыре года на свой международный конгресс. В ее состав входят представители, назначаемые странами-членами.
Генеральная конференция избирает президента и вице-президентов исполнительного комитета.
Исполнительный комитет IIR занимается административными и финансовыми аспектами ежедневного функционирования IIR и собирается раз в год. В его состав входят один делегат от каждой страны-члена, президент и от трех до шести вице-президентов.
Управляющий комитет отвечает за общее управление IIR в период между заседаниями Исполнительного комитета. Он включает в себя:
Совет по науке и технике (STC) координирует научно-техническую деятельность IIR. Совет по науке и технике включает пять отдельных секций, которые в свою очередь делятся на десять комиссий. Совет по науке и технике включает:
Научная деятельность ИМО организована пятью секциями, каждая из которых разделена на две комиссии; таким образом, существует 10 комиссий:
Раздел А «Криогеника и сжиженные газы» посвящен холодильной науке и технике при низких температурах: криогенная область охватывает нижнюю часть температурной шкалы, от абсолютного нуля до 120 К, таким образом, охватывая нормальные точки кипения воздушных газов, а также сжиженного природного газа (СПГ).
Секция A состоит из двух комиссий: A1 Криофизика и криотехника и A2 Сжижение и разделение газов. Комиссия A1 занимается исследованиями, разработками и промышленной деятельностью при самых низких температурах, включая физику низких температур, применение сверхпроводимости и гелиевую криогенику. Комиссия A2 в основном охватывает отрасль сжиженного газа, включая разделение воздуха и технологию СПГ, две зрелые области с высокими экономическими ставками и текущими разработками, направленными на решение важных социальных проблем, таких как энергоэффективность и связывание углерода .
Секция A также поддерживает и развивает отношения с другими секциями IIR, в основном с Комиссией B1 Термодинамика и процессы переноса в области термодинамики и процессов переноса, основных инструментов инженера-криогенщика, и Комиссией C1 Криобиология, криомедицина и продукты для здоровья для охлаждения биологических образцов и живых тканей для сохранения или обработки, которые требуют внедрения криогенных процессов. Секция A состоит из группы многопрофильных специалистов и экспертов в таких науках и технологиях, как термодинамика, физика конденсированного состояния, материаловедение, теплопередача, гидродинамика, вакуум и герметичность, контрольно-измерительные приборы и управление процессами, применяемые в области низких температур.
Комиссия А1 по криофизике и криотехнике занимается исследованиями, разработками и промышленной деятельностью при самых низких температурах, включая физику низких температур, применение сверхпроводимости и гелиевую криогенику.
Работа Комиссии A2 по сжижению и разделению газов отражает мировую деятельность в области разделения газов и сжижения. Помимо личного участия членов Комиссии в различных проектах, комиссия присутствует на конференциях, семинарах и практикумах: LNG International Exhibition and Conference, GASTECH, Cryogenics, Cryogen Expos, European Cryogenic Course и других.
Комиссия близка к академическим кругам, промышленности и конечным пользователям разделенных и сжиженных газов. Члены комиссии тесно сотрудничают с Комиссией A1 Криофизика, Криоинженерия и Комиссией C1 Криобиология, Криомедицина и Продукты для здоровья.
Секция B по термодинамике, оборудованию и системам IIR фокусируется на технологических и научных основах классического охлаждения, за исключением криогенных температур. Основы представлены Комиссией B1 по термодинамике и процессам переноса, тогда как Комиссия B2 по холодильному оборудованию охватывает все виды холодильных технологий. Секция B играет ключевую роль в большинстве международных конференций IIR; за исключением Международной конференции по охлаждению (ICR), которая организуется каждые четыре года для всех 10 комиссий IIR, где примерно 50% всех презентаций связаны с темами секции B.
Независимо и совместно с другими секциями, секция B проводит множество конференций, таких как конференция Густава Лорентцена по природным рабочим жидкостям и Охридская конференция по технологиям охлаждения на основе аммиака и CO2 ; или конференции по термодинамическим свойствам и процессам переноса хладагентов, по магнитному охлаждению при комнатной температуре, по компрессорам и хладагентам, а также по материалам и суспензиям с фазовым переходом для охлаждения и кондиционирования воздуха.
В рамках раздела B организован ряд рабочих групп, в которых эксперты IIR обсуждают новые темы в области охлаждения с целью публикации результатов в справочниках или других формах публикаций. Основные темы включают снижение прямых выбросов парниковых газов в холодильной технике, сокращение заправки хладагента в холодильных системах, магнитное охлаждение, оценку климатических характеристик жизненного цикла и безопасность холодильных систем.
Цели Комиссии B1 по термодинамике и процессам переноса — предоставлять академическую и промышленную информацию и данные, а также предлагать любые решения по термодинамике и процессам переноса. Комиссия B1 была чрезвычайно активна в рабочих группах IIR, подкомиссиях, конференциях IIR и совместно спонсируемых конференциях и деловых встречах комиссий.
Помимо участия в рабочих группах IIR по сокращению прямых выбросов парниковых газов в холодильном оборудовании, комиссия в равной степени участвует в деятельности рабочей группы по оценке климатических показателей жизненного цикла (LCCP).
Комиссия B1, участвуя в конференциях и конгрессах IIR, также организует семинары в различных областях, таких как сокращение заправки хладагентом в холодильных системах. Инициативы и возможности, такие как поэтапный отказ от хладагентов с высоким ПГП, энергоэффективные здания и автомобили, транспортное охлаждение, сохранение продуктов питания, экономическая значимость холодильного сектора, вовлечение молодого поколения и определение промышленных потребностей, находятся в центре внимания Комиссии B1.
Комиссия B2 Refrigerating Equipment участвует во многих мероприятиях IIR, направленных на продвижение знаний о технологиях охлаждения и их применении во всем мире. Это ключевая комиссия для большинства мероприятий IIR, взаимодействующая с другими комиссиями. Комиссия очень активна в различных рабочих группах IIR по магнитному охлаждению и безопасности охлаждения.
Деятельность Секции C связана с применением холодильных технологий в науках о жизни и пищевых науках.
Комиссия C1 Криобиология, криомедицина и продукты здравоохранения уделяет особое внимание применению холодильных технологий в различных областях медицины: криохирургия и онкология, криотерапия, консервация крови, органов и тканей, продукты здравоохранения (особенно вакцины и термочувствительные препараты). С одной стороны, работа сосредоточена на биологических и биохимических аспектах воздействия охлаждения на органы, ткани и обработанные продукты, а с другой стороны, на применяемых методах и технологиях охлаждения.
Комиссия C2 по пищевым наукам и инжинирингу в большей степени сосредоточена на применении холодильных технологий в области пищевых наук: сохранение (охлаждение, замораживание); гигиена и безопасность в ее микробиологическом аспекте; процесс (лиофилизация, криоконцентрация, криопреципитация, частичная или полная кристаллизация). Работа сосредоточена на создании модели передачи тепла и вещества во время холодильной обработки, на влиянии охлаждения на пищевые продукты и на кинетике эволюции продуктов, хранящихся в холодильных камерах. Работа касается влияния целостности холодильной цепи на качество продуктов питания, в том числе в странах с теплым климатом.
Комиссия C1 по криобиологии, криомедицине и продуктам здравоохранения имеет четко определенные цели в области исследований криобиологии, криомедицины и продуктов здравоохранения, распространения знаний, передачи технологий и образования.
Эта комиссия по-настоящему активна и участвует в различных сериях семинаров по криообработке биофармацевтических препаратов и биоматериалов, а также в разработке инновационных мероприятий по электронному обучению, касающихся междисциплинарных потребностей комиссии, а также междисциплинарных потребностей следующих комиссий: A1 Криофизика, Криоинженерия, A2 Сжижение и разделение газов и, наконец, C1 Криобиология, циомедицина и медицинские изделия.
