Места ( испанский : Honrado Concejo de la Mesta , букв. «Почетный совет Месты » ) была мощной ассоциацией, защищающей владельцев скота и их животных в Короне Кастилии , которая была зарегистрирована в 13 веке и была распущена в 1836 году. Хотя наиболее известный своей организацией ежегодной миграции отгонных овец, особенно породы меринос , стада и стада всех видов домашнего скота в Кастилии и их владельцы находились под надзором Месты, включая как отгонных, так и оседлых животных. . [1] Отгонные овцы обычно находились в Старой Кастилии и Леоне , где у них были летние пастбища, и они мигрировали на зимние пастбища Эстремадуры и Андалусии и обратно в зависимости от сезона.
Королевская защита стад и стад Месты обозначалась термином Cabaña Real ( испанский : Cabaña Real de Ganados , букв. «королевское стадо или стадо домашнего скота»), который применялся к этим охраняемым животным. [2] Короли Кастилии уступили многим другие привилегии Места. Каньяды (традиционные права прохода для овец или овечьи пастбища) юридически защищены навечно от застройки, возделывания или блокирования. Наиболее важные каньяды назывались cañadas reales , «королевские каньяды », потому что они были установлены царскими указами.
Происхождение Места связано с ростом отгонного животноводства после кастильского завоевания Тайфы Толедо . Трем группам были предоставлены королевские грамоты, включая права на зимние пастбища в долине Тежу. Первыми были монастыри, владевшие летними пастбищами в Сьерра-де-Гуадаррама , за ними следовали религиозные военные ордена , приобретшие земли после завоевания Толедо, в районе, переименованном в Новую Кастилию . [3] Позже городская элита Старой Кастилии и Леона, которая использовала городские выпасы на территории города ( испанский : término , букв . «сельская территория в пределах юрисдикции города», включая пастбища на близлежащих Сьеррах), получила аналогичные права. Ни одна из этих групп, как и те немногие представители дворянства , которые также получали такие гранты, не могли основывать свое богатство на выращивании сельскохозяйственных культур на засушливых и малонаселенных землях Новой Кастилии, поэтому полагались на разведение домашнего скота .
Первоначально в состав Месты входили как крупные, так и мелкие скотовладельцы и контролировались ими, однако со времен Карла V организация перестала контролироваться исключительно такими владельцами, как королевские чиновники, которыми были ведущие дворяне и духовные лица и не обязательно акционеры, были назначены в его руководящий орган. [5] Хотя экспорт шерсти начался в 14 веке, только когда экспорт высококачественной шерсти мериноса был стимулирован в конце 15 века освобождением от налога с продаж для членов Места, эта торговля значительно обогатила членов Месты. Это все чаще были представители высшей знати, владевшие стадами, превышающими 20 000 овец-мериносов, а более мелкие владельцы перестали участвовать в отгонном животноводстве. [6] Наиболее важные рынки шерсти проводились в Бургосе , Медине-дель-Кампо и Сеговии, но особенно в Бургосе. [7]
Некоторые улицы Мадрида до сих пор являются частью системы каньяда , и есть группы людей, которые время от времени перегоняют овец по современному городу в качестве напоминания о своих древних правах и культуре, хотя в наши дни овец обычно перевозят по железной дороге.
Хотя самая ранняя сохранившаяся хартия, предоставляющая местам королевскую защиту, выпас скота и другие привилегии, была издана Альфонсо X Кастильским в 1273 году, она утверждала, что заменила четыре отдельных старых документа, и она не столько создала Месту, сколько предполагала ее существование при предоставлении Это королевская защита от местных налогов и ограничений, с которыми он сталкивался. [8] [9] Уставы и привилегии Месты напоминают уставы и привилегии средневековой купеческой гильдии , но на самом деле это была защитная ассоциация, облегчающая бизнес владельцев овец и другого скота, не участвуя непосредственно в их бизнесе. Она не владела овцами или пастбищами, не покупала и не продавала шерсть и не контролировала рынки, а ее тесная связь с испанским правительством придавала ей статус и обширное присутствие, не имеющие себе равных ни у одной гильдии. [10]
Поголовье овец в Кастилии и Леоне значительно увеличилось в XII и начале XIII веков, превысив доступные местные выпасы и поощряя перегон на более отдаленные пастбища. [11] Это отгонное скотоводство было частой причиной споров между пастухами и местными жителями, и кортесы 1252 года приняли законы, регулирующие количество и размеры пошлин, которые могли взиматься со стад, перемещающихся через район. Это также позволило им использовать ручьи и обычные овчарни (каньядас) и предотвратило огораживание ранее открытых пастбищ, что предвещало привилегии, предоставленные местам. Во время Бургосских кортесов в 1269 году король ввел servicio de los ganados — налог на мигрирующие стада и стада, а признание Месты в 1273 году позволило Альфонсо получить большую часть ресурсов овцеводческой отрасли. эффективно. [12]
Кляйн отметил три возможных происхождения слова «места» . Во-первых, это могло быть связано с ежегодными собраниями по избавлению от бездомных животных, которых называли mezclados , поскольку они были смешаны с чужой стаей или стадом, название в конечном итоге происходит от латинского латыни : mixta , букв . «смешанное» — объяснение, которое он предпочитал. [13] Альтернатива, также основанная на латинском миксте , заключается в том, что она относится к совместной собственности нескольких сторон на животных Месты. [14] Однако животные находились в индивидуальной собственности, а не в общей собственности, и, как правило, стада разных владельцев содержались отдельно. [15]
Во-вторых, это могло быть связано с amistad или дружбой, которую Кляйн считала неубедительной.
Наконец, Кляйн упоминает как возможное название мечта , которое алжирские кочевники использовали для обозначения своих зимних стойбищ овец. [13] Во второй половине 13-го и начале 14-го веков было очень мало упоминаний о кастильских местах, и они могут относиться к охранному сопровождению отгонных овец, а не к любому собранию владельцев овец. Арабская мешта для зимнего сбора овец, возможно, была передана на собрания владельцев животных, проводившихся в то время, а позже - в местные ассоциации владельцев овец в Андалусии и в национальный орган, оба состоявшие из таких владельцев. [16]
Слово местенго (теперь пишется как « местеньо ») относилось к животным неопределенного происхождения, буквально принадлежащим к месту , что происходит от названия этого тела. [17] [18] В Новой Испании в колониальной Северной Америке дикие лошади стали известны как mesteños , от чего происходит английское слово « мустанг» , используемое для обозначения свободно бродящих лошадей на современном западе Соединенных Штатов.
На северном побережье, северо-западе и, в меньшей степени, на юго-западе Испании выпадают обильные осадки, но в центральной Месете осадков выпадает мало, и многие районы в средневековые времена с трудом могли поддерживать сухое земледелие. Зависимость исключительно от выращивания зерновых приводила к периодическому голоду, а животноводство играло важную роль в средневековой сельскохозяйственной экономике христианских королевств Испании. [19] Старая Кастилия была основным регионом выращивания зерновых и в большинстве лет обеспечивала собственные потребности в зерне, но другие части Королевства Кастилия полагались на Старую Кастилию в годы нехватки. [20] Археологические данные показывают, что содержание свиней, овец и коз было широко распространено, но их численность была ограничена из-за нехватки пищи в засушливое лето и холодную зиму, а крупный рогатый скот содержался только в лучше орошаемых районах. Небольшие отары овец и коз можно было перегонять на летние горные пастбища вблизи населенных пунктов, но поздней осенью забивали большое количество всех животных. Нет четких свидетельств крупномасштабного отгонного скотоводства овец до периода позднего средневековья. [21]
В период раннего средневековья, когда христианское королевство Кастилия и Леон расширилось от своих первоначальных северных территорий, относительно хорошо орошаемых и с хорошими почвами, до внутренних равнин Центральной Месеты, где скудное количество осадков и плохие почвы затрудняли выращивание зерновых. [22] В районах, контролируемых мусульманами, управление водными ресурсами, ирригация и внедрение засухоустойчивых и более продуктивных сортов сельскохозяйственных культур позволили преодолеть нехватку воды, но эти методы не были приняты на христианских территориях до тех пор, пока они не завоевали районы, где они использовались. . [23]
Утверждалось, что во время средневековой Реконкисты пограничные земли между христианскими и мусульманскими районами были малонаселенными, в основном невозделываемыми и использовались в основном для выпаса животных, и что периодическое перемещение этой приграничной зоны способствовало отгонному скотоводству . [24] [22] Однако христианское наступление в долину Дуэро было предпринято крестьянами-смешанными фермерами, которые плотно заселили ее, сочетая зерновые культуры с небольшими животноводческими хозяйствами. [25] Только когда Реконкиста вышла за пределы Старой Кастилии и вошла в районы с бедными почвами, где было трудно выращивать зерновые или поддерживать высокую плотность поголовья, низкое качество земли и ограниченная доступность пастбищ способствовали перегону овец по сравнению с оседлым смешанным земледелием. . [26] Отгонное выпас скота существовало и в других средиземноморских странах с климатом и пастбищами, которые благоприятствовали отгонному скотоводству, которые были похожи на центральную Испанию, но не были нарушены, как Испания во время Реконкисты. [27]
В христианских землях к северу от Сьерра-де-Гуадаррама обычным домашним скотом до конца одиннадцатого века были пахотные волы, дойные коровы и свиньи, а также овцы. Нет никаких свидетельств существования больших стад овец до начала 1100-х годов, [28] [ 29] и нет явных доказательств какого-либо крупномасштабного отгонного скотоводства овец до периода позднего Средневековья. [21] Отгон на большие расстояния, описанный в южной Франции, Италии и Испании, был связан с коммерческой эксплуатацией овец, главным образом для получения шерсти, и ее налогообложением со стороны местных штатов, и не был связан с натуральным сельским хозяйством. [30]
Овцы не имели относительного значения в Исламском Халифате Кордовы , и нет никаких известных свидетельств отгонного выпаса скота на большие расстояния до его падения в 1030-х годах. [31] Мариниды, группа зенатских берберов, которые держали обширные отары овец в Марокко, несколько раз вторгались в Андалусию в конце 13-го и начале 14-го веков в поддержку Гранадского эмирата , [32] и, возможно, они привезли новые породы овец. овец и практика перегонки на большие расстояния, включая использование берберских и арабских терминов, в Испанию. [33] [34] Однако нет определенных доказательств того, что Мариниды действительно привезли свои стада в Испанию, и они прибыли как боевая сила, совершая частые набеги на кастильцев, и вряд ли были в состоянии защитить какие-либо стада, которые у них могли быть. принес. [35] Более вероятно, что марокканские бараны были импортированы для скрещивания с местными породами. [36] [37]
Захват Кастилией Толедо в 1085 году и Сарагосы Арагонским королевством в 1118 году значительно увеличил размеры этих христианских королевств и, особенно в Арагоне, их население. [38] Однако рост населения Кастилии не был соизмерим с ее возросшей численностью. Большая часть мусульманского населения южных территорий, переименованных в Новую Кастилию , уехала в Северную Африку или в Гранадский эмират , а растущее использование тяжелых плугов на севере королевства увеличило производство зерновых и отбило охоту у населения мигрировать на юг в другие районы. менее подходит для смешанного земледелия. [39]
В XII и XIII веках многие пастухи в Старой Кастилии и Леоне начали перегонять овец на более отдаленные пастбища, в пределах или за пределами этих провинций . той же провинции и обратное движение к зимним пастбищам дальше. [40] Два примера нормального отгонного животноводства: во-первых, когда многие кастильские города и поселки получили королевские грамоты в 12 веке, они получили контроль над большими территориями горных пастбищ и предоставили права на выпас своим гражданам. [41] [42] и, во-вторых, после арагонского завоевания долины Эбро в первой четверти 12-го века, овцы, зимующие в долине, получили от короля права на летние пастбища в предгорьях Пиренеев . [43]
До X века большая часть земель в Старой Кастилии и Леоне находилась в коллективной собственности крестьян, ведущих смешанное натуральное хозяйство, включая мелкомасштабное местное животноводство. [44] Однако к 14 и 15 векам большинство таких общин стали зависимыми, сначала от монастырей, позже от светских лордов и, наконец, от соседних городов и крупных городов, советы которых контролировались олигархиями. Ранняя часть этого процесса социальной и экономической дифференциации в XI-XIII веках совпала с возникновением крупномасштабного отгонного животноводства и, вероятно, способствовала ему. [45] В 10 и 11 веках несколько крупных бенедиктинских монастырей, основанных в долине Дуэро, начали отгонное скотоводство средней дальности и получили королевские привилегии пастбищ на склонах Сьерра- де-Гуадаррама . [44]
Кастильская экспансия XII века в значительной степени основывалась на гражданских ополчениях Старой Кастилии, но в XIII веке силы военных орденов, базировавшихся на юге Новой Кастилии, имели более важное значение. Орденам, особенно орденам Сантьяго и Калатравы , были предоставлены обширные права на землю на этой территории. [46] [47] Военные приказы поселили несколько крестьян-земледельцев на своих землях, хотя крестьяне выращивали немного зерна недалеко от городов, и многие мусульманские жители уехали. [48] [49]
В начале XII века разведение скота, предпочтительно овец, было сосредоточено на правах на пастбища, предоставленных священнослужителям, первоначально находившимся на склонах Сьерра-де-Гуадаррама, но позже они начали «обратное отгонное животноводство» на пастбища Сьерра- Морена . [50] Именно паства монастырей первыми открыли каньяды в Новой Кастилии, но вскоре за ними последовали военные ордена, а затем и светские паствы, среди первых из которых были паствы из Бургоса в последние десятилетия 12-го века. век. [51] К концу XII века военные ордена регулярно перегоняли стада овец из Новой Кастилии в ранее мусульманские районы Ла-Манчи и западной Мурсии и даже в районы, все еще находившиеся под контролем мусульман до битвы при Лас-Навас-де-Толоса . [52] [51]
Короли Кастилии от Альфонсо VIII до Фердинанда III защищали права монастырей и военных орденов на выгон овец на пастбище на юге своего королевства, но Альфонсо X осознавал, что предоставление аналогичных прав на отгонное скотоводство городам Старой Кастилии и поселкам Леон создаст новый значительный источник дохода. [53] [54] Завоевание долины Гвадалквивир в 13 веке позволило стадам из бассейнов Дуэро и Тежу перезимовать там, что увеличило продолжительность отгонных перевозок и количество овец, которых можно было кормить зимой. [25]
Первоначальный устав Месты 1273 года был дополнен в 1276 году и продлен в 1347 и 1371 годах. [55] Его внутренняя организация первоначально регулировалась положениями 1379 года, которые были утеряны. Однако постановления 1492 г., дополненные кодексом 1511 г., регулировали его деятельность на протяжении большей части его существования. Он был разделен на четыре географические единицы ( испанский : Quadrillas , букв. «группы или банды») ( cuadrillas на современном испанском языке), основанные вокруг главных пасторальных городов северной Месеты, Сории , Сеговии , Куэнки и Леона , где проживало большинство стад. мериносовых овец имели свои домашние пастбища. [56] Его управляющий совет состоял из президента, который после 1500 года всегда выбирался из членов Королевского совета и лидеров каждой из четырех кадров. [57] [58] Должность президента была настолько влиятельной, что, когда реформатор Педро Родригес, граф Кампоманес, был назначен на этот пост в 1779 году, чтобы устранить злоупотребления со стороны организации, он зашел далеко в направлении демонтажа организации Места, продвигая сельское хозяйство в Сьерра-Морена , одно из главных зимних пастбищ, несмотря на противодействие со стороны членов Месты. [59]
Самыми важными административными должностными лицами Месты были алькальды де квадрильи (также называемые алькальдесами де места, двое избирались каждой кадрильей, которым было поручено общее управление законами, касающимися ее членов. Были также финансовые и юридические чиновники, которые представляли участников при заключении договоров аренды и в спорах с третьими лицами. [59]
Собрания Месты были открыты для всех, кто платил членские взносы, размер которых зависел от количества овец, принадлежащих каждому, и не требовалось минимального размера собственности. Однако было подсчитано, что только около одной десятой ее членов присутствовало на этих собраниях. Хотя каждый присутствующий член имел один голос, дворяне и крупные собственники имели наибольшее влияние и часто могли руководить процессом. [60] Первоначально места проводили три собрания в год, но с 1500 года их количество сократилось до двух: одно на южных пастбищах в январе или феврале, а другое в одном из четырех северных центров кадрильи в сентябре или октябре. Эти собрания занимались организацией следующего отгонного животноводства и выборами должностных лиц Месты, и предложения сначала голосовали на каждой кадрилье, затем на общем собрании, где каждая кадрилья имела один голос. В 18 веке собрания часто сокращались до одного в год и всегда проводились в Мадриде. [61]
Хотя великие дворяне и крупные монастыри часто упоминаются как члены Месты, эти крупные владельцы не были типичными для этой отрасли. Ограниченные доступные данные XVI века позволяют предположить, что владельцев было от 3000 до 4000, что две трети ежегодно мигрирующих овец содержались в стадах численностью менее 100 овец и что очень немногие отары превышали 1000 овец. Хотя к 18 веку мелких владельцев стало меньше, а несколько владельцев держали отары численностью более 20 000 овец, Места оставалась в основном организацией владельцев отар малого и среднего размера, а не просто комбинацией крупных владельцев. [62] Однако также очевидно, что в последнее столетие существования Места многим владельцам небольших стад пришлось отказаться от ежегодной миграции, если только они не были наняты крупными владельцами в качестве пастухов, потому что их небольшие стада больше не были разрешено группировать в более крупные единицы, как это было в предыдущие века. [63]
