Месилат-Цион ( ивр . מְסִלַּת צִיּוֹן, מסילת ציון , букв. «Дорога Сиона») — мошав в центральном Израиле . Расположенный недалеко от Бейт-Шемеша , на площади 1000 дунамов , он находится под юрисдикцией регионального совета Матех-Иегуда . В 2022 году его население составляло 1247 человек. [1]
Мошав был основан на земле обезлюдевшей палестинской деревни Байт Махсир в 1950 году. [2]
Мошав был основан как рабочий поселок в 1950 году иммигрантами из Йемена . Через несколько лет основатели уехали и были заменены евреями Кочина . Название деревни символично, так как она расположена недалеко от Бирманской дороги . Оно символизирует прорыв осады Иерусалима во время арабо-израильской войны 1948 года , оно основано на стихах из Книги Исайи , глава 62: «Ради Сиона не умолкну, и ради Иерусалима не успокоюсь... Проходите, проходите воротами, приготовьте путь народу, воздвигайте, воздвигайте дороги , убирайте камни, поднимите знамя народу... Скажите дщери Сиона: вот, идет спасение твое». [3]
Иерусалимский кулинарный институт (JCI), основанный в 2001 году шеф-поваром Йохананом Ламбиасе, находится в Месилат-Ционе. JCI — первая в мире школа кулинарии глатт-кошер . [4]