Комиссия C2 по пищевой науке и инжинирингу фокусируется на исследованиях и прорывных технологиях, связанных с пищевой наукой и инжинирингом. Комиссия играет ключевую роль в проведении конференции IIR Sustainability and the Cold Chain Conference (ICCC), которая проводится на международном уровне с 2010 года. Помимо конференций Cold Chain и конгресса IIR, Комиссия C2 также выступила соорганизатором четырех других конференций в Македонии, Испании, Хорватии и Германии и продолжает укреплять свою ведущую роль в центре событий в пищевой науке и инжиниринге.
Комиссия участвует в различных рабочих группах IIR и инновационных проектах, связанных с развитием пищевой цепи по всему миру.
Секция D «Хранение и транспортировка» МИР занимается логистикой с контролируемой температурой и дистрибуцией термочувствительной продукции: от продуктов питания до товаров медицинского назначения (лекарств, вакцин, препаратов крови, органов...), от произведений искусства до химикатов.
В нем рассматриваются все вопросы, связанные с оборудованием и решениями для надежной холодильной цепи, от производства или изготовления до потребления или использования этих продуктов.
Таким образом, раздел D охватывает вопросы хранения, транспортировки по суше, воздуху или воде, упаковки, распределения и доставки этих продуктов потребителю, а также прослеживаемости холодильной цепи.
Секция занимается складским и платформенным оборудованием, устройствами для транспортировки с контролируемой температурой, хладагентами или охлаждающими пакетами, небольшими охладителями и рефрижераторными контейнерами, чиллерами, холодильной мебелью, холодильными шкафами, климатическими камерами, холодильниками и морозильниками, а также термометрами и терморегистраторами.
Холодовая цепь охватывает множество диапазонов температур, как положительных, так и отрицательных, от -80 °C до + 63 °C.
Комиссия D1 по холодильному хранению занимается хранением всех продуктов, требующих температурного контроля, таких как продукты питания и фармацевтические препараты. Промышленное, коммерческое и бытовое хранение также принимается во внимание, чтобы в сотрудничестве с Комиссией D2 по холодильному транспорту обрабатывалась вся холодильная цепочка, от сырья до конечного продукта у нас дома. Охлаждение играет важную роль для скоропортящихся продуктов. Хотя предполагаемая вместимость холодильных складов во всем мире в 2014 году составляла более 500 миллионов кубических метров, в некоторых странах глобальные потери продовольствия из-за отсутствия холодильной цепи по-прежнему очень велики и могут достигать 20% от мирового запаса продовольствия. В то же время в странах с развитой промышленностью использование коммерческих и бытовых холодильников составляет до 6% мирового потребления электроэнергии.
В результате Комиссия сталкивается с важными вопросами в целях содействия распространению энергоэффективных и экологически чистых систем хранения. Новые хладагенты, синергия для экономии или обмена энергией с другими системами и новыми технологиями являются основными направлениями ее деятельности. Одной из самых важных тем в настоящее время для этой комиссии является энергоэффективность
Комиссия IIR D2 по рефрижераторному транспорту чрезвычайно активна. Помимо четырехгодичного конгресса IIR, Комиссия D2 участвует в конференции IIR по устойчивому развитию и холодовой цепи, которая проводится вне синхронизированных с конгрессом мероприятий.
Каждый год инженеры-испытатели Комиссии D2 CERTE встречаются в одной из европейских стран для обсуждения технологий и испытаний холодильных перевозок. Впоследствии эта группа консультирует рабочую группу ООН по перевозке скоропортящихся пищевых продуктов [1], которая ежегодно проводится в Женеве. Комиссия D2 в настоящее время занимается «Холодильной цепью для фармацевтических продуктов» и добавит ее к регулярным обсуждениям и консультативным темам по транспортировке. Комиссия D2 также помогает выпускать информационные записки для оказания помощи в областях технических или нормативных трудностей.
