Обмолот , или обмолот, [1] [2] — это процесс отделения съедобной части зерна (или другого урожая) от соломы , к которой она прикреплена. Это этап подготовки зерна после жатвы . Обмолот не удаляет отруби из зерна. [3]
На протяжении большей части истории сельского хозяйства обмолот был трудоемким и трудоемким: бушель пшеницы занимал около часа. [4] В конце 18 века, до того, как молотьба была механизирована, [5] около четверти сельскохозяйственного труда было посвящено этому. [6]
Вполне вероятно, что на заре земледелия небольшое количество выращенного зерна лущили вручную, но по мере того, как его количество увеличивалось, зерно, вероятно, выбивали палкой или снопом по земле. Улучшением в этом отношении, по мере дальнейшего увеличения количества, была практика древних египтян раскладывать разрыхленные снопы на круглом ограждении из твердой земли и гонять по нему волов , овец или других животных, чтобы вытаптывать их. зерно. Это ограждение было размещено на возвышении, чтобы, когда солому убирали, ветер сдувал солому и оставлял кукурузу. [7] Современная версия этого в некоторых местах состоит в том, чтобы разбрасывать зерно по поверхности проселочной дороги, чтобы зерно можно было обмолачивать колесами проезжающих транспортных средств. [8]
Этот метод, однако, повреждал часть зерна, и его частично заменили молотильные сани — тяжелая рама, оснащенная тремя или более катками, иногда с шипами, которые вращались, когда два быка тащили его по разложенному зерну. Использовались также обычные сани с ребристым или рифленым дном. Подобные методы использовались древними греками и продолжают применяться в некоторых местах в современный период. В Италии использование сужающегося катка, прикрепленного к вертикальному валу в центре гумна и тянущегося за внешний конец волами, по-видимому, является потомком римских трибулумов или роликовых саней. [7]
Цеп , пара соединенных между собой палок, используемых для отбивания зерна, произошел от раннего метода использования одной палки . Он, вместе с более ранними методами, был описан Плинием Старшим в его «Естественной истории» первого века н.э .: «Зерновые культуры обмолачиваются в некоторых местах молотильной доской на гумне; в других их топчет поезд лошадей, а в других бьют цепами». [9] Судя по всему, это молотильное орудие широко использовалось во всех странах Северной Европы и было основным средством обмолота зерна еще в 1860 году. Оно было известно в Японии очень рано и, вероятно, использовалось вместе с очесывателем . , орудие, очень похожее на большую расческу, с зубцами из твердой древесины, направленными вверх. Сюда же приносили солому после жатвы, прочесывали вручную, отрывали колосья и затем обмолачивали на гумне цепом. Гораздо позже именно такой инструмент, известный как «хекл», стал использоваться для вычесывания коробочек или кочанов льна или для выпрямления волокна при последующей обработке. [7]
После того как зерно было выбито цепом или измельчено другим способом, солому осторожно сгребали, а кукурузу и солому собирали для отделения путем веяния при дуновении ветра. Это заключалось в подбрасывании смеси кукурузы и соломы в воздух так, чтобы ветер уносил солому, а зерно снова падало на гумно. Лучшее зерно упало ближе всего, а самое легкое перед падением было отнесено на некоторое расстояние, таким образом была получена приблизительная сортировка зерна. Его также совершали в безветренную погоду путем раздувания веером при выливании смеси из сосуда. Позже была изобретена веялка или веялка. Сараи были построены с большими дверями, открывавшимися в направлении преобладающих ветров, чтобы ветер мог дуть прямо через сарай и через гумно с целью просеивания кукурузы. Цеп по-прежнему использовался для специальных целей, таких как семена цветов, а также там, где выращенное количество было достаточно небольшим, чтобы нецелесообразно использовать молотилку.
По количеству зерна, обмолачиваемого в день цепом, справедливым средним было 8 мер пшеницы, 30 мер овса, 16 мер ячменя, 20 мер бобов, 8 мер ржи и 20 мер гречихи.
В 18 веке предпринимались попытки создать молотилку с механическим приводом. В 1732 году шотландец Майкл Мензис получил патент на машину с механическим приводом. Это было сделано для приведения в движение большого количества цепов, приводимых в движение гидроэнергией, но не имело особого успеха. Первую практическую попытку в правильном направлении предпринял шотландский фермер по имени Леки около 1758 года. Он изобрел то, что было описано как «вращающаяся машина, состоящая из набора поперечин, прикрепленных к горизонтальному валу и заключенных в цилиндрический корпус». Эта машина работала не очень хорошо, но она продемонстрировала превосходство вращательного движения и указала на то, как следует конструировать молотильные машины. [7]
Настоящая индустриализация молотьбы началась в 1786 году с изобретением молотилки шотландцем Эндрю Мейклем . При этом ослабленные шкивы подавались ушами вперед с подающей доски между двумя рифлеными вращающимися роликами к бильному цилиндру. Этот цилиндр или «барабан» был вооружен четырьмя коваными молотками или деревянными лонжеронами, параллельными его оси, и они ударяли по колосьям кукурузы, когда они выступали из катков, выбивая зерно. Барабан вращался со скоростью от 200 до 250 оборотов в минуту и переносил рыхлое зерно и солому на вогнутое сито под другим вращающимся барабаном или граблями с колышками, которые натирали солому на подбарабанье и заставляли зерно и солому проваливаться. Еще одни вращающиеся грабли выбросили солому из машины. Солома, проходя таким образом под одним колковым барабаном и над другим, подвергалась тщательному растиранию и встряхиванию, в результате чего от нее отделялись зерна и солома. Они упали на пол внизу, готовые к провеиванию. [7]
Более поздняя разработка битового барабана заключалась в закреплении железных колышков на каркасе, и таким образом возникла шотландская «колышковая мельница», которая оставалась стандартным типом в течение почти ста лет и была принята по всей территории США. [7] В Великобритании разработка высокоскоростных барабанов сопряжена со значительным риском, и в соответствии с Законом о молотилках 1878 года был установлен тип защитного ограждения. [7]
Сегодня в развитых регионах обмолот в основном осуществляется машинами , обычно комбайном , который собирает, обмолачивает и веет зерно, пока оно еще находится в поле. [10] [11]
Зерновые могут храниться в сарае или силосах .
Молотильная пчела традиционно называлась пчелой , в которой местные жители собирались вместе, чтобы принять участие и провести сезонный обмолот. Иногда такие пчелы были праздниками или событиями в рамках более крупных праздников урожая . Сегодня первоначальная цель в значительной степени устарела, но традиция фестиваля живет в некоторых современных примерах, которые напоминают о прошлом и включают блошиные рынки , борьбу на свиньях и танцы . [12] [13] [14]
{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )