оксимель

Смесь меда и уксуса, используемая в качестве лекарства.

Оксимель (от латинского  «кислота и мед», от древнегреческого ὀξύς  «кислота» и μέλι  «мед») — смесь меда и уксуса , используемая в качестве лекарства. По данным Scientific American, недавно смесь успешно использовалась в биопленке для местного применения на ранах, где бактерии стали устойчивыми к антибиотикам, причем оба ингредиента исторически использовались в качестве антисептиков, но сообщалось, что эта комбинация убивает в 1000 раз больше людей. бактерий, чем один уксус, и в 100 000 раз больше, чем один мед в биопленках. ^[1]

Его название часто встречается в фармакопеях эпохи Возрождения (и позже) в позднелатинской форме как исчисляемое или неисчисляемое существительное . Как исчисляемое существительное, оно пишется по-разному: (единственное число) oxymellis ^{[ нужна ссылка ]} и oxymellis , ^[2] и множественное число oxymeli ^[3] и oxymelli . ^{[4] [5]}

Этимология и рецепт

Катон Старший описывает это так:

Оксимелли . Подходит для vinum ex aceto и melle quod oxymel vocaverunt voce Graecanica. Nam oξ (?) dicitur Graecis acetu & μίλ mel . Подходит для Autem oxymel hoc modo. Mellis decem librae cum aceti heminis quinque, haec decies служат faciunt atque ita sinunt inveterare. Themison summus автор дамнавит оксимель и гидромель. Est autem Hydromel Vinum ex aquae & melle confectum, unde & nome. Знаменитые авторы ex omphacomel, quod fit ex uvae semiacerbae succo & melle fortiter trite unde и nome: Graec enim όμφας dicitur uvae acerbae, & όμφαφκας vocant uvas & fructus immaturus. Hinc omphalicium oleum dictum, quod ex olivis acerbis quas δίγρας (?) vocant, fit: & omphacium ex uva, quod vulgo agreste nominitant.

-  Катон , воспроизведено Колумеллой , De Re Rustica ^[5]

Вино, изготовленное из уксуса и меда, которое в Греции называлось оксимель (от древнегреческого oξύ  « ацету » и μίλ  « мель », отсюда [лат.] «оксимель»). Это сделано так. Десять либр ^[6] меда с пятью геминами ^[7] уксуса, которые будут отнесены к категории. Темисон путал оксимель и гидромель . А вот гидромельное вино делается из воды и меда, отсюда и название. Его название напоминает о создании омфакомеля, который изготавливается из полусухого [то есть острого] винограда и сладкого меда, отсюда и название от древнегреческого όμφας  « uvae acerbae , кислый виноград» и όμφαφκας  « fructus immaturus , незрелый фрукт». Отсюда то, что называется omphalicium oleum («омфаликовое масло»), от кислых оливок, которые по-гречески называются δίγρας (?), и омфациум от винограда, обычно называемый agreste .

Использовать

В работе 1593 года Enchiridion chirurgicum оксимель рекомендовался как часть лечения офтальмии . ^[8]

Поскольку латынь до сих пор широко использовалась (и используется) в медицинских рецептах , в викторианские времена она была известна под этим названием:

Форма. 206. Хаустус с ацетатом Пламби

℞ : Plumbi Acetatis, гр. Дж. Решите в Aquae Rosae, ℥j.; et adde Oxymellis Simplicis , ʒj.; Тинкт. Опии, ♏︎в.; Тинкт. Наперстянка, ♏︎x. Fiat Haustus, quartis vel sextis horis sumendus.

-  Джеймс Копленд, Словарь практической медицины (1855 г.) ^[9]

Формула 206. Напиток с ацетатом свинца(II)

Рецепт: Ацетат свинца одно зерно . Растворите в розовой воде одну унцию; и добавьте неразбавленный оксимель, одну драхму ; настойка опия — пять минимов ; настойка наперстянки , десять минимов. Принимать каждые четыре-шесть часов.

Смотрите также

• Секанджабин
• Свиткель

Рекомендации

1. Гаврилевски, Андреа, Информационный бюллетень Scientific American, 11 октября 2023 г.
2. Этмюллер, Майкл (1690). «Де Фебрибус». Operum omnium medico-phisicorum (на латыни). Том. 1. Томас Амоли. п. 197 . Проверено 16 ноября 2015 г.
3. Клавдий Гален (1643). Лагуна, Андрес (ред.). Epitome Galeni operum, in quatuor partes digesta, pulcherrima Methodo [ Сочинения Галена, сжатые в четырех сборниках, лучшие методы ] (на латыни). Джон Каффин и Фрэнсис Плейнар. п. 116 . Проверено 16 ноября 2015 г. Оксимелли.
4. Плиний Младший (1853). Naturalis historiae (на латыни). Том. xxxvii. п. 271 . Проверено 16 ноября 2015 г.
5. Колумелла (1536). Де Ре Рустика. Том. II. 17. с. ок. 95, 780 . Проверено 16 ноября 2015 г.
6. Один римский фунт либры = 328,9 г См.: Древнеримские единицы измерения.
7. Одна гемина = 273 мл См.: Древнеримские единицы измерения.
8. Антуан Шометт (1593). Enchiridion chirurgicum (на латыни). Мейет. п. 64 . Проверено 16 ноября 2015 г. Cum Ophthalmia oritur a materia frigida: victus Ratio praescribeda juxta humoris naturam, revulsiones, tum venaesectione, tum cucurbitulis, alisque modis faciendae: юмор препарандус сироп капилл.вк. acetosi simpl.de. biyantiis de duablo и quinque rad. Мелле Роф. сиропо-де-гисопо, дестах и ​​оксимель . sin.pl.& syllitico cum aquis foenic. евфрафи, иссопи, бетоник и алрис [...]
9. Копленд, Джеймс (1855). Словарь практической медицины. Харпер и братья . Проверено 16 ноября 2015 г.