Montrachet (произносится как Mon-rashay ; французское произношение: [mɔ̃ʁaʃɛ] ) — виноградник Appellation d'origine contrôlée (AOC) и Grand Cru для белого вина из Шардоне в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии . Он расположен на границе двух коммун Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше и производит то, что многие считают лучшим сухим белым вином в мире. [1] Он окружен четырьмя другими виноградниками Grand Cru, все из которых имеют «Montrachet» как часть своего названия. Сам Montrachet обычно считается лучше своих четырех соседей Grand Cru, и это отражается в его более высокой цене.
Монраше расположен на юге Кот-де-Бон, южной половины Кот -д'Ор , который, в свою очередь, является важнейшим из нескольких винодельческих субрегионов Бургундии.
Виноградник Монраше почти поровну поделен между Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Оба этих апелласьона, как это принято, добавили название своего самого известного виноградника (в данном случае общего) к названию своей главной деревни. Вино со стороны Шассань обычно известно как Le Montrachet, а вино со стороны Пюлиньи известно как Montrachet.
Виноградник Монраше был впервые посажен в Средние века . Хотя точная дата его основания неизвестна, Пьер и Арноле де Пюлиньи подарили вина из «Мон Рашаз» аббатству Мезьер в 1252 году . [2]
В течение 19 века Монраше, как и вся Бургундия, был опустошен чередой болезней виноградников. В середине 19 века поразил оидиум . В конце 19 века поразила филлоксера , в конечном итоге побежденная прививкой европейских лоз на американские.
Система Appellation Controlée была введена в Бургундии в 1935 году. Вина Montrachet и Bâtard-Montrachet (см. ниже) были признаны AOC Grands Crus в 1937 году.
В 2008 году в АОС было занято 7,99 гектаров (19,7 акров) виноградников, и было произведено 349 гектолитров (9200 галлонов США; 7700 британских галлонов) вина [3] , что соответствует чуть менее 47 000 бутылок.
Вина из Монраше почти полностью состоят из Шардоне, в отличие от других белых вин Бургундии, где может быть добавлено до 15% Пино Блан. Они, как и большинство французских вин, называются по месту происхождения, а не по сорту винограда. Разрешенная базовая урожайность Монраше составляет 40 гектолитров с гектара, а минимальная зрелость винограда составляет 12,0% потенциального алкоголя . [4]
По состоянию на октябрь 2007 года было 18 владельцев и 26 производителей (владелец может владеть различными подразделениями и/или сдавать в аренду разным производителям). Крупнейшим владельцем является семья де Лагиш (аристократическая семья с 1300 года), которая сдает свое подразделение в аренду Жозефу Друэну . Самые высокие цены обычно взимаются за Montrachet, произведенный Domaine de la Romanée-Conti , который владеет 0,67 гектарами (1,7 акра) и производит около 3000 бутылок в год.
Последняя продажа подразделения произошла в 1993 году, когда банк Crédit Foncier (владелец Château de Puligny) купил 428 м² ( 4606 кв. футов) за более чем полмиллиона евро.
Вина Монраше — самые дорогие сухие белые вина в мире: цены могут варьироваться от €150 до €2500 за бутылку 75 cl. Цена зависит от репутации производителя (в Бургундии виноградники разделены между несколькими производителями, и могут быть существенные различия в качестве) и урожая.
Еще четыре виноградника Гран Крю расположены рядом с Монтраше и включают его название как часть своего собственного; это Шевалье-Монраше , который расположен непосредственно над Монраше на склоне, Батар-Монраше , который расположен непосредственно под Монтраше и отделен от него Дорогой Гран-Крю , Бьенвеню-Батар-Монраше , который расположен сразу за Батаром. -Монраше, в направлении Пулиньи-Монраше, и Крио-Батар-Монраше , который расположен рядом с Батаром-Монраше, в направлении Шассань-Монраше. Шевалье-Монраше и Бьенвеню-Батар-Монраше полностью находятся на территории коммуны Пюлиньи-Монраше. Крио-Батар-Монраше полностью находится в пределах Шассань-Монраше. Батар-Монраше, как и сам Монтраше, разделен между двумя деревнями.
-де-Бон славится во всем мире своими великолепными сухими белыми винами, своими выдающимися винтажными винами, такими как Монраше, Бьенвеню-Батар-Монраше, ... которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни!
46°56′40″с.ш. 4°44′16″в.д. / 46,94444°с.ш. 4,73778°в.д. / 46,94444; 4,73778