Миетта О'Доннелл (6 января 1950 г. – 4 января 2001 г.) [1] была австралийским ресторатором , шеф-поваром и кулинарным писателем из Мельбурна , в последние годы жизни ее называли ведущим кулинарным издателем и критиком Австралии . [2] Она также была известным покровителем искусств и музыки, в ее честь назван песенный конкурс.
Дедушка и бабушка О'Доннелл были итальянскими иммигрантами, Тереза и Марио Вигано, которые прибыли в Мельбурн из Милана в 1928 году [ нужна цитата ] для открытия ресторана Mario's на Exhibition Street в Мельбурне, которым они управляли более тридцати лет. О'Доннелл со своим партнером Тони Ноксом открыли свой ресторан Mietta's на Brunswick Street , Fitzroy North , в июне 1974 года. В 1985 году Mietta's переехал на Alfred Place в центре Мельбурна и в конечном итоге закрылся в 1995 году. [ нужна цитата ]
В феврале 1992 года в ресторане выступили Джекс Саарелахт и Кейт Себерано . Они записали и позже выпустили альбом под названием Open the Door – Live at Mietta's .
О'Доннелл погибла в автокатастрофе в Тасмании во время поездки на семинар по еде и вину. [2] На ее похоронах присутствовало более 1000 человек из мира искусства, политики и кулинарии. [1]
Коктейль под названием «Японский башмачок» был создан в 1984 году Жаном-Полем Бургиньоном в ресторане Mietta's. [3] [4] Это напиток, приготовленный из ликера «Мидори» , куантро и лимонного сока.
Ресторан Mietta's Restaurant также стал салоном искусств, включая музыку. В 1995 году вместе со своим партнером Тони Ноксом, Леном Форстером, Майклом Истоном и Лаурисом Элмсом О'Доннелл стала соучредителем ежегодного конкурса авторской песни, которым она руководила сама. В 1996 году он был назван Премией города Мельбурн за лучший певческий концерт. После ее смерти в 2001 году конкурс был возрожден в 2003 году как Премия за лучший певческий концерт Mietta Song Recital Award. С 2004 года он проводится каждые два года. Теперь он известен как Конкурс песни Mietta. [5]
Книги, написанные О'Доннеллом, включают: