stringtranslate.com

Наринс (виноград)

Нариндже — белый винный сорт, выращиваемый в Турции . Он происходит и растет в провинции Токат в Каппадокии . [1] [2] Период созревания такой же, как у Мерло . Сбор урожая примерно в середине сентября. Полностью созревший, он имеет яркий янтарный цвет. Его родителями являются Калечик Караси и Димрит, оба анатолийских сорта.

Из Наринсе обычно получаются сухие вина желто-зеленого цвета с цветочными нотками, утонченным фруктовым вкусом желтых плодов лайма, апельсина, белого ананаса, сливы, зеленого яблока и цитрусовыми ароматами в аромате. Вина из Наринсе средние и полнотелые, сбалансированные, с хорошей кислотностью. В прохладных местах вина из Наринсе будут иметь повышенную кислотность. Обычно его обрабатывают дубом.

Рекомендации

  1. ^ Леонард, Альберт (30 апреля 2020 г.). Местные средиземноморские вина: праздник наследия винограда. Локвуд Пресс. п. 42. ИСБН 978-1-948488-44-0.
  2. ^ Байрам, Мустафа; Каялар, Миясе (2018). «Белые вина из винограда Наринсе: влияние двух разных сортов винограда на фенольный и летучий состав». OENO ONE: International des Sciences de la Vigne et du Vin = Международный журнал наук о виноградарстве и вине . 52 (2): 81–92. ISSN  1151-0285.