« Memphis Soul Stew » — песня американского саксофониста и руководителя оркестра Кинга Кертиса (1934–1971).
Трек представляет собой повествование, описывающее звучание Memphis Soul с точки зрения кулинарного рецепта, где каждый инструмент представлен Кертисом. Сюда входят «барабаны с толстым дном», «щепотка органа» и «полпинты духовых инструментов». [1]
Оригинальная версия Кертиса, записанная в American Sound Studio в Мемфисе, была выпущена как сингл на Atco Records в 1967 году и вошла в топ-50 хитов. [2] [3] Концертная версия, записанная в Fillmore West в 1971 году, незадолго до смерти Кертиса, была выпущена на его концертном альбоме Live at Fillmore West . [4]
В 2008 году Билл Бэйли выбрал песню для появления на дисках Desert Island Discs . [5]
Джазовый саксофонист Майкл Лингтон сделал кавер на трек из своего альбома Soul Appeal 2014 года . [6]