Nielsen-Massey Vanillas — семейная компания по производству ванили и ароматических экстрактов , базирующаяся в Уокегане, штат Иллинойс , и Леувардене , Нидерланды. Основанная в 1907 году, ее продукция продается в торговых точках, а также предприятиям общественного питания и производственным предприятиям.
Компания была основана в 1907 году Отисом Клайном и Ричардом Мэсси. Штаб-квартира компании находилась в Стерлинге, штат Иллинойс , тогда она называлась Massey's и занималась производством ароматизаторов для чистящих средств. В 1917 году компания переехала на Вебстер-авеню в Чикаго , чтобы быть ближе к транспортному узлу. [1] и Чатфилд Нильсен-старший присоединился к руководству компании. Нильсен и Мэсси работали вместе, чтобы сосредоточить компанию на производстве разнообразных ванильных и других ароматизаторов, в первую очередь для продажи производителям продуктов питания. В 1954 году, после кончины Ричарда Мэсси, Нильсен выкупил компанию у семьи Мэсси. Его сын Чатфилд-младший (Чат) присоединился к компании в 1958 году и в конечном итоге стал вице-президентом в 1963 году. В том же году компания была переименована в Nielsen-Massey. Позже Чат сменил своего отца на посту президента и сосредоточился на том, чтобы сделать Nielsen-Massey «чистыми специалистами по ванили» — производить только полностью натуральные ванильные продукты. [2] В 1979 году жена Чата Камилла присоединилась к руководящему составу компании. [3]
До начала 1980-х годов Nielsen-Massey продавала свою продукцию только промышленным предприятиям и предприятиям общественного питания. Но в 1980 году с ними связался тогда еще неизвестный Чак Уильямс , который хотел разместить заказ на 20 000 бутылок ванильного экстракта для продажи в своем розничном магазине – тогда это был всего лишь хозяйственный магазин в Сономе, штат Калифорния , где также продавалась французская посуда. Этот первоначальный заказ побудил Nielsen-Massey создать линейку розничной продукции, разливающую по бутылкам по 8 унций. пакеты исключительно для Williams Sonoma, [4] и Nielsen-Massey, с тех пор продолжают продаваться в их магазинах, каталогах и на веб-сайтах. В 1984 году компания переехала из центра Чикаго, перенеся свое производство в пригород Лейк-Форест, штат Иллинойс , а затем в 1992 году переехала в Уокеган, чтобы увеличить размер завода и расширить производство. После кончины Чата в 1992 году руководство компанией взяла на себя Камилла. [3] Третье поколение семьи Нильсен присоединилось к компании в 1986 году, когда к компании присоединился старший сын Чата и Камиллы Крейг, а в 1994 году — младший сын Мэтт. В 2006 году к компании присоединилась их дочь Бет.
Компания расширилась в 1990-х годах, сначала с переездом завода в Уокеган, а затем с открытием Nielsen-Massey Vanillas International, LLC в Леувардене, Нидерланды, в 1995 году. [5] Они также разработали новые ванильные продукты, выходящие за рамки традиционного экстракта, начиная с Madagascar Bourbon Pure Vanilla Powder в 1995 году, затем — Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste в 1998 году. В 2005 году компания представила линейку вкусовых экстрактов, включая миндаль , шоколад , кофе , апельсин и мяту . Также в 2005 году Камилла Нильсен ушла из Nielsen-Massey (хотя она оставалась председателем правления до 2016 года), а руководство компанией взяли на себя ее дети Крейг, Мэтт, а позже и Бет. [6]
В 2017 году компания учредила внешний совет директоров, и генеральным директором стал Кирк Трофхольц. В 2018 году компания анонсировала экстракт ванили без добавления сахара [7] и линию органических ароматических экстрактов [8].
В 2017 году компания впервые привлекла внешнего генерального директора Кирка Трофхольца. [9] В 2020 году к компании присоединился Джонатан Томпсон в качестве нового генерального директора. [10]
Крейг Нильсен, в настоящее время вице-президент по устойчивому развитию, часто дает интервью о закупках ванили в основных развивающихся регионах, [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] , а также рассказывает студентам-кулинарам о различиях. между сортами ванили. [18] Бет Нильсен, главный кулинар, имеет опыт использования ванили в различных пищевых продуктах. [19] [20] Мэтт Нильсен, в настоящее время вице-президент по стратегическим инициативам, с 2008 по 2018 год был директором и должностным лицом Ассоциации специализированных продуктов питания , [21] организации пищевой промышленности.
Компания ежегодно жертвует 10% прибыли в фонд Nielsen-Massey Foundation, [22] который возглавляет Камилла Нильсен.
Нильсен-Мэсси является одним из основателей инициативы Sustainable Vanilla Initiative (SVI). [23] [24]
{{cite web}}: |last=имеет общее имя ( справка )CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )