Минерв ( французское произношение: [minɛʁv] ;Окситанский:Menèrba) —коммунавдепартаментеЭро врегионеОкситанияна югеФранции. Это тезкавинодельческого региона Минервуа.
В 1210 году группа катаров нашла убежище в деревне после резни в Безье во время Альбигойского крестового похода . Деревня была осаждена Симоном де Монфором, 5-м графом Лестерским . Атакующая армия осаждала деревню в течение шести недель, прежде чем она сдалась. Четыре катапульты или требушета были установлены вокруг крепостных валов, три для атаки на саму деревню и самая большая, известная как Мальвуазин или «плохой сосед», чтобы уничтожить городской колодец. После того, как единственное водоснабжение города было отрезано, командующий гарнизоном из 200 человек, виконт Гильем де Минерв, сдался и договорился о капитуляции, чтобы спасти жителей деревни и себя от смерти. Однако 140 катаров отказались отречься от своей веры и принять христианство, и 22 июля были сожжены на костре.
Деревня расположена на вершине ущелья реки Сессе в естественной оборонительной позиции. Возле деревни река исчезает под землей в большом, естественно высеченном туннеле.
Minerve была выбрана в качестве одной из Les Plus Beaux Villages de France («Самые красивые деревни Франции»). Исторически деревня была столицей винодельческого региона Минервуа . Главный мост, ведущий в деревню, закрыт для всех пассажирских транспортных средств, не принадлежащих жителям Minerve. Из всех первоначальных укреплений сохранилась только тонкая восьмиугольная башня, известная среди местных как Кандела.