Информации о ежегодных миграциях в первом веке устава Месты мало, хотя, поскольку северные стада тогда снабжали мясные рынки Толедо, это позволяет предположить, что производство шерсти еще не было их основной целью. [64] О том, как осуществлялись миграции на практике, также ничего не говорится ни в Местских постановлениях 1492 г., ни в его кодексе 1511 г., и лишь отдельные документальные свидетельства об этом из судебных разбирательств XVI-XVIII вв., в которых обсуждаются обычные практики, регулирующие эту миграцию. [65] Однако, начиная с XVI века, если не раньше, пастушеский цикл отгонного животноводства, включающий даты двух миграций, продолжительность ежедневных переходов и частоту отдыха, а также время окота и стрижки, был разработан для обеспечения лучшие условия для кормления, роста и воспроизводства мериносовых овец. Наличие свежей травы в течение всего года привело к увеличению толщины их шерсти, и стало понятно, что отгонное выпас необходим для создания шерсти такого качества, с которым не могли сравниться стада оседлых овец. Это обстоятельство использовалось для оправдания привилегий места. [66]
Записи Места показывают, что с 1436 по 1549 год в ежегодной миграции принимало участие более 2,5 миллионов овец. Это число снижалось в течение оставшейся части XVI века и более резко в начале 17 века, достигнув минимальной отметки примерно в 1,6 миллиона овец в 1603–1633 годах, медленно увеличиваясь до конца века, а затем более быстро с начала 18 века. до максимума около 5 миллионов отгонных овец в год в период с 1790 по 1795 год, прежде чем катастрофическое сокращение поголовья последовало за французским вторжением 1808 года и войной на полуострове . [67] В 1832 году, в один из последних лет существования Месты, на ее долю приходилось 1,1 миллиона отгонных овец-мериносов, 2,0 миллиона других тонкошерстных овец, которые не подвергались отгонному выпасу, и 4,9 миллиона других овец, которые не подвергались отгонному выпасу и которые давали только шерсть низкого качества. [68]
Наиболее полный отчет об организации кочевок, данный пастухом, был записан в 1828 году, в последнее десятилетие существования организации. [69] К 18 веку из-за нехватки пастбищ владельцам овец было необходимо заранее заключать договоры аренды пастбищ, чтобы избежать произвольного повышения цен со стороны землевладельцев. Поэтому они полагались на наемного мэра или главного пастыря, обладающего достаточной властью и опытом для ведения переговоров об аренде пастбищ для всех овец в его стаде, называемых его кабаньей : их роль в предыдущие годы, возможно, была менее заметной, чем в отчете 1828 года. [70] Некоторые мэры были виновны в мошенничестве, соглашаясь на необоснованно высокую арендную плату за пастбища с землевладельцами и получая долю от превышения. Однако только благодаря институту мэралий , ассоциаций владельцев, которые арендовали пастбища и коллективно нанимали пастухов, владельцы могли обеспечить доступ к пастбищным землям. Несмотря на правила Места, мэралии конкурировали друг с другом за лучшие пастбища, и наиболее богатые группы монополизировали его, исключая более бедных. [71]
Большинство стад мериносов с конца 15-го века имели свои домашние пастбища в Леоне, Старой Кастилии и северо-восточной Ла-Манче, территории, разделенной между четырьмя квадрильями Леона, Сеговии, Сории и Куэнки, каждая из которых занималась своим участком. ежегодного отгонного животноводства. [56] Стада из Леона и Старой Кастилии преодолевали расстояние от 550 до 750 километров до своих зимних пастбищ, тогда как стада из Новой Кастилии и Ла-Манчи редко преодолевали расстояние более 250 километров. Все они обычно завершали миграцию на юг за месяц или меньше, достигая зимних пастбищ в октябре, и обычно начинали возвращение на север в апреле и мае. [72]
Подготовка к путешествию на юг началась в середине сентября, когда кабанья каждого владельца, отмеченная его знаками, была передана в руки опытного мэра, который должен был иметь опыт как в управлении овцами, так и в выборе хороших пастбищ. Более крупные кабаньи держались вместе во время марша, но были разделены на более мелкие отряды, называемые ребаньос , численностью около 1000 овец, которыми управлял пастух с несколькими помощниками и овчарками. [69] [70] Пастухи обычно нанимались на год, заканчивающийся в июне, когда стада возвращались на домашние пастбища, и обычно им платили в основном натурой, зерном, частью рожденных ягнят и произведенным сыром, но не шерстью. и с денежной оплатой за каждые 100 выпасаемых овец. [73] В более ранние века меньшие стада, называемые хато , были сгруппированы в ребаньо, но эта практика прекратилась в 18 веке, поскольку более мелкие владельцы постепенно перестали заниматься отгонным животноводством или были вытеснены трудностями с обеспечением выпаса скота. [71] В первые века существования Месты владельцы стад были обязаны защищать свое стадо от возможных нападений мусульманских налетчиков или вооруженных грабителей лично или путем внесения оплаты, но это требование прекратилось в 16 веке. [74]
По прибытии на зимние пастбища пастухи проверяли, достаточно ли ранее арендованных ими пастбищных угодий. Несмотря на то, что королевской хартией был предоставлен, по крайней мере теоретически, свободный доступ к южным пастбищам, с середины XVI века немногие акционеры приезжали на юг, не обустроив предварительно подходящие пастбища, в противном случае им приходилось платить чрезмерную арендную плату за оставшиеся некачественные пастбища. часто в горах. [75] Ребаньос были разделены между несколькими загонами, построенными для укрытия и для окота, который проводился на зимних пастбищах. Всех старых и бесплодных баранов, а также больных и слабых овец забивали вскоре после прибытия, чтобы сохранить качество шерсти, а слабых ягнят забивали вскоре после рождения. [76]
Ягнята были готовы отправиться на север следующей весной, а стада покинули южные равнины в середине апреля. Их шерсть стригут по пути на север, затем промывают и отправляют на один из складов Месты, самый крупный в Сеговии. Позже шерсть отправляли на ярмарки, особенно в Медину-дель-Кампо, или в северные порты для отправки во Фландрию и Англию. После стрижки движение на север возобновилось более медленными темпами, и последние стада достигли своих домашних пастбищ в мае или начале июня. [72] Затем их переводили на летние пастбища в холмы, часто голодных и слабых после долгого путешествия на север. [77]
