New Market , официально известный как Sir Stuart Hogg Market , [2] — это рыночный комплекс в Калькутте , расположенный на улице Линдси в Дхарматале . Хотя изначально «New Market» относился к изначальному закрытому рынку, на местном жаргоне вся торговая зона вместе с рыночным комплексом известна как «New Market». [3]
Некоторые из самых ранних английских кварталов Калькутты находились в районе, известном тогда как площадь Далхаузи . Терретти и Лалбазар поблизости были обычными торговыми местами британцев. Более поздние поселения возникли в Кашаитоле, Дхарматале и Чоуринги . К 1850-м годам британские колонисты господствовали в Калькутте и демонстрировали все большее презрение к «туземцам» и отвращение к столкновению с ними на базарах. В 1871 году, движимый хорошо организованным протестом английских жителей, комитет Корпорации Калькутты начал обдумывать рынок, который был бы вотчиной британских жителей Калькутты. Подстрекаемая обсуждениями комитета, Корпорация приобрела Линдси-стрит, разработала планы сноса старого базара Фенвика, расположенного там, и поручила Ричарду Роскеллу Бейну , архитектору Восточно-Индийской железнодорожной компании , спроектировать викторианский готический рыночный комплекс, который должен был занять его место. Строительство началось в 1873 году, и Бэйн был отмечен за свое достижение премией в 1000 рупий, что было большой суммой в 1870-х годах. [4] Макинтош Берн был строителем. [5]
Гигантская торговая галерея была открыта для английского населения с некоторой помпой 1 января 1874 года. Новости о первом муниципальном рынке Калькутты быстро распространились. Богатые колонисты со всей Индии делали покупки в эксклюзивных розничных магазинах, таких как Ranken and Company (ателье одежды), Cuthbertson and Harper (торговцы обувью) и RW Newman или Thacker Spink, известных торговцах канцелярскими товарами и книгами. [4]
Сэр Стюарт Хогг, тогдашний председатель корпорации Калькутты, проявил упорную поддержку планам по строительству Нового рынка. Поэтому 28 лет спустя, 2 декабря 1903 года, рынок был официально назван рынком сэра Стюарта Хогга , а позже сокращен до рынка Хогга. [4] Бенгальское общество в британскую эпоху называло его Хогг Шахебер Баджаар , название, которое используется до сих пор, так же как картина сэра Стюарта Хогга до сих пор висит в портретной галерее корпорации Калькутты. Но самое раннее временное прозвище, Новый рынок, которое использовалось на протяжении всего времени, оказалось наиболее прилипчивым.
Рост Нового рынка шел в ногу с городом вплоть до Второй мировой войны . Северная часть рынка появилась в 1909 году за счет 6 лакхов рупий . Несмотря на надвигающуюся бурю Второй мировой войны, было спроектировано расширение на южном фланге, а историческая часовая башня на южном конце рынка была доставлена из Хаддерсфилда и установлена в 1930-х годах. [6] Флористы располагались около главного входа, а киоски, продающие свежие и консервированные продукты, были размещены в задней части рынка. За овощными киосками торговали рыбой и мясники, и до середины 1970-х годов в самой дальней части рынка можно было купить экзотических животных со всей Британской империи в качестве домашних животных.
Несмотря на появление новых кондиционированных торговых центров в американском стиле по всей Калькутте, New Market, переживший два разрушительных пожара и регулярные наводнения, остается центром шопинга в городе. Более 2000 киосков под его крышей продают все: от одежды до колесных чемоданов, от электроники до особого сыра, который больше нигде не найти. Под его кажущимся хаосом скрываются необычные находки, а также замечательные скидки. Newmarket — это место для покупок одежды и аксессуаров, цветов, различных продуктов питания, включая сырое мясо, рыбу, овощи и фрукты и даже специи. Здесь есть магазины посуды и принадлежностей. Здесь также есть цветочный отдел, торгующий экзотическими цветами. Он расположен на улице Линдси в Калькутте (Калькутта), недалеко от дороги Чоуринги . Рынок открыт с 10:00 до 20:00 с понедельника по пятницу, до 19:00 по субботам и закрыт по воскресеньям.
В Нью-Маркете есть несколько известных кондитерских: Nahoum & Sons (основанная в 1902 г.) [7] [8] — поистине историческая кондитерская с ее оригинальными шкафами из красного дерева и мраморными прилавками. Более века миллионы клиентов клянутся тортом Rich Fruit Cake от Nahoum, его брауни, марципаном, макарунами и многим другим. Imperial Confectioners и D Gama соревнуются за второе и третье места.
Сыр Калимпонг и сыр Бандель — местные сыры, доступные только в Нью-Маркете. Сыр Калимпонг производится в туристическом месте Северной Бенгалии Калимпонг , его можно крошить в салат или есть сырым. [9] Сыр Бандель — азиатский сыр, возникший в бывшей португальской колонии Бандель , расположенной в восточной Индии . Это местный незрелый, соленый мягкий сорт сыра, который готовят в перфорированных горшках. Он похож на Сурти панир , но производится из коровьего молока. [10] Доступен в двух вариантах: простой (белый) и копченый (коричневый). [11] Сыр Бандель хорошо соленый и может храниться. [9]
На новом рынке (в новом комплексе) находится всемирно известный магазин «PUMPOSH», существующий уже 97 лет. Это торговый центр кашмирских платков, где продаются предметы искусства и ремесла из Кашмира.
В Нью-Маркете произошло два крупных пожара: один 13 декабря 1985 года и другой 20 июля 2011 года. [5] Еще один крупный пожар произошел 18 мая 2015 года. [12] [13]