Роль IIR общепризнана, и в частности, опыт членов Комиссии D2 вносит важный вклад в решение вопросов, связанных с рефрижераторным транспортом: сокращение пищевых отходов и минимизация выбросов.
Секция E МИХ координирует работу обеих комиссий: E1 «Кондиционирование воздуха» и E2 «Тепловые насосы и рекуперация тепла».
Основные направления деятельности и интересы обеих комиссий тесно связаны, что приводит к тесному сотрудничеству и совместному проведению конференций.
Кондиционирование воздуха — это тема, которая сейчас чаще обсуждается как из-за лучшего комфорта во все большем количестве стран, так и из-за последствий глобального потепления. Теперь даже страны, где спрос на кондиционирование воздуха в летние месяцы был ограничен из-за более прохладного климата, требуют эксплуатации установки кондиционирования воздуха в течение более длительных периодов. Тем не менее, потребность в отоплении значительна, и наиболее эффективной системой для обеспечения отопления, несомненно, является тепловой насос. Ни одна другая технология не может обеспечить чистую экономию первичной энергии, экономические выгоды для пользователей и снижение воздействия на климат одновременно.
Также обеспечивая охлаждающий эффект, тепловой насос, как ожидается, станет наиболее распространенным решением в будущем для круглогодичной эксплуатации. Сочетание этих технологий с рекуперацией тепла в зданиях или промышленных предприятиях, требования к охлаждению и отоплению могут быть удовлетворены наиболее эффективным, надежным, экономичным и экологически чистым способом.
Комиссия E1 по кондиционированию воздуха часто сотрудничает с Комиссией E2 по тепловым насосам и рекуперации энергии, поскольку у них есть по крайней мере один общий аспект — компрессор. Обе комиссии часто работают с одним и тем же оборудованием, которое адаптируется в зависимости от сезона, чередуя кондиционеры и тепловые насосы.
Комиссия занимается различными аспектами кондиционирования воздуха от оборудования до систем. В последние годы она уделяет особое внимание энергосбережению и устойчивости, поддерживая при этом хорошие условия теплового комфорта, начиная от таких тем, как свободное охлаждение, солнечное охлаждение или долгосрочное хранение энергии. Общая важность тем, рассматриваемых Комиссией, приводит к соответствующим международным конференциям.
Опыт членов Комиссии в области использования новых хладагентов в системах кондиционирования воздуха, ежегодных сравнительных исследований инновационных и возобновляемых энергетических систем, возможностей работы систем кондиционирования воздуха с частичной нагрузкой для ограничения штрафов или даже повышения эффективности, а также в других актуальных областях исследований представляет ценность не только для научного сообщества, но и для множества пользователей систем кондиционирования воздуха.
Члены комиссии предлагаются странами-членами, а затем назначаются STC по предложениям президентов комиссий. Эти члены комиссии включают специалистов из промышленности, университетов и исследовательских центров или практиков в области охлаждения.
Целью комиссии E2 по тепловым насосам и рекуперации энергии является продвижение и расширение научных и технологических знаний в области тепловых насосов и рекуперации энергии посредством различных видов деятельности, таких как организация или совместное спонсирование международных конференций или публикация книг и информационных записок.
FRIDOC — самая полная база данных в мире [ необходим неосновной источник ], посвященная охлаждению. Она содержит более 110 000 ссылок на документы во всех областях охлаждения. [2]
Большое количество документов, на которые ссылаются в FRIDOC, являются научными и техническими. FRIDOC также содержит множество обзорных статей, документов по экономическим данным и статистике, статей, посвященных регулированию и стандартизации и т. д.