Ежегодная миграция стала возможной благодаря использованию каньяды - системы маршрутов на большие расстояния, используемых мигрирующими стадами, которые встречаются в тех средиземноморских странах, где практикуется отгонное животноводство. Известно, что в Испании некоторые тропы, идущие с севера на юг, существовали с раннего средневековья, хотя утверждения о римском или доримском происхождении сомнительны, [78] поскольку древние овчарни, описанные в Испании, обычно относительно короткий и часто проходит с возвышенностей на восток к побережью Средиземного моря, а не с севера на юг. [79] Овцы, как правило, были лишь частью смешанного земледелия зерновых и домашнего скота в Леоне и Старой Кастилии до 12 века, они были менее важны, чем свиньи, и редко выезжали за пределы своей местности. [80] Каньяды в Леоне и Старой Кастилии, возможно, возникли в результате увеличения масштабов отгонного животноводства, которое впервые произошло в этих провинциях и которое распространилось на юг по мере отступления северных границ мусульманских государств. [81]
Расширение каньяд на юг было связано с тремя причинами, которые, возможно, все сыграли свою роль, но нет никаких свидетельств крупномасштабного отгонного скотоводства в Эстремадуре, Андалусии и Ла-Манче, когда они находились под властью мусульман, поэтому толчок, должно быть, пришел с христианского севера. [82] От завоевания Толедо в 1085 году до завоевания Андалусии животноводство, особенно овцеводство, развивалось в Новой Кастилии, сначала более чем тридцатью северными монастырями, епископствами и церквями, многие из которых имели летние пастбища в Сьерра-де-Гуадаррама, и, во-вторых, военными орденами, получившими королевские пожалования на пастбища в долине Тежу. [83] Документы, датированные концом XII века, показывают, что военные ордена регулярно перегоняли своих овец из Новой Кастилии в ранее мусульманские районы Ла-Манчи, западной Мурсии и в долину Гвадалквивира, и вполне возможно, что это отгонное скотоводство пересекало политические границы. Границы между христианскими и мусульманскими государствами до местного христианского завоевания. [84]
Третья возможная причина связана с отгонным животноводством, организованным городами Кастилия и Леон. Южные города, такие как Толедо после его завоевания в 1085 году, отправляли свои стада зимовать в долину Гвадалквивира в сопровождении вооруженной охраны. [85] Кроме того, в конце 12-го и начале 13-го веков наблюдалось расширение отгонных перевозок на юг из Сеговии и Бургоса с использованием каньяд, открытых монастырями, возможно, на территорию, которая все еще была мусульманской. [86] Однако победа при Лос-Навас-де-Толоса в 1212 году открыла пастбища Гвадианы для всех кастильских стад, а не только для монастырей и военных орденов. По мере того как влияние кастильских городских акционеров увеличивалось в последние десятилетия XII века, они увеличивали поголовье овец, которых могли содержать, эксплуатируя эти новые пастбища. [87]
Основные каньяды с севера на юг, или Каньядас-Реалес , были обозначены королевской хартией, хотя их точные маршруты могли меняться со временем, поскольку они были отмечены и имели определенную ширину только при пересечении обрабатываемых земель, а не при пересечении открытой или невозделанной земли. . Как возле их северного, так и южного конца, многочисленные мелкие местные каньяды присоединялись к Каньядас-Реалес или ответвлялись от них. [88] Кляйн описывает три основные группы cañadas reales, полностью находящиеся на территории королевства Кастилия-Леон, а именно западную, или Леонесу , центральную, или Сеговиану , и восточную, или группы Манчеги , проходящие через города Леон, Сеговия и Куэнка соответственно. [89] Уокер разделяет группу Сеговиана, добавляя четвертую группу, проходящую через Сориа. [81] Леонские каньяды заканчивались в Эстремадуре и на берегах рек Тежу и Гвадиана, те из Сеговии и Сории, которые были основными маршрутами, заканчивались в Андалусии, а манчеганские - в Ла-Манче и восточной Мурсии . Некоторые авторы делят эти группы на девять или десять совершенно отдельных маршрутов, но Кляйн отмечал возможность перемещения овец между разными ветвями западной и центральной групп. [90] [91]
Существует очень мало записей о количестве овец, мигрирующих ежегодно до начала 16 века. В XVI веке ежегодно регистрируемая численность мигрирующих овец колебалась от 1,7 до 3,5 миллионов, составляя в среднем около 2,5 миллионов мериносовых овец, но в конце XVI и особенно в начале 17 века, во время войн в Низкие страны. [92] Кляйн относит начало упадка Месты к третьей четверти 16 века. [93] В этот период мигрировали только мериносовые овцы, но доля мериносов, изгнанных на юг в любой год, зависела от весенних осадков на северных пастбищах и колебаний цен на пастбища на юге. После Восьмидесятилетней войны численность отгонного скота снова выросла, но до более низкого уровня, чем в 16 веке. Это произошло не из-за сокращения общего поголовья мериносовых овец, а из-за сокращения масштабов отгонного выпаса на большие расстояния и параллельного увеличения поголовья, выпасаемого на пастбищах на своих родных территориях. Немигрирующие стада мериносов из южных городов, таких как Кордова, также расширились и конкурировали с отгонными стадами. [94]
Возможно, самой спорной из привилегий Месты было право позесиона , которое устанавливало вечное право Месты на аренду для всех пастбищ, арендованных ее членами. [95] Его происхождение лежит в кодексе внутреннего управления Месты, датированном 1492 годом. Один пункт пытался предотвратить конкуренцию между владельцами овец за зимние пастбища посредством соглашения о совместных переговорах по аренде пастбищ между арендаторами, действующими от имени Месты. Каждая из четырех кадрилий ежегодно выбирала представителя, который должен был отправиться в Эстремадуру и Андалусию перед ежегодной миграцией и согласовать условия аренды пастбищ на предстоящий зимний сезон. Каждому члену было выделено достаточно земли только для его стада, и с каждым землевладельцем нужно было обращаться одинаково. Целью было предотвратить конкуренцию между членами Месты или совместные действия арендодателей-землевладельцев по повышению арендной платы. [96]
Постановление 1492 года было только внутренней мерой Месты, но важным действием, предпринятым Фердинандом и Изабеллой в январе 1501 года в поддержку Месты, было создание закона о позесионе, который предоставлял членам Месты постоянную аренду заявленного пастбищного поля либо в арендная плата выплачивается по самой ранней аренде, или, если стада занимали такие поля в течение сезона, не оспариваемые или не обнаруженные землевладельцем, без оплаты. Вероятное намерение состояло в том, чтобы предотвратить конкуренцию за выпас скота среди членов Месты, гарантируя, что ранние прибывшие стада будут иметь приоритет при сдаче в аренду. Тем не менее, Места смогла добиться более благоприятной для ее интересов интерпретации правила о позесионе, принятой судами, утверждая, что, поскольку ее устав позволял ей представлять всех владельцев овец, она имела право вести переговоры и распределять все пастбища. аренды в Кастилии, чтобы предотвратить споры или конкуренцию между ее членами. [97]
Хотя эта интерпретация оспаривалась землевладельцами южной Кастилии, включая города, духовенство, военные ордена и частных лиц, она была поддержана судами и подтверждена в ряде законов, принятых в 1505 году. Одна интерпретация основана на предположении, что привилегия Позион действовал строго в соответствии с этими законами и мог быть обеспечен соблюдением, заключался в том, что он задерживал рост сельского хозяйства и оказывал негативное влияние на политическое развитие Испании на протяжении веков, [98] точка зрения, которая игнорирует активное и пассивное сопротивление этому законодательству. [99] Альтернативная точка зрения заключается в том, что право поземья было формой контроля за арендной платой, которая гарантировала пастухам доступ к пастбищам по стабильным ценам. [100]
Монархи Габсбургов были непоследовательны в предоставлении исключений из привилегий Месты, включая позион, в обмен на оплату. Однако в 1633 году, после резкого спада продаж шерсти и связанных с ними налоговых поступлений, правила позесиона были возобновлены, и пастбища, превращенные в пахотные, было приказано превратить в пастбища. Было высказано предположение, что слабая монархия и сильное местное сопротивление снизили эффект этой меры, [101] но опрос владельцев овец в провинции Сория показывает, что гораздо больше из них включали права поземья в свои завещания в 17 веке. , считая эти права частью своего достояния, чем это делалось в 16 веке, и что такие права обменивались между такими владельцами. Хотя позион вызывал частые юридические споры, они свидетельствуют о росте практики, а также о противодействии ей. [102]
Первые два испанских короля Бурбонов под влиянием доктрин меркантилизма, распространенных во Франции, возобновили в 1726 году привилегии Месты и распространили закон поземья на Арагон. [103] Их действие было более успешным, чем продление 1633 года, поскольку апелляции по пастбищным спорам были переданы в суд, более благоприятный для Места. [104] В отличие от своих предшественников, Карл III и его министры-реформаторы считали позион средневековым пережитком, который изжил себя, и считали, что его продолжение препятствует необходимому росту выращивания зерновых. [105] Это привело сначала к ограничению права поземья в 1761 году, а затем к его полной отмене в 1786 году. [106]
Выращивание зерновых неизбежно конкурировало с овцеводством, а перемещение стад из Старой Кастилии в Андалусию создавало конфликт между пастухами и фермерами, выращивающими сельскохозяйственные культуры на миграционных путях, а также местными владельцами овец на участках зимних пастбищ. [107] В течение 13 и 14 веков широкое распространение тяжелого плуга в Старой Кастилии привело к увеличению производства зерновых и привело к отказу от маргинального земледелия, создавая больше пастбищ. Эмиграция большей части мусульманского населения из Новой Кастилии в Гранаду и Северную Африку также привела к отказу от тамошних районов сухого земледелия. Эти изменения благоприятствовали скотоводству, и поначалу, вероятно, было достаточно земли как для пастбищ, так и для земледелия. [39]
Законы, подтверждающие права и налоговые льготы мест, издавались семь раз в XIV веке. Однако частота, с которой законодательство пересматривалось при относительно сильных монархах, и отсутствие подтверждающего законодательства при слабых монархах, особенно на протяжении большей части 15 века, показали, насколько масштабным было сопротивление привилегиям Месты, поскольку для обеспечения повиновения требовалась поддержка Короны. законам, защищающим его членов. [108] Существует множество свидетельств того периода споров по поводу несанкционированных сборов и посягательств на каньяды, а также вспашки пастбищ, которые можно было использовать только несколько месяцев в году. [109] Теоретически, места имели право пастбищ и транзита по всей земле, за исключением тех, которые использовались для выращивания зерновых, виноградников, фруктовых садов, сенокосов, производящих зимний корм для скота, и земель, отведенных для оленей, но эти средневековые привилегии перестали действовать. существуют в действительности к концу XV века, главным образом потому, что частота посягательств на пастбища и количество необоснованных сборов завалили суды гораздо большим количеством дел, чем они могли рассмотреть должным образом. [110]
Странствующим судебным чиновникам, каждого из которых называли Entregador , было поручено поддерживать открытыми каньяды, их водопои и станции отдыха, противостоять посягательствам на общественные пастбища и защищать пастухов. Первоначально по одному такому чиновнику патрулировал каждую из четырех основных систем каньяда, но в конце 15 века их число было увеличено до шести, а затем сокращено до трех в 1650 году. Первоначально они были назначены Короной для защиты интересов Места и выносить решения по спорам, возникавшим с городами и землевладельцами на отгонных маршрутах. В 1568 году Энтрегадоры стали офицерами Месты и потеряли престиж королевских чиновников. [111]
Стадам, мигрирующим на юг, требовались остановки для отдыха, кормления и поения на маршруте, и они были уязвимы для чрезмерных сборов там, а также для чрезмерной арендной платы, взимаемой в пунктах назначения владельцами зимних пастбищ. У пастухов не было другого выбора, кроме как платить или рисковать тяжелыми потерями скота. Военные приказы также выступили против попыток северных скотоводов использовать на своих территориях зимние выпасы. [112] Сильная монархия конца 15-го и 16-го веков, которая поддерживала экспорт мериносовой шерсти, была в состоянии лучше защитить членов Месты, и появление права позесиона в 16 веке попыталось контролировать эти обвинения. а также арендная плата и гарантия доступа пастухов к пастбищам по фиксированным ценам, хотя в 18 веке возрастало давление на ввод в эксплуатацию новых пахотных земель. [113]
При более поздних монархах Габсбургов возрастало сопротивление проходу отгонных стад. Это привело к сокращению числа мелких владельцев, участвующих в отгонном животноводстве, и к доминированию в Месте тех, у кого очень большие стада, у которых есть деньги, чтобы платить за выпас на миграционных маршрутах, и политическое влияние для защиты своих прав. Города на маршруте либо пытались отговорить или отвлечь отгонные стада со своей территории, либо получить как можно больше, сдавая в аренду свои пастбища стадам, направлявшимся на юг и обратно. [114] Хотя теоретически законные права Места были ясны, и ассоциация располагала впечатляющим аппаратом для их обеспечения, эти права нарушались, когда маршруты каньяд были перенесены на плодородные пастбища или ограничены шириной ниже их законной ширины, что было незаконным. были введены пошлины. Даже там, где права мест были восстановлены после длительных судебных разбирательств, те, кто их нарушал, обычно не получали финансового или другого наказания. [115] Как летние, так и зимние пастбища, используемые для отгонных овец, должны были оставаться невспаханными и незасеянными, что было подтверждено королевским указом 1748 года. но арендная плата за пастбища была фиксированной, и землю нельзя было использовать под посевы. [116]
В течение 17-го века полномочия и доходы Энтрегадоров постоянно подрывались судами, и правительство предоставило исключения из юрисдикции Энтрегадоров городам, готовым платить за них, и к концу того века они были практически бессильны против суды и города, освобожденные от уплаты налогов, хотя офис просуществовал еще столетие. [117] К началу 18-го века местные власти взяли под свой контроль пастбища своих городов и огоражили их на том основании, что они были настолько покрыты подлеском, что были бесполезны в качестве пастбищ, независимо от того, было ли это или нет. точный. К этому времени Места серьезно пострадала от общего экономического упадка 17 века, и ее ослабленные Энтрегадоры больше не могли успешно противостоять этим местным интересам. [118]
Кляйн считал правление Фердинанда и Изабелы золотым веком Месты, их агрессивным продвижением экспорта шерсти, [119] реформой местных налогов и сборов, [120] обеспечением сбора того, что должно было быть королевскими налогами на овец. собирались только королевскими агентами, эффективно и по гораздо более низким ценам, чем при королях Габсбургов, [121] а расширение и обеспечение соблюдения пастбищных привилегий для отгонных стад и обеспечение их соблюдения [122] поставили членов Места в более выгодное положение, чем они было при более поздних монархах. Император Карл V значительно увеличил налоги на производство шерсти и ввел принудительные кредиты в Месте для финансирования своих амбиций за пределами Испании, [123] и Кляйн утверждал, что торговля шерстью начала снижаться с 1560-х годов, когда Филипп II еще больше увеличил экспортные налоги на нее. и что Места так и не возродилась полностью. [124]
Однако судьба Месты колебалась на протяжении всего ее существования, а не неуклонно снижалась с конца 16 века, особенно в связи с тем, что после середины 17 века возросла важность ее неперегонных стад. [125] Места действительно пережили кризис в начале-середине 17 века, во время войны в Северной Европе и последующего европейского экономического кризиса, который вызвал сбой в торговле шерстью и увеличение стоимости выпаса скота, что привело к нарушению торговли шерстью и увеличению стоимости выпаса скота. отгонное животноводство нерентабельно и привело к сокращению поголовья отгонных овец, но оно восстановилось. [126]
Места возникла, во-первых, потому, что сухой климат центральной Месеты и редкое население территорий, отвоеванных у мусульман между 11 и 13 веками, сделали отгонное разведение овец наиболее эффективным использованием ее земель. Продолжение ее деятельности в 15 и 16 веках зависело от внедрения породы меринос, тонкая шерсть которой способствовала росту итальянской шерстяной текстильной промышленности и позволила нидерландским графствам преодолеть спад экспорта английской шерсти. Несмотря на то, что андалузские равнины могли способствовать интенсивному выращиванию пшеницы, потребность в зимних пастбищах и их относительно небольшая численность до 18 века препятствовали этому развитию. [127]
Во-вторых, Места была важным источником королевского дохода с 13 века. Альфонсо X хотел облагать налогом отгонные стада и их шерсть, и его хартия 1273 года зарезервировала определенные налоги для короны и ограничила сборы, которые могли взимать другие. [128] Хотя в Кастилии теоретически существовала впечатляющая и всеобъемлющая налоговая система, на практике Корона в значительной степени зависела от налога с продаж, и большая часть того, что Корона фактически получала в 16 и 17 веках, собиралась Местами с шерсти. экспорт. Король получал мало других собранных налоговых поступлений, поскольку они оставались у городов или знати. [129] Королевские налоги на овец стали важнейшим источником дохода при Габсбургах и ранних Бурбонах, и эти налоги и принудительные займы, наложенные на Месту, сделали ее сохранение необходимым для испанского казначейства. [130]
Пока отгонные овцы продолжали производить мериносовую шерсть, а налог на экспорт шерсти оставался основным источником королевского дохода, Места могла существовать. Война внутри Испании во время войны за испанское наследство и войны на полуострове нарушила ежегодные миграции и, особенно последняя, опустошила многие стада. Внешние европейские конфликты, такие как Восьмидесятилетняя война, также могут препятствовать экспорту шерсти. Хотя поголовье овец, контролируемых Местами, восстанавливалось после каждого конфликта, восстановление после Пиренейской войны было лишь частичным. [131]
После периода фактического банкротства в конце 17 века, когда слабое правительство Карла II наносило ущерб Месте, восстановление при первых двух монархах Бурбонов изменило эту тенденцию, особенно после окончания войны за испанское наследство , во многом потому, что Правительство более строго соблюдало привилегии Места. [132] Численность отгонных овец удвоилась между 1708 и 1780 годами и достигла исторического пика примерно в 1780 году, чему способствовал королевский указ 1748 года, который подтвердил, что как летние, так и зимние пастбища должны оставаться невспаханными и незасеянными, если только не было предоставлено королевское разрешение на вспашку. . [133] [134]
В 18 веке, когда законодательство, контролирующее цены на пастбища, стало более эффективно соблюдаться, объем экспорта шерсти увеличился. Этому способствовало сокращение численности испанского населения в конце 17 - начале 18 веков, что привело к сокращению выращивания зерна. Повышенные цены на экспорт шерсти и запрет на возвращение пастбищ под пашню препятствовали росту культивирования до тех пор, пока давление со стороны реформаторов после прихода на престол Карла III не заставило провести аграрные реформы. [135] [136] Однако нет никаких свидетельств провала институтов Месты до конца восемнадцатого и начала девятнадцатого века. [137]
Нападение на Месту в конце 18 века было предпринято последователями Просвещения в Испании при поддержке Карла III . Они считали, что выгода от экспорта тонкой шерсти перевешивается его ущербом для сельского хозяйства, но основывали свои взгляды больше на успехе сельскохозяйственной революции , которая происходила в других условиях в Северной Европе, чем на реальных условиях в Испании. Однако вместо того, чтобы предлагать баланс между сельским хозяйством и скотоводством, они продвигали исключительно земледелие, утверждая, что даже самые засушливые земли с самыми тонкими почвами можно сделать прибыльными для сельского хозяйства при соответствующем сочетании семян, методов выращивания и навоза, недооценивая реальную пользу от отгонные овец на участках навоза вдоль их маршрутов. [138]
Давление со стороны потенциальных земледельцев, несмотря на оппозицию Места, позволило выращивать пшеницу на бывших пастбищах на равнинах Андалузии, несмотря на немедленную потерю королевских доходов от налогов на шерсть. [139] [140] Эти ранние реформаторские импульсы Карла III не оказали немедленного влияния на процветание Месты, которое достигло своего наивысшего денежного уровня между 1763 и 1785 годами, хотя рост цен на зерновые в этот период и начало снижения производства шерсти цены свидетельствовали о том, что это процветание было хрупким. [141]
Карл III не был заинтересован в поддержке Месты и позволил городам и землевладельцам злоупотреблять свободой транзита. Его действия и бездействие в последние два десятилетия 18-го века еще больше затруднили регулярное отгонное животноводство и привели Месту к окончательному упадку. [142] Социальные и коммерческие реформы Карла и Кампоманеса включали значительное сокращение прав на пастбища Места, предоставив городам свободу использовать свои общие земли по своему желанию в 1761 году и отдав предпочтение местным оседлым стадам перед отгонными для пастбищ Эстремадуры в 1783. Эти меры начали оказывать неблагоприятное воздействие на Места в последние десятилетия XVIII века. [143] [144] Однако очень холодная зима 1779-80 годов, в результате которой погибло много овец, и критическое сокращение экспорта тонкой шерсти, вызванное снижением спроса, также имели важное значение, поскольку они усилили последствия сокращения доступности и увеличения стоимости зимних пастбищ. в изменении своей судьбы. [141] Цены на тонкую шерсть существенно снизились в период с 1782 по 1799 год, а еще более резко снизились в период с 1800 года до катастрофы французского вторжения в 1808 году . [145] Это вторжение полностью разрушило традиционные модели отгонного животноводства и производства шерсти, [146] [147 ] ] , хотя режим Жозефа Бонапарта пытался возродить последнее, но с ограниченным успехом. [148]
Хотя мериносовые овцы были экспортированы из Испании в 18 веке, наибольший эффект утраты фактической монополии Испании на производство шерсти высочайшего качества ощущался в начале 19 века, когда разрушения, вызванные полуостровной войной, продолжавшейся несколько Спустя годы после окончания войны это привело к снижению количества и качества производимой испанской шерсти и позволило процветать иностранным производителям шерсти мериноса. [149]
После войны на полуострове Фердинанд VII снова ратифицировал привилегии Месты в 1816 и 1827 годах, отменив реформы Карла III. [150] Это было похоже на поддержку, которую Филипп IV оказал во время кризиса начала 17 века, что позволяет предположить, что королевская поддержка была более надежной во времена кризиса для Месты, чем когда ее расширение в 18 веке сделало ее целью реформ Карла III. . [151] Однако правовая ситуация в начале 19 века не отражала фактическую слабость Месты или силу противодействия ей со стороны земледельцев и городов. [152] Поддержка Royal не могла противостоять ни росту производства шерсти мериноса в Южной Америке, Австралии и Южной Африке, ни конкуренции со стороны шерсти других пород, которые приближались к ней по тонкости. После 1808 года почти все ограниченное количество экспортированной испанской шерсти было пониженного качества и продано в Великобританию, а количество отгонных овец упало с 2,75 миллиона в 1818 году до 1,11 миллиона в 1832 году. [153] На последних этапах полуостровной войны Кортесы Кадиса , вдохновленные доктринами либерализма , выступили с нападками на привилегии Месты. [154] [155] Они снова подверглись нападению со стороны либерального правительства Trienio Liberal , которое заменило Места недолговечным государственным органом. Хотя Места была восстановлена в ходе абсолютистской реставрации 1823 года, она была ослаблена и запятнана своей ассоциацией с абсолютизмом . [156]
Месте не было места в новом социальном и политическом порядке, введенном либеральным правительством, назначенным регентшей Марией Кристиной в 1833 году. В 1835 и 1836 годах Места потеряла все свои частные судебные полномочия, которые были переданы новой Генеральной ассоциации де Ганадерос (Генеральная ассоциация пастухов), а также ее налоговые привилегии, а 5 ноября 1836 года ее роспуск был завершен, а сама Места была распущена. [157] [158]