В IIR имеется более 200 публикаций по технологиям и применению холодильного оборудования: справочные документы, руководства, технические книги, доклады и материалы конференций и конгрессов, таблицы и диаграммы, содержащие теплофизические свойства хладагентов.
Также можно приобрести книги по холодильной технике, опубликованные другими издательствами.
Институт выпускает ежемесячный Международный журнал по охлаждению , который публикуется издательством Elsevier . [3]
International Journal of Refrigeration — справочный журнал в области охлаждения. Он полезен всем, кто хочет быть в курсе научных и промышленных новостей во всех областях охлаждения, включая кондиционирование воздуха, тепловые насосы, холодильное хранение и транспортировку.
IIR выпускает электронный ежемесячный информационный бюллетень, в котором публикуются новости и обновления в секторе холодильного оборудования: регулирование, события, экономические данные, мониторинг, технический прогресс и т. д.
Он содержит подробный обзор общих событий в секторе по всему миру и является постоянным источником информации для читателей.
ИМО проводит международные конференции и конгрессы [4] по ключевым темам, в том числе:
Впервые проведенный в 1908 году, Международный конгресс по охлаждению IIR является флагманским мероприятием, которое объединяет промышленность и исследования. Охватывая все области охлаждения, Конгресс, который проводится каждые четыре года, объединяет ключевые международные заинтересованные стороны и предоставляет перспективы будущего отрасли в соответствии с устойчивым развитием.
IIR публикует два профессиональных справочника: Справочник лабораторий, в котором перечислены более 300 лабораторий в 55 странах; Справочник экспертов, в котором перечислены более 300 международных экспертов в холодильной отрасли.
Рабочие группы IIR действуют на временной основе, объединяя специалистов для работы над проектами, вытекающими из текущих проблем.
Их цель — содействовать развитию, предоставлять знания и давать рекомендации в этих сферах. Для достижения этих целей они проводят конференции и семинары, пишут публикации и дают рекомендации. Членами WG являются члены IIR из промышленности, академических кругов, национальных администраций и исследований.
Финансируется Европейской комиссией — Horizon 2020 и European Green Deal
Продолжительность: 4 года (октябрь 2021 г. — сентябрь 2025 г.)
Цель : Основной целью проекта является поддержка стратегии устойчивого развития ЕС «от фермы до стола» путем предоставления технических, финансовых и политических инструментов и решений для сокращения выбросов парниковых газов (к 2030 году) и достижения углеродной нейтральности (к 2050 году) в пищевой промышленности.
Финансируется Европейской комиссией — Horizon 2020 и European Green Deal
Продолжительность: 4 года (октябрь 2021 г. — сентябрь 2025 г.)
Цель : SophiA позволяет африканским странам следовать устойчивым путям развития посредством низкоуглеродной, устойчивой к изменению климата и зеленой траектории роста, отказавшись от ископаемого топлива и технологий хладагентов с высоким потенциалом глобального потепления.
Сегодня в состав МИХ входят 59 стран, представляющих более двух третей населения мира.
В соответствии с их ежегодными финансовыми взносами в IIR, эти страны-члены делятся на шесть уровней категорий, и это определяет получаемые ими услуги и уровень их голосов в IIR. Страны-члены принимают участие в деятельности IIR через своих делегатов и назначенных ими членов комиссий. Делегаты и члены комиссий определяют приоритеты IIR и принимают участие в научной деятельности IIR и рабочих группах, а также разрабатывают рекомендации. Страны-члены имеют право проводить несколько конференций и совещаний IIR в год.
Членами МИХ являются следующие страны:
Благотворителями и корпоративными членами могут быть компании, университеты, национальные, региональные или международные организации, лаборатории, ассоциации или любые другие структуры, работающие в холодильной промышленности или деятельности IIR или связанные с ними.
В число частных членов входят такие лица, как исследователи, ученые, промышленные специалисты, журналисты или профессора, обладающие обширным опытом, энтузиазмом или активностью в областях, связанных с холодильным сектором.